|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
23-09-15, 08:48 PM | #1 | ||
عضوية جديدة
رقم العضوية : 17973
تاريخ التسجيل : Sep 2015
عدد المشاركات : 29
عدد النقاط : 10
|
الكبدة البانيه طريقة عملها
الكبدة البانيه
الكبدة من احلي والذ الاكلات السريعة وكمان مفيدة جدا لفقر الدم وتكون احسن وافيد لما نتخلص من سمومها طريقة التخلص من سموم الكبدة , وفي اكتر من 10 طرق لعمل الكبدة وفي ايضا كذا طريقة لعمل الكبدة المقلية ففي منها تقلي بالدقيق ومنها تقلي بالبقسمات ومنها بالردة ولكن الوصفة دي تقلي بالبقسمات . المقادير المطلوبة لعمل الكبدة البانيه . – نصف كيلو كبدة . – ملعقة كبيرة ثوم مفروم . – 2 ملعقة كبيرة خل . – نصف ملعقة صغيرة شطة مفرومة او بودرة .اختياري – ملعقة صغيرة فلفل اسمر . – الملح حسب الرغبة . – نصف ملعقة صغيرة بهارات . – نصف ملعقة صغيرة كمون . – نصف ملعقة صغيرة زنجبيل . – 4 بيضات . – نصف كوب دقيق . – كوب بقسمات . – زيت للقلي . طريقة التحضير والطهي : – تقطع الكبد الي شرائح رفيعة ويفضل ان تكون مثلجة حتي تكون سهلة التقطيع ثم تغسل جيدا وتصفي . – في اناء كبير توضع شرائح الكبدة ويوضع عليها الثوم المفروم والخل والفلفل والكمون والملح والشطة والبهارات والزنجبيل . – يقلب الخليط جيدا حتي يمتزج الخليط بالكبدة ويترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة ويفضل ان تكون الفترة اكثر من 30 دقيقة . – في اناء يوضع الدقيق والقليل من الملح . – في اناء اخر يوضع البيض ويوضع عليه القليل من الفلفل الاسمر . – ايضا في اناء اخر يوضع البقسمات ويترك . – ناتي بشرائح الكبدة ونضعها في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسمات وتوضع في اناء مسطح ولا توضع قطعة علي الاخري وتوضع في الثلاجة لمدة 45 دقيقة او في الفريزر لمدة 20 دقيقة . – ثم بعد ذلك نخرجها من الثلاجة ويتم تسخين زيت وفير للقلي ونضع فيه الكبدة ولكن علي نار هادئة وعندما تاخذ اللون الذهبي توضع في طبق التقديم وتزين بالخضرة او الطماطم او اي شئ تريدينه وتقدم ساخنة “والبهنا والشفا” المصدر : موقع أم حسن |
||
28-11-15, 07:46 PM | #2 | ||
يا هلا نورت المنتدى
رقم العضوية : 18134
تاريخ التسجيل : Nov 2015
عدد المشاركات : 1
عدد النقاط : 10
|
رد: الكبدة البانيه طريقة عملها
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
||
24-12-15, 09:04 PM | #3 | ||
يا هلا نورت المنتدى
رقم العضوية : 18178
تاريخ التسجيل : Dec 2015
عدد المشاركات : 1
عدد النقاط : 10
|
رد: الكبدة البانيه طريقة عملها
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
||
22-03-16, 09:08 PM | #4 | ||
يا هلا وسهلا
رقم العضوية : 18336
تاريخ التسجيل : Mar 2016
عدد المشاركات : 29
عدد النقاط : 10
|
رد: الكبدة البانيه طريقة عملها
بارك الله فيك
|
||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل مجموعة حلويات للعيد | أحلام الصغيرة | - الحلويات والمعجنات | 2 | 16-05-14 09:44 PM |
الكبدة الأسكندرانى | أحلام الصغيرة | مطبخ زهرة الشرق | 7 | 03-02-12 12:15 AM |
صور تسريحات جويل ميريديان لصيف 2010 وطريقة عملها | كامولينوا | الكمبيوتر والتقنية | 4 | 14-01-11 10:20 AM |
اسهل طريقة لتنظيف الذهب والفضة | sad_girl | أزياء نسائية وموديلات | 15 | 30-10-10 10:10 AM |
الكبسة على طريقة زهرة الشرق | أم متعـMـب | مطبخ زهرة الشرق | 10 | 09-08-04 01:48 PM |
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)