بليلة بلبلوكي ... و بالليل سلقوكي ... و عالمنتدى جابوكي

السلام عليكم

بليلة بلبلوكي ... و بالليل سلقوكي ... و عالمنتدى جابوكي

المقادير لثلاثة أشخاص:

كوب من الحمص اليابس أو المعلب
ربع ملعقة شاي من الكربونات
ربع كوب من زيت الزيتون
ملعقتا طعام من عصير الليمون الحامض
ملعقة شاي من الكمون المطحون
نصف كوب من الصنوبر المحمر
فصان من الثوم مقشران ومهروسان مع رشة من الملح .



طريقة التحضير:

إسلقي الحمص على نار مرتفعة وعندما يغلي اتركيه مغطى على نار هادئة لمدة ساعة (أو سخني محتويات علبة الحمص).
صفيه من الماء ثم ضعيه في وعاء عميق للتقديم.
اخلطيه مع الثوم و زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض ونصف كمية الكمون .
قدميه ساخناً مذروراً عليه بقية البهارات ومزيناً بزيت الزيتون والصنوبر المحمر.
وصحتين وهنا .

[align=center]والله خطرتي علي مسلسل باب الحاره
حلوه الطريقة ولأول مره اسمع فيها
.
.[/align]

اهلا بنور

هذه بليلة الاغنياء

اما ما تباع بالشوارع فهي فقط حمص مسلوق عليه ملح وكمون

كل الشكر غاليتي لهذا الطبق الشهي

والله جديده
عندنا البليله بالغله والحليب والسكر
طريقه جديده لحمص الشام
تسلم ايدك يانور

[[align=center]U]بليلة بلبلوكي ... و بالليل سلقوكي ... و عالمنتدى جابوكي [/U]

وياترى مين اللى اكلوكى ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ههههههههههههههه[/align]

هلا نور

طريقتك سهلة وبسيطة لكن كما ذكرت مونى بنسميه حمص الشام
اما البليلة عندنا فى مصر عبارة عن قمح مسلوق مع حليب وسكر ومكسرات وجوز الهند
والسمن البلدى وايضا بتكون لذيذة جدا جدا
شوقتينى لها .. ههههههههههه

شكرا لكِ نور