|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
29-12-07, 11:39 PM | #1 | ||
هيئة دبلوماسية
رقم العضوية : 9320
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 4,014
عدد النقاط : 10
|
قريدس بالصلصة الحارة والحامضة
[align=center]
قريدس بالصلصة الحارة و الحامضة المقادير : ملعقة طعام كبيرة من زيت الذرة بيضة ملعقة صغيرة من الملح ملعقة كبيرة و نصف من دقيق الذرة 455غرام من القريدس 567غرام من البازيلاء الأجنبية 680 غرام من الجزر 2 ملعقة كبيرة من الفول الصيني الأسود 2 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من الفلفل الأحمر الحار المجفف ثلثي الكوب من مرق الدجاج 2 ملعقة كبيرة من خل الأرز 4 ملاعق صغيرة من السكر ملعقة كبيرة من صلصة الصويا 4 أكواب من الماء بروكلي للزينة الطريقة يخلط بعضا من الزيت مع بياض البيض و جزء من دقيق الذرة إلى أن يصبح مزيج متجانس يتبل القريديس بالمزيج السابق بالإضافة إلى الفلفل الحار لمدة لا تقل عن ساعتين تسلق البازيلاء الأجنبية ثم تصفى و يضاف إليها الجزر المقطع شرائح رفيعة في وعاء صغير يخلط البصل الأخضر و الثوم المطحون و الزنجبيل المبشور و الفول الصيني الأسود يخلط مرق الدجاج و صلصة الصويا يخلط في إناء الماء و الزيت و يترك ليغلي على نار هادئة يضاف القريدس إلى الماء و الزيت و يترك إلى أن ينضج يوضع بعضا من الزيت على الصاج و يترك حتى يسخن ثم يضاف مزيج الفول الصيني و الزنجبيل و كذلك مزيج الجزر و البازيلاء تضاف الصلصة إلى المزيج وكذلك يضاف الخل و السكر و الملح و يحرك يضاف القريدس و يترك المزيج على نار هادئة إلى أن تتكثف الصلصة ثم يزين الطبق بالبروكلي المسلوق .[/align] |
||
31-12-07, 12:43 AM | #2 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 5393
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 6,919
عدد النقاط : 113
|
رد: قريدس بالصلصة الحارة والحامضة
يعطيكي العااااافيه
|
||
31-12-07, 08:57 AM | #3 | ||
هيئة دبلوماسية
رقم العضوية : 9320
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 4,014
عدد النقاط : 10
|
رد: قريدس بالصلصة الحارة والحامضة
الله يعافيك عزيزتي منار
أشكرك جزيل الشكر وأشكر مرورك الحارة لك |
||
31-12-07, 08:09 PM | #4 | ||
محررة في زهرة الشرق
رقم العضوية : 8801
تاريخ التسجيل : Aug 2007
عدد المشاركات : 2,978
عدد النقاط : 57
|
رد: قريدس بالصلصة الحارة والحامضة
يعطيكي الف عافيه لميس تسلم اديكي
|
||
31-12-07, 08:28 PM | #5 | ||
هيئة دبلوماسية
رقم العضوية : 9320
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 4,014
عدد النقاط : 10
|
رد: قريدس بالصلصة الحارة والحامضة
الله يعافيك ويسلمك حبيبتي أحلام الصغيرة من كل شر
أشكرك جزيلا وأشكر مرورك الحارة لك |
||
01-01-08, 12:02 PM | #6 | ||
جيل الرواد
رقم العضوية : 806
تاريخ التسجيل : Mar 2003
عدد المشاركات : 11,207
عدد النقاط : 10
|
رد: قريدس بالصلصة الحارة والحامضة
يعطيك العافية وصحتين للي يحب القريدس
توقيع : نور العاشقين
زهــــــرة الشرق .. قبلتي القديمة والهوى الدائموليست بقعة بركت على صدر المدى الجاثم زهرة الشرق zahrah.com |
||
01-01-08, 12:26 PM | #7 | ||
هيئة دبلوماسية
رقم العضوية : 9320
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 4,014
عدد النقاط : 10
|
رد: قريدس بالصلصة الحارة والحامضة
الله يعافيك عزيزتي نور العاشقين
أشكرك جزيلا وأشكر مرورك الحارة لك |
||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كان ياما كان ...قصص ما قبل النوم | Black_ICE | عالم الطفل والأم | 48 | 04-11-09 01:48 PM |
أم المؤمنين ميمونة بنت الحارث | دموع القمر | شخصيات وحكايات | 19 | 21-03-07 10:05 PM |
## الجمبرى بالصلصة الحارة ## | كل الحنان | مطبخ زهرة الشرق | 5 | 28-10-02 11:15 AM |
(((حــازم يبحر معكم مع الشاعر * الحارث بن حلّزة ))) | حـــــازم | أشعار وقصائد | 15 | 24-07-02 05:08 AM |
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)