مائدة اليوم الحادي والعشرين

[align=center]
كريب سلطة السلطعون

سوف تحتاجين إلى:
· ¼ كيلو من لحم السلطعون المسلوق أو المطهي على البخار

· ملعقة طعام مايونيز

· ملعقة شاي عصير ليمون

· ملعقة شاي خردل دايجون

· 2 ملعقة شاي بصل أخضر مفروم

· ½ ملعقة شاي ملح

· ¼ ملعقة شاي فلفل حريف بودرة

· 6 من خبز الكريب

· 6 أغصان من الثوم المعمر- chives

سوف تقومين بـ:
· في سلطانية اخلطي جميع المكونات ماعدا الكريب والثوم المعمر.

· افردي الكريب وضعي في الوسط ملعقة طعام ممتلأة من الحشوة.

· لفي الكريب واحكمي اغلاقها بأغصان الثوم المعمر.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

قوارب الكوسا بالباشميل


سوف تحتاجين إلى:
كيلو كوسا
500 جرام لحم
1 طماطم مفروم
توابل (ملح، كمون، كزبرة، بهارمخلوط)
مقادير الباشميل:
3 أكواب حليب
6 ملاعق دقيق
3 ملاعق زبدة او زيت
ملح او 2 مكعب ماجي
فلفل أسود
رشة جوزة الطيب
سوف تقومين بـ:

اقطعي الكوسا إلى نصفين بالطول.
افرغي اللب ثم اسلقي الكوسا في ماء مملح أو اقليه.
رصيه في صينية فرن احشيه باللحم ثم اسكبي عليه الباشميل.
حمريه في الفرن.
طريقة عمل اللحم:
حمري اليصل في الزيت.
أضيفي اليه اللحم والطماطم واتركيه على النار حتى يحمر.
تبليه بالبهارات. اتركيه على النار مدة 5 دقائق.
طريقة عمل الباشميل:
حمري الدقيق في الزبدة.
ارفعيه عن النار وأضيفي الحليب مع التحريك.
ضعيه على النار وتبليه بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
حركيه حتى يغلظ الباشميل

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
شوربة الدجاج باليم$ون

سوف تحتاجين إلى:
علبة طماطم مقطعة

كوب بصل مقطع

3 فصوص ثوم مدقوق

2 ملعقة شاي أوريجانو جاف

ورق غار

كوب ونصف الكوب دجاج مطبوخ ومقطع

6 أكواب مرقة الدجاج

2 ملعقة طعام فلفل تشيلي

نصف كوب عصير ليمون

ملح وفلفل أسود

كوب جبن شيدر أو مونتري جاك مبشور

نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة



سوف تقومين بـ:
اخلطي كل من الطماطم والبصل والفلفل والثوم والاوريجانو وورقة الغار في قدر على نار أكثر من المتوسطة لمدة 10 دقائق، مع التقليب بإستمرار.

أضيفي الدجاج والمرقة وعصير الليمون اتركيها حتى تغلي. ثم قللي من حرارة النار واتركيها لمدة 30 دقيقة.

أزيلي ورق الغار وتبليها بالملح والفلفل الأسود

انقليها إلى سلطانية التقديم ورشيها بالجبن والكزبرة.

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
مافن تشيز كيك الأوريو


سوف تحتاجين إلى:
24 أوريو مفصول إلى نصفين(يفضل قليل الدسم)

3/4 كوب سكر
3 علب جبن كريمي حجم 226 جرام
ملعقة شاي فانيلا

3 بيضات
1/4 كوب رقائق الشوكولاتة
2 ملعقة شاي زبدة
سوف تقومين بـ:
اضربي الجبن الكريمي والسكر والفانيلا والبيض.
ضعي الأوريو في قوالب المافن الورقية وجهة الكريمة للأعلى.
ضعي عليه طبقة من حشوة التشيز كيك.
اكسري حبات الأوريو المتبقية لقطع صغيرة وانثريها على خليط الجبن.

اخبزيها في الفرن على حرارة 325 فهرنهايت مدة 25 دقيقة.
اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد جيدا.
ذوبي رقائق الشوكولاتة مع الزبدة على النار.
رشيها على قوالب التشيز كيك.

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,
التراميسيو السريع

سوف تحتاجين إلى:
· 450 جرام جبن كريمي لين

· ¾ كوب سكر يودرة

· ملعقة شاي روح الفانيلا

· ½ كوب قهوة مركزة سائلة مقسمة

· 340 جرام كريمة خفق

· كاكاو بودرة للوجه



سوف تقومين بـ:
· اخلطي الجبن والسكر والفانيلا ونصف كمية القهوة على سرعة متوسطة.

· اخلطي معه الكريمة مع ترك ½ كوب للوجه.

· ضعي أصايع البسكويت حول قالب التشيز كيك والقاع.

· امسحيها بالقهوة المتبقية. ضعي نصف كمية خليط الجبن فوق البسكويت.

· ضعي طلقة أخرى من البسكويت وامسحيه بالقهوة.

· ضعي طبقة أخرى من الجبن الكريمي.

· ضعيها في الثلاجة مدة 4 ساعات ثم وينيها بالكريمة والكاكاو البودرة.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,
بانانا ميلك شيك


المقادير
- 1 حبة موز

- 1 مغرفة ايسكريم بطعم الموز

- 2/1 كوب حليب مكثف المحلى (بارد)
- 1 علبة x 170غ قشطة
- 1 رشة جوز الطيب (مطحونة)


الطريقة
------------

توضع الموزة مع الايسكريم والحليب المكثف المحلى والقشطة في

الخلاط وتخلط لمدة 20 – 30 ثانية، أو حتى يتماسك الخليط.

يسكب الخليط في كوب التقديم ويزين بجوز الطيب[/align]

مممممممممممممممممممممممممممممم
مائدة جوعتني مررررررررررررة الله يهديها
هههههههههههه

تسلميييييييي منووووووووووورة بجد رووووووووعة



فتى الزهرة...

بالعافيه عليك يافتى الزهره
لك

[align=center]

مائدة عامرة ماشاء الله

تستحق التجربة

تسلم ايديك[/align]

تسلمين حبيتي نور
بالعافيه عليكي يااااااارب

[align=center]الله الله حلتى نفسي لطعام راح اكون جاهز عند المغرب

بس منار انا اليوم معزومة في بيت والدي

أقولك شئ خلي كل شئ منه شوي وراح ارجعله على السحور

..[/align]

ولا يهمك هيومه تئمرين امر
بالعافيه عليكي يارب