تفضلوا يا غاليين مشروبات روووعة بالهناء والعافية

أخواتي اليكم هذه المشروبات الجميلة والمفيدة

وأتمنى من الاخوات اضافة أنواع أخرى من المشروبات لكي يكون الموضوع متكاملا




1)- مشروب الشيكولاته بالقهوه والكريمه

المقادير:

عود قرفه
مئه جرام شيكولاته
مسحوق كاكاو للسطح
كوب ونصف قهوه محلاه بالسكرdouble cream
اربعه ملاعق كبيره كريمه سميكه مخفوقه


الطريقة:

تبشر الشيكولاته وتوضع كلها ماعدا ملعقه صغيره منها في اناء مع القرفه وثلاثه ملاعق كبيره حليب على نار هادئه جدا مع التقليب حتى تذوب الشيكولاته تماما

يرفع عود القرفه وتضاف القهوه الى الشيكولاته وتحلى بالسكر حسب الرغبه
يصب المشروب في كوب من الكريستال (مستلزمات يجب توافرها ) او الزجاج ويزين السطح بالكريمه المخفوقه ثم ينثر فوقها الشيكولاته المبشوره وينثر فوقها مسحوق الكاكاو

،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،




2)- القهوه اللوزيه

المقادير:

4 كاسات حليب سائل
سكر حسب الرغبه
مقدار مناللوز المسلوق ومجروش بعد تقشيره
ملعقه اكل كبيره هيل ناعم
3 ملاعق اكل دقيق ارز او نشاء


الطريقة:

يحل النشا في قليل من الحليب
ضعي الحليب الباقي في قدر على النار حتى يسخن ثم ضعي اللوز والهيل والسكر ويحرك جيدا ثم ضعي النشا ويحرك جيدا حتى يثقل
يقدم وهوه ساخن في اكواب
يمكن زيادة النشا حسب الرغبه لقوام القهوه اللوزيه

،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،


3)- مشروب الشيكولاته بالقهوه والكريمه

المقادير:

مئه جرام شيكولاته
عود قرفه
كوب ونصف قهوه محلاه بالسكر
double cream أربعة ملاعق كبيره كريمه سميكه مخفوقه
مسحوق كاكاو للسطح


الطريقه:

تبشر الشيكولاته وتوضع كلها ماعدا ملعقه صغيره منها في اناء مع القرفه وثلاثه ملاعق * كبيره حليب على نار هادئه جدا مع التقليب حتى تذوب الشيكولاته تماما يرفع عود القرفه وتضاف القهوه الى الشيكولاته وتحلى بالسكر حسب الرغبه* يصب المشروب في كوب من الكريستال او الزجاج ويزين السطح بالكريمه * المخفوقه ثم ينثر فوقها الشيكولاته المبشوره وينثر فوقها مسحوق الكاكاو وتقدم

،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،



4)- القهوة التركية

القهوة التركية متوسطة التحميص وناعمة مع هال مطحون او بدون حسب الرغبة


المقادير :

فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون


الطريقة :-

ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدمي القهوة التركية ساخنة

،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،


5)- القهوة العربية


المقادير :

فنجانين بن قهوة محمصة بدرجة فاتحة وخشنة
ملعقتين صغيرتين هال
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء


الطريقة :

يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضعي الهال والزعفران وماء الورد في الدله واسكبي فوقها القهوة
واشربوا القهوة العربية بالهناء والعافية

،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،



6)- قهوة الموكا


المقادير:

2ملعقة اكل سكر
2ملعقة اكل كاكاو باودر
2ملعقة اكل قهوه سريعة الذوبان
3اكواب حليب
1ملعقه صغيره فانيلا


الطريقة:

في قدر يكون له يد طويله ضعي السكر وكاكاو والقهوة والحليب وحركيهم حتى يصبح المزيج ناعم
وبعد ماتحركيهم ضعيهم على نار متوسطة حتى يسخن بدون مايغلي لان الغليان يغير الطعم ثم ينزع من النار ويحرك معه الفانيلا وتسكب بالاكواب
طبعا هذي طريقة الموكا العاديه ممكن تضعي اعواد شوكولا في الكوب وتحرك لتذوب
وفيه كثير اضافات

،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،


7)- الكابوكسينو


المقادير :

كأس ماء مغلي
ملعقة طعام قهوة فورية
ملعقتا طعام كوفي ميت
ملعقة طعام كاكو بودره
كريمه مخفوقة (إختياري)
شوكولا مبشورة أو كاكو بودره للزينه (إختياري)

الطريقه :

إخلطي الماء والكوفي ميت في قدح كبير ، ثم أضيفي له القهوة المذوّبة . ثم الشوكولاته وقلبيهم جيدا .
صبيه في الكؤوس المعده وضعي فوقه الكريمه المخفوقه ونثر الشوكولاته

،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،



8)- قهوه بالمارس ((رهييييييبة))


المقادير (لكل كوب)

1 ملعقه صغيره نسكافيه..
2 ملعقه صغيره كوفي ميت...
مارس
رشة قرفه..
ماء مغلي مقدار كوب (لكل شخص)


الطريقة:

1- تقطع المارس الى 3 قطع..توضع قطعه مقسمه جزئين في الكوب (يعني تصير قطعتين بالكوب)
2- توضع النسكافه والكوفي ميت والقرفه وقطعه واحدة من المارس (وحده من القطع الثلاث) في إناء وتصب فوقها الماء المغلي .. وتحرك على النار الى أن يذوب المارس..
3- ثم يصب في الأكواب فوق المارس ... أتمنى تجربوها





وبألف هناء وعافية للجميع



مع



sweety

ررررررررررررررررائعة سويتي انتِ


ورائعة مشروباااااااااااااتك


الف شكر لك غاليتي