كعكة الجبنة بالفراولة

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم

مســـــــاء الخيـــــر

اقدم لكم طبق حلو كعكة الجبنة بالفراولة وهو لذيذ جداً



ستراوبيري تشيز كيك

المقادير

- بيضتان
- 2/1 كوب أو 100 غرام من السكر
- 2/1 كوب أو 70 غرام من الدقيق الذاتي الرفخ المنخول
- ملعقة كبيرة من الزبدة المذوبة

للحشوة

- علبتان من قشطة نستله
- 2/1 كوب أو 125 غرام من جبنة الريكوتا
- 2/1 كوب أو 70 غرام من السكر البودرة
- ملعقة كبيرة أو 15 غرام من مسحوق الجيلاتين المنقوع في 4/1 كوب أو 60 مل من عصير البرتقال
- 200 غرام من الفراولة الطازجة المقطّعة إلى أنصاف


طريقة التحضير

* يُخفق البيض مع السكر حتّى يصبح الخليط طرياً. يُنخل الدقيق فوق خليط البيض ويُقلب بتأنّ باستعمال ملعقة معدنية. تُضاف الزبدة المذوّبة وتُقلب مع المكونات حتّى تمتزج بها.

* يُسكب مزيج الكعكة في قالب خبز مستدير 20 سم ويُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطها وإخراجه منها نظيفاً. يتمّ إخراج الكعكة من الفرن وتُقلب على رفّ معدني لتبرد.

* تُمزج علبتا قشطة نستله مع جبنة الريكوتا والسكر البودرة. يُسكب الجيلاتين المنقوع مع عصير البرتقال في وعاء ويوضع فوق ماء دافئ حتّى يذوب. يُترك جانباً ليبرد قليلاً ثم يُسكب فوق خليط القشطة والجبنة.

* يُوزّع خليط القشطة والجبنة على وجه الكعكة ثم يُزيّن الوجه بأنصاف الفراولة الطازجة.

*تُترك الكعكة في البرّاد لمدّة ساعة كاملة قبل التقديم.

* تخرج من البراد وتقطع ثم تقدم

وبالعـــــــافيه

[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]

..::.. الغالية .:. زهــرة حنـــــان ..::..

كعكة لذيذة
ومادامها بالجبنة والفراولة أكيد بتكون لذيذة
شكرا لكِ على روعة المشاركات



(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...

أختي الغالية / زهـرة حنــان

كعكة بالجبنة؟
لذيييذة أكيييد
يسلمووو غاليتي


مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]

تشهي كثير

شكرا لك زهرة

[ALIGN=CENTER]أم متعب ،، أميره الحب ،،حيــــاه

العفو غالياتي المتألقات ،،

اشكر مروركن اللطيف

[/ALIGN]

مشكوووورة

زهرة حنان

والله يعطيج ألف عااااافية

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
يعطيكم الف عافية[/ALIGN]