فيتامين C مكافح البرد العنيد

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم


من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء(فيتامين سي)





لم يعد يخفى على الشخص العادي ما للفيتامينات من اهمية في حياتنا لتأثيرها على صحتنا بشكل او بآخر، بل اصبح الكثيرون يتناولونها الى جانب غذائهم كمكملات لتكتمل الفائدة.
ومن تلك الفيتامينات فيتامين C الذي لا غنى لنا عنه وان كنا نحتاج الى الاكثار منه في الشتاء كوقاية من نزلات الانفلونزا والبرد.

وفيتامين «الحمض الاسكوربي» مضاد للتأكسد وقابل للذوبان في الماء، ومن الممكن للعديد من الحيوانات اللبونة وليس البشر صناعته، وهو موجود في الاغذية وانما بشكله المؤكسد Dehydroascorbic acid وعادة يقود النقص في الفيتامين C الى مرض الاسقربوط وهو داء خطر يضعف التركيبات الكولاجينية فيسبب نزف الشعيرات الدموية ويظهر الاسقربوط لدى الاطفال الذين تقتصر تغذيتهم على حليب البقر تحديدا، ولدى المسنين الذين يتبعون حمية محدودة.

والخاصية الاهم لفيتامين C والافضل على الصعيد البيوكيمائي، هي وظيفته كمادة وركيزة مساعدة في عمليات ادخال مجموعات الهيدوكسيل في جزئية او كمركب تتطلب الاوكسجين الجزئي.

وقد يلعب فيتامين C دورا ايضا في تفاعلات تشمل عدة مركبات اخرى بما فيها التيروزين، حمض الفوليك الهستامين، الستيرويد القشري (ببتيد)، والغدد الصم العصبية والاحماض الصفراء.

وبوسعه ايضا التأثير على وظائف الكريات البيضاء والخلايا البلعية الكبيرة، وعلى ردات الفعل المناعية واندمال الندبات والتفاعلات (الحساسية) وربما لهذه الاسباب اعتاد الناس على استعمال فيتامين C للوقاية والعلاج من الرشح.

ان الحمض الاسكوربي بحد ذاته او بتواجده في اطعمة نباتية يزيد من امتصاص الحديد غير العضوي متى اجترع الاثنان معا ويتم امتصاص الحمض الاسكوربي في المعي عبر عملية نقل الصوديوم مع كميات خفيفة من الحمض المذكور، ويكون الامتصاص شبه كامل انما اذا ما تجاوزنا معدل الاستهلاك المعتاد من (30 ـ 60 ملغ) يتم امتصاص 80% او 90% من الحمض.

اما الحمض الاسكوربي الممتص فيتواجد في بلازما الدم على شكل جزيئات شاردة ساليه.

وكلما ازدادت الحصة اليومية من الحمض الاسكوربي ارتفع تركيز البلازما سريعا حتى بلوغ سقف من 2.1 الى 5.1 ملغ/دل مع حصة يومية من 90 ـ 150 ملغ.

اما مخزون الجسم من الحمض الاسكوربي لدى الشخص الراشد فيبلغ حوالي 3000 ملغ كحد اقصى مع حصص يومية قد تبلغ حوالي 200 ملغ، ونجد عادة معظم مخزون او احتياطي الجسد داخل الخلايا حيث تتنوع معدلات التركيز للغاية المطلوبة، وانما تفوق بكثير تلك المتواجدة في بلازما الدم.

وسيتم افراغ الحمض الاسكوربي ومستقبلاته العديدة مع البول على الاغلب مع حصص يومية تصل الى 100 ملغ وتعتبر الاكسلات المادة الاساسية المفرزة في البول متى اجتدعت كميات اكبر من الحمض المذكور ويتم افراغ هذا الاخير كما هو.




المصادر الغذائية والحصص المعتادة


تحتوي الخضراوات والفاكهة على نسب مرتفعة من فيتامين مثل الفلفل الاخضر والاحمر، البروكلي، السبانغ الطماطم البطاطس الفراولة والبرتقال وغيرها من الحمضيات.

اما اللحوم، الاسماك، الدواجن، البيض والالبان والاجبان فتحتوي على كميات اقل في حين لا تحتوي الحبوب على اي نسبة على الاطلاق.

وقد تكون الكمية الغذائية للفيتامين C اقل من الكمية المحتسبة في الطعام والمستهلك، ذلك لانها تتعرض للتلف بسبب السخونة والاوكسجين وتخسر من قيمتها في مياه الطهو.

ودمتم بصحه وعافيه

منقول


أختكم
أم عبدالإله

[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،
أختي الرائعة : أم عبدالإله



البرتقال له أهميه كبيره في صحة الأنسان كما أنه واقي له من نزلات البرد
كما أنه غني بفيتامين (سي)
و قشور البرتقال تفيد في تنشيط الجهاز الهضمي، فيما تحتوي بذوره علي مواد مقوية للمعدة ومنشطة للشهية.
كل الشكر والتقدير على تزويدنا بمعلومات كافية عن فيتامين سي ومصادره
موضوع مفيييييييييد جدا وفي وقته


(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

الغاليه ام عبد الاله
اشكرك على المعلومات القيمه
وفيتامين سي ايضا موجود وبكثره في فاكهة الكيوي ويمكن بنسب اكبر من الحمضيات
تحيه لك
وبانتظار جديدك

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ..
ياهلا وغلا أختي العزيزة أم عبدالإله
موضوع جدا مفيدة وهذي أضافة بسيطة جدا

أكدت دراسة أمريكية أن اتباع نظام غذائي غني بفيتامين (سي) يحمي من أمراض الرئة ويساعد في سلامة الرئتين مع تقدم السن. وأجريت الدراسة التي نشرتها صحيفة (لو جورنال سانتي) الفرنسية على2600 شخص تتراوح أعمارهم بين ال 18 و 70 عاما تمت متابعة أنظمتهم الغذائية فتبين أن الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا غنيا بفيتامين سي وبالمغنيسيوم يتمتعون بصحة رئوية أفضل من الأشخاص الآخرين. يذكر أن فيتامين (سي) له العديد من الفوائد والميزات مثل تنشيط الدماغ والحماية من بعض أمراض العيون وتحسين صحة الأسنان وتقليل خطر الإصابة بالجلطات الدماغية.

الشــــوق[/ALIGN]

ياحياكم الله
في الموضوع
وأن شاء الله بتحرصوا على تناول كل مايفيد الجسم

أختكم
أم عبدالإله

[ALIGN=CENTER]
الاخت أم عبدالإله

حقيقة نحن بفصل الشتاء وكم نحن بحاجة لمثل هذه النصائح

فلك كل الشكر على طرحها مع الشكر والتقدير على الأضافات

الرائعة من قبل الأخوات بما يخص فيتامين( C مكافح البرد

العنيد) - وتقبلى خالص تحيتى لشخصك الكريم[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ..

أختي أم عبدالإله

نحن بحاااجة لهذا الفيتامين لنكافح به الأجواء الباااردة
يسلمووووووووو عالموضوع



مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]

ياهلا فيكم في الموضوع
واتمنى أنكم استفدتوا

أختكم
أم عبدالإله

نحتاج دائما للفيتامينات بمختلف انواعها لصحة افضل

شكرا لك

العفو
ويارب يعطيكم الصحة


أختك
أم عبدالإله

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

الأخت الكريمـة
أم عبد الإلــه


أشكركِ أختي الكريمة على هذا الموضوع المفيد

وأرجوا أن تسمحي لي بهذه المداخلة
لنفس الموضوع

فــيــتــامــين ج (سي)
Vitamin C (Ascorbic Acid)

فيتامين ج أو حمض الأسكوربيك Ascorbic acid هو مضاد للأكسدة
و يحتاجه الجسم لنمو الأنسجة و إصلاحها و في أداء الغدة الكظرية Adrenal Gland
لوظائفها و لسلامة اللثة. و يزيد فيتامين ج من إمتصاص الأمعاء للحديد
و هو ضروري في تكوين الكولاجين Collagen و يحمي من تجلط الدم و تكون الكدمات
و ينشط إلتئام الجروح و الحروق.

نـقـص الــفــيــتــامــين

يؤدي نقص فيتامين ج إلى الإصابة بمرض الأسقربوط Scurvy و يتميز بضعف إلتئام
الجروح و نزف اللثة التي تكون لينة و اسفنجية, و يحدث تورم في الجسم و ضعف شديد
و وهن في الجسم و نزف دقيق تحت الجلد و كذلك العظام.

الــمــصــادر

يوجد فيتامين ج (سي) في الفواكه مثل الجوافه و التوت و الفراوله و الحمضيات
و الخضروات مثل الأسباراجوس و البروكلي و الكرنب و الأفوكادو و الفلفل الحلو
و الفجل و السبانخ.

يحتاج الجسم إلى 60 مليجرام يومياً للرجل و 60 مليجرام يومياً للمرأة من فيتامين ج.


مـحـتـوى فـيـتـامـيــن ج C فـي بـعـض الأغـذيـة
الـكـمـيـة بـالـمـيـليـجـرام mg

كيوي 1 حبة
74

بروكلي طازج (مسلوق) نصف كوب
158

فلفل حلو بارد (أصفر) 1 حبة كبيرة
341

فلفل حار (ني) نصف كوب
109

برتقال 1 حبة
75

الفراولة نصف كوب
42

المانجا 1 حبة
57

بابايا 1 حبة وسط
188

الليمون 1 حبة
31

بطاطا حلوة 1 حبة وسط
28

التوت البري (عصير) 3 \ 4 كوب
67

طماطم 1 حبة
23

طماطم (عصير) 3 \ 4 كوب
33

وفقكِ الله

تحيتي وصفو ودي
حــــــازم[/ALIGN]

ماشاء الله على ماقمت بتعريفنا به من فوائد للبرتقال

وننتظر منك ان ترسلى لنا منة
دمت بخير
احمد المصرى