مسابقة شيف الزهرة ( الاطباق النباتية )

السلام عليكم :

شكرا اختي نور على المسابقة الحلوة النباتية المفيدة

فعلا الاغذية النباتية صحية وخالية من الدهون الحيوانية والكوليسترول
بس الاكلات النباتية الخالية من المواد الحيوانية ومشتقاته قليلة.

انا حبيت اشارك معاكم في هذه المسابقة الجميلة بس تعبت وانا اتذكر وادور طبخة نباتية 10%

وهذه الطبخة اتمنى تكون حسب المواصفات:

صينية البادنجان والخضار

المقادير:
5ملاعق زيت

2حبة بادنجان متوسطة الحجم مقطعة شرائح

بصلة متوسطة مقطعة شرائح وفلفل اخضر حلو مقطع
ثلاث حبات طماطم مقطعة مفرغة من البذور
2فص ثوم ملح فلفل حسب الرغبة
ربع كوب جبنة مبشورة

الطريقة:

نحمر الباذنجان في قليل من الزيت الى ان يصبح ذهبي اللون ثم في مقلاة متوسطة نسخن 2 ملعقة طعام زيت على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف البصل والفلفل الاخضر و نحمر لمدة 5 دقائق ثم نضيف الطماطم و الثوم و الاريجانو ونطهو لمدة دقيقتين ثم نضيف الملح و الفلفل.
* نرتب الخضروات في الصينية مدهونة زيت مع خليط البصل ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم نرش الجبنة على الوجه و نضعها في الفرن الى ان تذوب وتقدم حارة...


صحتين

[ALIGN=CENTER]ارجو عرض باقي الاطباق حتى نعلن النتيجة قبل حلول شهر رمضان المبارك[/ALIGN]

ستتم مناقشة الاطباق ومنح الفائزة

وسام :

شيف الاكلات النباتية