|
||||||
| - الحلويات والمعجنات حلويات شرقية وغربية بكافة أنواعها - معجنات ورقائق - فطـــائر بطرق مختلفة |
![]() |
|
|
أدوات الموضوع |
|
|
#1 | ||
|
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 1733
تاريخ التسجيل : Jul 2004
عدد المشاركات : 2,022
عدد النقاط : 10
|
حلو** الحلم** بنكهة البرتقال
![]() [ALIGN=CENTER]مقادير العجين:- 2/1 كيلو دقيق - بيضتان - كوب ونصف حليب - ثلاث ملاعق كبيرة ممسوحة زبدة - ملعقتان كبيرتان من خميرة الخبز - اربعة ملاعق كبيرة سكر - 2/1 ملعقة صغيرة ملح - القليل من قشر البرتقال مبشور) اختياري ( مقادير الحشو:- 2/1 لتر حليب - صفار بيضتان - ثلاثة ملاعق كبيرة نشا - ملعقتين كبيرتين زبدة - 2/1 كوب سكر - بشر قشرة برتقالة - زيت للقلي طريقة عمل العجين: في صحن اخلطي الخميرة مع الحليب ) بحيث يكون الحليب دافيء ( واضيفي السكر والملح واتركي الخليط قليلا, ثم اضيفي له البيض وبشر البرتقال والزبدة والدقيق, اعجني العجينة بحيث تكون ليست رطبة ولا يابسة , ثم دعيها ترتاح 10 عشرة دقائق ) اختياري ( , ثم اطرحيها بحيث لاتكون رقيقة وقطعيها دوائر) الحجم حسب الرغبة( واتركيها قليلا لتخمر اي يتتضاعف حجمها, ثم اقليها في زيت غزير وساخن الى ان تاخد اللون الدهبي المحمر. ملاحظة: خدي واحدة بعد النضج وافتحيها يجب ان تكون شوي فارغة من الداخل. طريقة عمل الحشو: اخلطي الحليب ) اتركي قليل منه ( مع بشر البرتقال والسكر والزبدة والنشا وصفار البيض مخلوط مع الحليب الدي تركته . ضعي الخليط على النار مع التحريك باستمرار حتى يغلظ قوامه, ثم دعيه يبرد. ملاحظة: ادا بدا الكريم في عمل كور حوليه من على النار وحركي بسرعة وستدهب. خدي قطع الحلم وقصيها عن طريق سكين او مقص ولاكن ليس للنهاية وتحشى بالكريم حسب الرغبة ويرش عليه سكر ناعم. وبالهناء والشفاء وان نشاء الله يعجبكم[/ALIGN] منقول ![]()
توقيع : حورية البحر
زهرة الشرق
التعديل الأخير تم بواسطة حورية البحر ; 11-10-04 الساعة 03:28 PM
|
||
|
|
|
|
|
#2 | ||
|
سفير زهرة الشرق
رقم العضوية : 1055
تاريخ التسجيل : Jun 2003
عدد المشاركات : 3,517
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته حورية البحر تسلمين على هذه الوصفة الجميلة الصراحه ان الشكل جدا شهيييي •• بـومصعب •• [/ALIGN] |
||
|
|
|
|
|
#3 | ||
|
جيل الرواد
رقم العضوية : 806
تاريخ التسجيل : Mar 2003
عدد المشاركات : 11,206
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
شكلها لذيذ جدا يذكرني بالدونت اكييييييييييييييييييييييد بجربها تسلم ايديك [/ALIGN]
توقيع : نور العاشقين
زهــــــرة الشرق .. قبلتي القديمة والهوى الدائموليست بقعة بركت على صدر المدى الجاثم زهرة الشرق zahrah.com |
||
|
|
|
|
|
#4 | ||
|
المراقبة العامة
رقم العضوية : 540
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 16,580
عدد النقاط : 10
|
حورية الرائعه
حلو يشهي ان شاء الله نجربها |
||
|
|
|
|
|
#5 | ||
|
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 1733
تاريخ التسجيل : Jul 2004
عدد المشاركات : 2,022
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]شكرا
بو مصـــــــعب على المرور الكريم وبالعافية [/ALIGN]
توقيع : حورية البحر
زهرة الشرق
|
||
|
|
|
|
|
#6 | ||
|
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 1733
تاريخ التسجيل : Jul 2004
عدد المشاركات : 2,022
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]شكرا عزيزاتي
نور العشقين حياة على اطالتكن الرائعة وعليكم بالف عافية وكل عام وانتن بخير [/ALIGN]
توقيع : حورية البحر
زهرة الشرق
|
||
|
|
|
|
|
#7 | ||
|
مشرفة عامة
رقم العضوية : 1565
تاريخ التسجيل : Feb 2004
عدد المشاركات : 6,383
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ... حورية البحر حلى ولا أحلى لذييييييييييذ والصورة بتشهينا على عمله راح أجربه أن شاء الله يسلمووووووو مع محبتي [MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE] [/ALIGN] |
||
|
|
|
|
|
#8 | ||
|
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 1733
تاريخ التسجيل : Jul 2004
عدد المشاركات : 2,022
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER][ALIGN=CENTER]صباح الخير عليك اختي
حياة شكرا لمرورك وان شاءالله تجربيه ويعجبك وبالعافية [/ALIGN] [/ALIGN]
توقيع : حورية البحر
زهرة الشرق
|
||
|
|
|
![]() |
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)