* ليالي لبنان *

تايه الفكر · 12-10-03, 01:43 PM

ليالي لبنان

المقـــــادير

- 2 كوب حليب نيدو كامل الدسم (محضر)
- 2/1 كوب سميد
- 2 بيضة
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة ماء ورد
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
- 2 علبة × 170غ قشطة نستله
- 2 موزة
- 2/1 كوب عصير

ليمون حامض
- 2 باكيت كريمة مخفوقة
- فستق حلبي محمص وفراولة(فريز) طازجة للتزيين

الطــــريقـــةيسخن حليب نيدو المحضر ويضاف له السميد مع تحريك الخليط حتى الغليان ثم يترك على نار هادئة

يخفق البيض والسكر في وعاء آخر ثم يضاف إلى خليط الحليب على النار الهادئة مع التحريك المستمر لمدة 3 دقائق أو حتى يتكاثف

يرفع الخليط عن النار ثم يضاف إليه ماء الورد وماء الزهر وقشطة نستله

يقطع الموز إلى شرائح توضع في عصير الليمون الحامض لفترة وجيزة لكي لا تسود ثم ترفع

يسكب خليط السميد والحليب في طبق التقديم ويغطى بشرائح الموز ويزيّن بالكريمة المخفوقة المحضرة، الفستق الحلبي المحمص والفراولة(الفريز)

صحتين والف عافيه على قلوبكم ..

حياة · 12-10-03, 08:59 PM

مرحبا الشيف تايه
يم يم يم

تسلم على الطبق

الصوره تشهي

والمقادير سهله

الشــــــوق · 13-10-03, 04:10 AM

[c]

السلام عليكم ...

ياهلا اخي شكله حلوووه

وطريق سهله

تسلم على نقله

تحيـــــاتي

الشـــــــوق

[/c]

تايه الفكر · 15-10-03, 11:56 PM

حياه ..

الشوق ..

أدري انها سهله ..
<---- على باله فاهم ..

بس ياليتكم تذوقونا منها اذا سويتوها ..