((((...فركسي من مطبخي ...))))

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
فركسي تقريبا معروف بكل مكان
لكن اليوم أقدمه بطريقة جديدة ..

المكونات ..3 أكواب دقيق فاخر
2 كوب ماء
2 ملاعق ك خميرة خبز
2 ونصف ملاعق ك سكر
5 ملاعق ك حليب بودره نيدو
3 ملاعق ك جبن سائل..
الحشو
حسب الرغبة ..
بنسبة لي اخترت التن ..
هريسة اي شطة
عيدان صغيرة من البقدنوس اي المعدنوس
جبنة مربعات ومعها قطاعة حديد على هئية وردة
صفار بيضة لدهن السطح ...
.
الطريقة نعجن كل المكونات ونتركها تتخمر

[BIMG]http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1209407790.jpg[/BIMG]


ومن ثم تقطع وتتحشى بالحشو وترصف في طبق

[BIMG]http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1209407866.jpg[/BIMG]

الفرن المدهون بالزيت ورشات من الدقيق
يدهن السطح بصفار البيض ومن ثم يدخل للفرن

[BIMG]http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1209407996.jpg[/BIMG]


بعد النضج نقطع الجبن ونضعه عليه وهو ساخن ونغرس عود الساق
وتقدم ..

[BIMG]http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1209408059.jpg[/BIMG]

[BIMG]http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1209408125.jpg[/BIMG]


ألف صحه وهناء لمن يحب يطبق الوصفة البسيطة .
.[/align]

ما فهمت معنى فركسي

بس الطبق شكله لذيذ

[align=center]مرحبتين نور
نحن بنسميها عدة اسماء
فركسي
وخبزة محشية بتن او للحم المفروم
يعني فطائر بيتيه
.[/align]
.

ماتقولى انها فطائر ياهيام
وحطى كلمة فرسكى بين قوسين
انا مافهمتش غير من تعقيبك على نور

دمت بود

[align=center]والله هذا اسم جديد ليه ماتقول ايضافة جميلة
اهو نورتينا بيها ياست هيام
يعني لازم حركشه على الصبح
رجال مايعجبهم العجب ههههههه
.[/align]
.

ماشى ياست هيام
بعد الحركشة
اقول نورتينا يا ست هيام
[gdwl]وتسلم الايادى والحلل والاوانى والمطبخ كمان[/gdwl]
ههههههههههههههههههه

[align=center]

يعني قولي فطائر وبلا فرسكي هذه

يبي لها قاموس [/align]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة okkamal ماشى ياست هيام بعد الحركشة اقول نورتينا يا ست هيام [gdwl]وتسلم الايادى والحلل والاوانى والمطبخ كمان[/gdwl] ههههههههههههههههههه

ايه هكي فرحنا على وجه الصبح
وبصراحة حلوة حكاية الاواني بصراحة غسيلها مرهق ههههه
.
.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور العاشقين [align=center] يعني قولي فطائر وبلا فرسكي هذه يبي لها قاموس [/align]

يابنتي اهو اكتسبتي اسم جديد
الدنيا كل يوم اتعلمنا شئ
وقفت عند تعليم كلمة جديدة فركسي

[align=center]فيه حاجة تباع لى الشاطئ وخصوصا فى الاسكندرية
اسمها ((فريسكا )) وطعمها جميل جدا فلما كتبت انت ((فريسكى ))
انا افتكرتها اللى بتتباع فى الاسكنرية على الشاطئ [/align]

[align=center]لا لا هذه فطائر
ومالها علاقة بتبعكم انتم ههههههه
.[/align]
.