منتديات زهرة الشرق - عرض مشاركة واحدة

لميس صلاح · 27-12-07, 05:10 PM

[align=center]

* الفوائد والاستعمالات:

- نظراً لغناها بالبوتاسيوم فإن اللوبياء تسد حاجة البنكرياس والغدد اللعابية من المواد القلوية. وتعتبر اللوبياء الخضراء أفضل من الصفراء من حيث قيمتها الغذائية.

* طريقة الاستهلاك:

- في موسمها يمكن حفظ اللوبياء الخضراء في البراد لمدة أسبوع.

- وسواء أكانت طازجة أم مجمدة فإنه يفضل طهو اللوبياء لمدة قصيرة كي لا تخسر منافعها الصحية وقيمتها الغذائية.

- يتم تناول اللوبياء ساخنة عندما تحضر إلى جانب طبق من اللحوم، أو باردة كجزء من السلطة.[/align]