أقراص الكفتة مع البيض
 

[c]


أقراص الكفتة مع البيض
http://www.khayma.com/sweets/chef1.gif


http://atbak.freeservers.com/spoon.gif المقاديرhttp://atbak.freeservers.com/spoon.gif
كيلو لحم مفروم ناعم
عصير بصلة واحدة
ملعقتين طعام بقسماط ناعم
ملعقة طعام من البقدونس المفروم ناعماً
ملح وفلفل وبهارات وجوز الطيب
بيض مسلوق حسب كمية البيض
ملعقتين طحين ابيض فيهما قليل من الملح

زيت للتحمير


http://atbak.freeservers.com/spoon.gif الطريقةhttp://atbak.freeservers.com/spoon.gif

نخلط عصير البصل واللحم المفروم، ثم نضيف البقدونس
ونتبله ونعجنه جيدا براحة اليد حتى ينعم اكثر.
الأن نضيف البقسمات ونعجن مرة ثانية
نترك العجينة في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك

الآن نبلل اليد بالماء البارد ، ثم نشكل اللحم على هيئة كرات بيضاوية
وبداخل كل قطعة بيضة مسلوقة مدحرجة من قبل في الطحين مع الملح

نغلق الكفتة بإحكام على البيضة
الآن نرجع الكفتة مرة ثانية الى الثلاجة..
تحمر في الزيت تحميرا عميقا

وتقدم مع الخبز العربي

وسلطة التبولة الشهية

وتمثل هذه الأكلة وجبة متكاملة مع السلطة وبالف هناء وعافية
[/c]

شكل الاكله تشهي جدا

الشيف كل الحنان

سلمت ايديك

تحياتي

أكلة روووعة


شكرا لك كل الحنان على الوصفات الجميلة والذيذة



تحياتي

الطريقة سهلة جدا جدا ولذيذة بشكل كبييييييييييييييييير

تسلم ايديك شيفناااا ،،