عنصر الحديد
 

[c]
http://www.wtv-zone.com/aylana/bring...divider-02.gif

هو من العناصر الهامة في بناء الجسم

فالاملاح المعدنية بشكل عام مهمة لجسم الانسان والحديد مهم بشكل خاص

فهو يدخل تركيب المادة الحمراء المكونة للدم ( الهموغلوبين )

التي تنقل مولد ( الأوكسجين ) من الرئة إلى أنسجة الجسم المختلفة

وعنصر الأوكسجين الذي يتم بواسطته إحراق المواد الغذائية لتوليد الحرارة اللازمة للجسم

كما أن الحديد يدخل في تركيب كافة خلايا الجسم

ويلعب الحديد دورا هاما في النمو والإفرازات

ونقصه في الجسم يسبب فقر الدم

مصادر الحديد

1- البصل
2- البندورة
3- البقول
4- الخضراوات الورقية
5- الموز
6- المشمش
7- العنب
8- التين
9- البلح
10- البذور
11- اللوز
12- جوز الهند
13- اللحوم
14- صفار البيض

ومن الجدير بالذكر بأن الجسم يستفيد من عنصر الحديد الموجود بالموز والبصل بمعدل 90%

بينما لا يستفيد من عنصر الحديد الموجود في المواد الأخرى بأكثر من 60%

ويلاحظ أن تناول البرتقال يزيد من فعالية امتصاص الحديد في الجسم

وينصح المصابون بفقر الدم والسيدات الحوامل بتناول البرتقال مع الغذاء المحتوي على مادة الحديد

علما بأن الشاي يعمل عكس البرتقال فيقلل من امتصاص الحديد في الجسم

بقلم no_one_rose

خاص بزهرة الشرق

http://www.wtv-zone.com/aylana/bring...divider-02.gif
[/c]

استاذه روز

شكرا لك على هذه المعلومات

التي ستفيدنا

وفعلا الشاي يمنع امتصاص الحديد في الجسم

من اجل ذلك يفضل عدم تناول الشاي مع وجبات الطعام

تحياتي

الغاليه ام متعب

العفو غاليتي

المهم ان تعم الفائدة على الجميع

ولك تحياتي وتقديري

اختي ام خالد

شكرا لكِ ولطرحك المفيد الذي

يتناول اهمية احد العناصر الغذائية

مشكورة غاليتي

تحياتــي

جزاك الله خيرا

[c]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،،[/c]
[c]هلا بام خالد[/c]
[c]معلومه مفيدة جدا
وبارك الله فيك
[/c]
[c]تحياتي أم عبدالله[/c]