طريقة عمل فطيرة التفاح

تعتد فطيرة التفاح Apple Pie من ألذ الفطائر المحشوة بالفواكه، والتي يمكن صنعها في البيت

أليكِ طريقة عمل فطيرة التفاح الصحيحة، حضريها في البيت وقدميها لعائلتكِ وسوف يحبونها جدا ويطلبونها منكِ كل مرة

هذه المقادير تكفي لعدد ستة حبات من الفطائر

مقادير العجين:

3 أكواب دقيق

ربع كوب زيت نباتي

ملعقة كبيرة نشا

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة سكر

كوب ونصف ماء بارد

مقادير الحشوة:

5 حبات تفاح مقشر ومبشور

2 ملعقة قرفة مطحونة

3 ملاعق سكر

طريقة عمل فطيرة التفاح:

لتحضير العجينة نضع الدقيق وجميع المقادير في العجانة ونشغلها إلى إن يتجانس الدقيق بالزيت جيدا

نضيف الماء بالتدريج الى أن تتشكل عجينة قاسية قليلا

نكورها كور متوسطة ونتركها ترتاح حوالي عشر دقائق

تحضير الحشوة لفطيرة التفاح:

نضع القرفة والسكر على التفاح المبشور ونقلبهم جيدا برفق

نفرد كور العجين ونحشيها بالخليط ونطويها جيدا حتى لا تنفتح أثناء القلي

ثم نضعها في وعاء زيت ويكون غزير على نار عالية ونقليها إلى أن تحمر.

وهكذا تكون فطيرة التفاح جاهزة للتقديم، نضعها على ورق نشاف ليمتص الزيت، وتقدم دافئة.

وبالهناء والعافية