كيكة الفواكه الجافة

طبق من الحلى لذيذ وشهي جدا، كيكة الفواكه الجافة، وهي من اشهى الحلويات يمكن عملها في البيت بكل سهولة.

عبارة عن كيك ممزوج بالفواكه المجففة الشهية، حيث أن جميع المكونات متوفرة في البيت

إليكِ هذه الطريقة جربيها وقدميها لعائلتكِ وضيوفكِ

المقادير:

– كوب زبد.
ـ كوب سكر.
ـ 4 بيضات.
ـ كوب ونصف الكوب من الدقيق بالخميرة.
ـ ملعقة من مسحوق الخميرة الفورية.
ـ كوب مكسرات منوعة حسب الرغبة.
ـ كوب ونصف الكوب من الفواكه المجففة.
ـ قشدة طازجة

طريقة عمل كيكة الفواكه المجففة:

1ـ اخفقي الزبد بالسكر. ثم اضيفي البيض والدقيق، ومسحوق الخميرة والمكسرات والفواكه المجففة واستمري في الخفق لبضع دقائق اضافية.

2 ـ صبي هذا الخليط في قالب الكعك ثم ادخليه الفرن بدرجة 160 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.

ملاحظة:
يمكنك تقديم الكيكة مع صلصة الكاسترد.