كنافة بالقشطة روعة

الكنافة بالقشطة، تعد من أشهر أطباق رمضان، تجتمع حولها العائلة

إليكِ هذه الوصفة السهلة لعمل كنافة بالقشطة لذيذة ولا أروع، سوف تحبه عائلتكّ كثيرا

المقادير:

نصف كيلو كنافة شعر

قالب زبدة 100 جرام

نصف  كيلو قشطة طازجة

كوب جبنة موزاريلا مبشورة

كوب ونص شيرة

فستق مبشور للزينة

ألوان طعام برتقالي

طريقة العمل:

نضع الزبدة على نار هادئة حتى تذوب، ثم نضع عليها قليل من اللون البرتقالي

نفرك الكنافة ونوزعها في الصينية، ثم نصب فوقها الزبدة بالتدريج، ونفركها مع الكنافة حتى تتشرب الزبدة تماما

ثم نفرد ثلثي كمية الكنافة في الصينية بعد أن ندهنها بالزبدة.

بقوم بالضغط على الكنافة في الصينية ونرصها جيدا

نوزع القشطة فوق الكنافة ومعها جبنة الموزاريلا بشكل جيد متناسق

ثم نضع فوقها كمية الكنافة المتبقية، ونوزعها جيدا ونرصها برفق.

نضعها في فرن حامي عند درجة حرارة 250 حتى تتحمر أطرافها

ثم نشعل الشواية لنحمر وجة الكنافة من فوق.

نراقبها حتى تنضج وتحمر من الوسط.

نخرجها من الفرن ونقلبها في صينية التقديم، ونسكب فوقها الشيرة

ونزينها بالفستق المبشور بأي طريقة مناسبة.

وجاهزة للتقديم بالهناء والعافية