حلوى مميزة جدا في شكلها وطعمها ، طريقة عمل الدونات في البيت سهلة وتحتاج بعض التركيز
الدونات هي حلوى هولندية الأصل، ولها أشكال متعددة، لكن الشكل المعروف هو الشكل الدائري المفتوح من الوسط.
ولا يكاد أي مقهي للقهوة في العالم، إلا ويبيع الدونات ويتعبرها الحلوى الرئيسية التي يمكن تناولها مع القهوة.
جربي اليوم طريقة لعمل الدونات في البيت، سوف تحبها عائلتكِ وسوف تعجب ضيوفكِ حتما مع كوب القهوة.
المقادير:
3 حبات بيض
5 ملاعق كبيرة حليب بودرة مذاب في كوب ماء
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة فانيليا
3/4 فنجان زيت
3 ملاعق كبيرة جبن سائل أو جبن مثلثات
3 أكواب دقيق
طريقة عمل الدونات في البيت:
نضع جميع المقادير في الخلاط، ما عدا الدقيق
نسكب الخليط فوق الدقيق ونعجن جيدا
نترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح
نفرد العجينة، ولابد أن نرش الدقيق عند الفرد حتى لا تلتصق العجينة أثناء الفرد
ثم نقطع العجينة المفرودة بكأس، وذلك بالضغط على العجينة حتى تأخذ شكل الكأس، وحسب الحجم الذي نريده.
ثم نأتي بغطاء قارورة صغير أو مكيال الدواء الصغير ونقطع العجينة من الداخل
ممكن نشتري قوالب الدونات الجاهزة من السوق.
نترك عجينة الدونات بعد التقطيع لمدة نصف ساعة تقريبا حتى ترتاح
نسخن الزيت حتى يصبح حارا جدا في المقلاة، ونضع قطع الدونات ونقليها لمدة 5 دقائق ونقلب حتى تحمر
نخرجها ونضعها على ورق نشاف حتى يجف الزيت.
وهكذا تكون جاهزة الدونات.
ويمكن أن نرش عليها السكر البودرة، أو الشوكولاتة السائلة أو شوكولاتة الهيرشيز السائلة
أو حليب نسلة المركز المحلى.
ويمكن أيضا أن نغمس دونات الشوكولاتة في قطع الحلوى أو أن نضع عليها المربي حسب الرغبة.
وبالهناء والعافية
