لاحظ الخبراء منذ سنوات طويلة أن الشعوب التي تتناول الأسماك بكثرة
تنخفض لديها معدلات الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية
التي تعتبر من الأسباب الرئيسية للوفاة في العالم. وذلك تم ربط أحماض أوميجا 3 الدهنية بالكثير من الفوائد لصحة القلب.
كما بإمكان أوميغا 3 العمل على خفض كبير للدهون الثلاثية،
وتخفيض مستويات ضغط، ورفع مستويات الكولسترول الجيد HDL،
ومنع البلاك التي يمكن أن تحد وتصلب الشرايين،
وتقلل إنتاج بعض المواد الصادرة خلال الاستجابة الالتهابية للجسم.
أو بكلام آخر، يقلل الأوميغا 3 من ترسب الكولسترول والدهون على جدران الشرايين، ويحسن الشرايين نفسها.
ومع هذا يقول الخبراء إنه رغم كل هذه الفوائد، لا يوجد دليل مباشر بأن الأوميغا 3 قادرة على منع النوبات القلبية أو السكتات الدماغية.
وتقول بعض الدراسات إن أوميغا 3:
«تقلل من عدم انتظام ضربات القلب، التي قد تؤدي إلى الوفاة وذلك لتوقف عضلة القلب المفاجئ… وتقلل من عوامل تجلط الدم، التي تنتج عنها الأزمات القلبية والجلطات».
كما يؤكد الأطباء بأن الالتهاب استجابة طبيعية للإصابات والأضرار في الجسم،
ولذلك تعتبر ضرورية لصحة الناس.
إلا أن استمرار الالتهاب أحياناً لفترة طويلة وما يسمى بالالتهاب المزمن يمكن أن يساهم في تعزيز أمراض القلب والسرطان وبعض الأمراض الأخرى. وحسب الدراسات الحديثة فإن الأوميغا 3 تقلل من إنتاج الجزيئات والمواد المرتبطة بالالتهابات، وأن هناك علاقة مباشرة بين تناول أوميغا 3 وانخفاض الالتهابات.
