الجبنية هي أحد أنواع الحلى الخفيف والمنتشرة بكثرة في كل دول العالم العربي، ولا يعرف أصل الجبنية ولا منشأها
فكل بلد له طريقته في إعداد وطريقة عمل الجبنية.
إليكِ هذه الطريقة المختلفة لعمل جبنية مقرمشة، ولذيذة جدا
جربيها في بيتكِ وسوف تجدي كيف أن أطفالكِ وعائلتكِ يحبونها كثيرا
المقادير :
كوب دقيق أبيض
بيضة واحدة
100 جرام جبنة فيتا
2 حبة جبنة كيري
ملعقة زيت نباتي
نص ملعقة بكينج بودر
رشة فانيليا
زيت للقلي
وشيرة
طريقة عمل الجبنية:
توضع جميع المقادير وتعجن جيدا
نفردها ونقطعها على شكل شرائط
ثم نشكلها ونثبتها على أعواد الأسنان
نقليها في زيت عميق ومتوسط الحرارة
بعد القلي نرش عليها الشيرة أو السكر المطحون حسب الرغبة.
وبالهناء والعافية
