المقانق بالخضر

المقادير:

ـ نصف كيلو مقانق.
ـ ربع كيلو بطاطس مقطعة لأجزاء ناعمة.
ـ ربع كيلو بصل مقطع لمثلثات متساوية الحجم.
ـ كوب من الفطر الصغير الحجم.
ـ 4 أعراش كرفس مفروم.
ـ تفاحة مقشرة ومفرومة.
ـ ملعقتا دقيق.
ـ ملعقتا خردل.
ـ نصف لتر من عصير التفاح.
ـ 4 حبات طماطم من الحجم الصغير.

طريقة التحضير:

1 ـ ضعي المقانق في فرن ساخن لبضع دقائق، ثم انقليها الى حلة مقعرة. أضيفي إليها البطاطس والبصل والفطر والكرفس، واطبخي المقادير لمدة خمس دقائق.
2 ـ أضيفي قطع التفاح والدقيق والخردل، ثم أزيلي الحلة من على النار. أضيفي عصير التفاح وحركي المقادير قليلا حتى تمتص الخضر السوائل.
3 ـ ضعي الحلة على النار من جديد، واتركي الحلة على نار متوسطة حتى تغلي المقادير، ثم أضيفي حبات الطماطم الصغيرة، واستمري في الطبخ لمدة ربع ساعة إضافية.

ملاحظة:
نسبة السعرات الحراية: 570 سعرة حرارية
نسبة الدهنيات: 30 جراما

شكرا لك على هذا الطبق الجميل

[ALIGN=CENTER]



...:: Egyption Sama ::...

شكرا لكِ على الوصفة
الله يعطيك العافية




(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]الى نور العاشقين وأم متعب[/ALIGN]


شكرا الكم على هيدا الطلة الحلوة وبالهناء والشفاء.

تحياتى