تورتيلا البطاطس واللحم

نور العاشقين · 10-10-04, 06:51 PM

[ALIGN=CENTER]

المقادير:

ـ 3 ملاعق زيت زيتون ـ 3 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة لاجزاء ـ بصلة حمراء مقطعة لاجزاء ناعمة ـ 6 بيضات ـ 3 قطع لحم غنم مطبوخة ومفرومة ـ 5 ملاعق جبن شيدار مبشورة ـ حفنة كزبرة مفرومة ـ ملح وفلفل اسود.

طريقة التحضير:

1ـ حمي ملعقتين من الزيت، ثم اقلي فيه البطاطس لمدة خمس دقائق، واحتفظي بها داخل صحن كبير مقعر

2 ـ في نفس المقلاة اقلي البصل لخمس دقائق، ثم ضعيه مع البطاطس، اخفقي البيض، ثم اضيفي اليه البصل والبطاطس وقطع اللحم والجبن والكزبرة، وتبلي المقادير بالملح والفلفل الاسود حسب الرغبة

3 ـ حمي بقية الزيت في المقلاة، ثم اسكبي فوقه خليط البطاطس والبيض. واقلي المقادير لمدة خمس دقائق، ثم ضعيها في فرن ساخن ليتحمر وجهها، وقطعيها بعد ذلك الى مثلثات متساوية الحجم[/ALIGN]

بــ مصعب ــو · 13-10-04, 03:14 PM

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

نورالعاشقين

مع أني لا أحب اللحم بجميع أنوعه
لكن شكرا على هذا الطبق

•• بـومصعب •• [/ALIGN]

أم متعـMـب · 20-10-04, 02:24 AM

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،
الغالية : نور العاشقين

طبق لذيذ جدااا
وراح أجربه خلال هالشهر أن شاء الله
يعطيك العافية يااارب

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]