|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
23-02-09, 03:27 PM | #1 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 15,155
عدد النقاط : 197
|
طبق اليوم السمك المتبل بالموز
المقادير: - ورقتا موز كبيرتان. - ربع كوب من معجون الكاري. - ملعقتا طعام من عصير الليمون. - 4 أسماك كاملة، ( وزنها 1.5 كغم تقريباً). - 30 غم من الزنجبيل الطازج، قطعة طولها 6 سم - 4 بصلات خضراء مقطعة إلى شرائح رقيقة. - 1 إلى 2 رأس فليفله حمراء حريفة، مفروم ناعماً. - نصف كوب من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة. - نصف كيلوغرام من البطاطا المقطعة إلى شرائح رقيقة. * التحضير: - تقطع ورقة موز إلى 4 مربعات طولها 25 سم. تغمس مربعات ورق الموز في قدر كبير من الماء المغلي، بمعدل مربع واحد كل مرة، ثم ترفع على الفور وتشطف تحت الماء البارد وتجفف على محارم المطبخ الورقية. تقطع ورقة الموز الأخرى بحيث تغطي كل شبكة الشواء. - يطهى معجون الكاري مع الماء في قدر صغيرة، مع التحريك جيداً. يرفع الخليط عن النار ويضاف إليه العصير. - توخز كل سمكة من الجانبين، من ناحية الجزء السميك من اللحم، ثم توضع الأسماك في طبق مسطح وتدهن بمزيج الكاري على وجهيها. - يقشر الزنجبيل ويقطع إلى عيدان صغيرة ورفيعة ثم يخلط مع البصل والفليفلة الحريفة والكزبرة. - توضع مربعات ورق الموز على طاولة المطبخ. توزع شرائح البطاطا على وسط هذه الأوراق، ثم توضع سمكة واحدة فوق البطاطا في كل ورقة موز. - يوزع مزيج الزنجبيل بالتساوي فوق الأسماك، ثم يطوى الطرفان المقابلان لكل ورقة موز لتغطية السمك. تربط كل رزمة برباط. - توضع ورقة الموز المشذبة على شبكة الشواء، وتوزع فوقها رزم السمك. تخبز هذه الرزم فوق النار لمدة 20 دقيقة تقريباً أو حتى يستوي السمك والبطاطا حسب الذوق. منقول |
||
27-02-09, 05:15 PM | #2 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 5393
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 6,919
عدد النقاط : 113
|
رد: طبق اليوم السمك المتبل بالموز
تسلمين ياهيام
يعطكي العااافيه |
||
28-02-09, 02:02 PM | #3 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 15,155
عدد النقاط : 197
|
رد: طبق اليوم السمك المتبل بالموز
[align=center]شكرا لمرورك العذب
. .[/align] |
||
14-03-09, 08:07 AM | #4 | ||
المشرفة العامة
رقم العضوية : 4124
تاريخ التسجيل : Feb 2006
عدد المشاركات : 8,226
عدد النقاط : 50
|
رد: طبق اليوم السمك المتبل بالموز
طريقة جديدة وسهلة
تسلم اديكى هيوم |
||
18-03-09, 02:42 PM | #5 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 15,155
عدد النقاط : 197
|
رد: طبق اليوم السمك المتبل بالموز
[align=center]الله لايحرمنا من بعض يارب
وجودك الغااااااااااااااااالي والله دائماً بيفرحني .[/align] . |
||
29-07-10, 08:36 PM | #6 | ||
محررة في زهرة الشرق
رقم العضوية : 8801
تاريخ التسجيل : Aug 2007
عدد المشاركات : 2,978
عدد النقاط : 57
|
رد: طبق اليوم السمك المتبل بالموز
ممممممممممممممم
يعطيكي العافيه هيووووووووم |
||
08-08-10, 08:20 PM | #7 | ||
خطوات واثقة
رقم العضوية : 11251
تاريخ التسجيل : Jul 2008
عدد المشاركات : 64
عدد النقاط : 10
|
رد: طبق اليوم السمك المتبل بالموز
يسلمووو يا الغالية
دمت بود |
||
الكلمات الدلالية (Tags) |
المتبل , اليوم , السمك , باللوز |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كيف خرجت مصر من افريقيا ؟؟؟ | okkamal | واحة الزهـرة | 3 | 09-04-11 12:53 PM |
أدعية رمضانية ... ثلاثون دعاء لثلاثين يوما | ابنةبووونة | نفحات إيمانية | 2 | 01-08-10 07:42 PM |
اليوم و بعد مرور عام،، | بنت البدر | همسات وخواطر | 13 | 29-12-08 01:59 AM |
ثلاثين دعاء ... لثلاثين يوم في رمضان | فرح.. | نفحات إيمانية | 14 | 05-10-07 01:45 AM |
ريجيم خاص مع حساء حرق الدهون | Red_eYe | الريجيم والحمية | 2 | 28-09-07 04:48 AM |
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)