|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
![]() |
|
أدوات الموضوع |
![]() |
#1 | ||
جيل الرواد
رقم العضوية : 806
تاريخ التسجيل : Mar 2003
عدد المشاركات : 11,207
عدد النقاط : 10
|
واحلى كشري لأحلى مائدة بالمنتدى كله ..قرب
[c] المقادير نصف كوب معكرونة كبيره نصف كوب معكرونة صغيره نصف كوب شعير يه 1 كوب أرز التموين طويل الحبة ثلاثة أرباع كوب كشري ( عدس أخضر) مسلوق نصف كوب بصل مفروم 2 كوب شرائح بصل 1 ملعقة صغيره ثوم مهروس ربع كوب عصير ليمون 2 ملعقة كبيره سمن ذرة 2 ملعقة كبيره زيت ذرة كواب ماء ساخن ملح ، فلفل اسود زيت ذرة للقلي الطريقة يغسل الأرز ثم ينقع في ماء فاتر لمده نصف ساعة يسلق كل نوع معكرونة على حده مع ملاحظه وضع ملعقة صغيره ملح وملعقة كبيره زيت لماء السلق يحمر البصل في السمن ثم يضاف إليه الكشري المسلوق ويقلب جيدا على نار هادئة ويتبل بالملح والفلفل الأسود تحمر الشعير يه بالزيت ثم يضاف الأرز المغسول ويقلب بكل حرص على نار متوسطة الحرارة ثم يضاف إليه الماء الساخن ويسلق لمده 8 دقائق ثم يصفى تحمر شرائح البصل في زيت الذرة ويوضع الأرز في قالب فرن ثم يوضع نوعي المعكرونة ثم طبقه الكشري ويصب عصير الليمون المخلوط مع الثوم فوقه ويدخل الفرن لمده 5 دقائق عند التقديم تنثر شرائح البصل المحمرة على السطح بالعافيه.. [/c]
توقيع : نور العاشقين
زهــــــرة الشرق .. قبلتي القديمة والهوى الدائموليست بقعة بركت على صدر المدى الجاثم زهرة الشرق zahrah.com
التعديل الأخير تم بواسطة نور العاشقين ; 01-07-03 الساعة 07:47 PM
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
#2 | ||
قلب الزهرة النابض دفئاً جيل الرواد
رقم العضوية : 62
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 19,284
عدد النقاط : 10
|
[c]مرحباااا يانور الزهرة
لاتنسي إن الكشري من أهم تخصصاتنا لذلك بستأذنك وبضع طريقــة آخــرى وهي لا تختلف كثيراً عما تفضلتي بطرحــه ولكن من باب المشاركة الكشري المصري ========= المقادير: ـــــــــــــ مقدار كوب عدس بجبه 1/2 كيلو معكــــرونه 2 كوب أرز مصري صلصة ثوم بصله شطه (لا تنسي الشطه) الطريقة: ــــــــــــ يتم سلق العدس يتم سلق مقدارين ارز مصرى مع اضافة المياه اللازمه من مياه سلق العدس ويتم طهي الارز من مياة سلق العدس لاعطاء لون الكشري المصري تسلق المعكرونة ولا تنسي اضافة ملعقة زيت حتى لاتلتصق المعكرونة توضع الصلصة على النار حتى تصير ذات قوام مناسب (الشطه هنامهمه) يوضع الثوم مع الملح والبهارات في كوب من الماء (دقــه) بعد الطهي يقدم الطبق مع الصلصة وماء الثوم وكذلك تقطعي بصله تقطيع صغنن جداً وتحمريها بالزيت وتجملي بيها الطبق لانها بتعطي مذاق جداً طيب وبالهنااااااااء والشفا ااااء **** واحب اضيف كمان ان الشعيريه لمن تحمريها وتسلقيها ثم تضيفيها معه تعطي شكل جدا رائع غير طعامتها وتحيـــــــاتي حـــــازم همسه تم الإستعانه من خلال أحد المواقع [/c] |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#3 | ||
جيل الرواد
رقم العضوية : 806
تاريخ التسجيل : Mar 2003
عدد المشاركات : 11,207
عدد النقاط : 10
|
احلى شيء بالدنياا الكشري المصري
راح اجرب الطريقة اللي عندك حااازم وانا متأكدة بتطلع رووووووووووووووووعة ألف شكر لك
توقيع : نور العاشقين
زهــــــرة الشرق .. قبلتي القديمة والهوى الدائموليست بقعة بركت على صدر المدى الجاثم زهرة الشرق zahrah.com |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#4 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 688
تاريخ التسجيل : Jan 2003
عدد المشاركات : 2,823
عدد النقاط : 10
|
مرحبا
ياسلااااااااااااااام على الكشري يم يم يمممممممممممممممممممممممم لذيذ |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#5 | ||
المراقبة العامة
رقم العضوية : 540
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 16,580
عدد النقاط : 10
|
ياهووووووووو
الكشري حلووووو كثير نحن بالبيت بنعملوه شكرا لكم ![]()
توقيع : حياة
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
#6 | ||
عميد كلية الفرفشة والترفيه
رقم العضوية : 943
تاريخ التسجيل : May 2003
عدد المشاركات : 318
عدد النقاط : 10
|
حلوووووووووووووووووووه
طبق لذيذ جداً من طباخة محترفة ( نور العاشقين ) جزاكي ألف خير ،،،، |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#7 | ||
جيل الرواد
رقم العضوية : 806
تاريخ التسجيل : Mar 2003
عدد المشاركات : 11,207
عدد النقاط : 10
|
اله يسلمكم يا رب
يعطيكم ألف عافية
توقيع : نور العاشقين
زهــــــرة الشرق .. قبلتي القديمة والهوى الدائموليست بقعة بركت على صدر المدى الجاثم زهرة الشرق zahrah.com |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#8 | ||
محررة في زهرة الشرق
رقم العضوية : 1017
تاريخ التسجيل : Jun 2003
عدد المشاركات : 1,477
عدد النقاط : 10
|
[c]
![]() صبااااااااااااااااااااح الخير غاليتي نور العاشقيــــــــــن الله علىىىى الكشري .. بصراحه رووووعه بس للاسف انا ما يضبط معاي ما ادري ليش على هذا الاساس بنخلي حااازم يسوي لنا احسن طبق كشري ويعزمنا عليه ... لا اوصيك يا حازم كثر الشطه تقبلواااا اجمل التحيااات مني ""@(( شمــــــــــس الــــــــــورق))@""" ![]() [/c]
توقيع : شمــس الــورق
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
#9 | ||
خطوات واثقة
رقم العضوية : 194
تاريخ التسجيل : Jul 2002
عدد المشاركات : 88
عدد النقاط : 10
|
تسلمين الغاليه طبق مره لذيذ الكشري ...اكله لا تقاوم ...كل الي في الييت يحبونها مره ومخصصه يوم في الاسبوع مستحيل يكون غدانا فيه غير الكشري مع انه هالاكله مش من اكلاتنا بس تعلمناها من جاره لنا وصارت عاده اسبوعيه مشكوووووووووووووره .
توقيع : شيم
بقايا حروف منثوره على صفحة مشاعر تنزف
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
#10 | ||
خطوات واثقة
رقم العضوية : 1140
تاريخ التسجيل : Aug 2003
عدد المشاركات : 122
عدد النقاط : 10
|
مشكورة نورية علبى الكشرى ..
![]()
توقيع : ريمي
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)