نصائح مهمة جدا في الطبخ

هذه مجموعه من الافكار المجربه والمفيده للطباخة الماهرة لتدارك مطبات ومشكلات الطبخ :


* للحصول على قشره ذهبيه لذيذة الطعم على سطح الكيك يمكنك نثر قليل من الحليب المجفف على وجه القالب قبل ادخاله للفرن.

* في حاله زياده كمية التوابل في الطعام يمكنك اضافة بعض اللبن الزبادي مما يكسر حده طعم التوابل.

* اذا قمت بنخل الدقيق مرتين اواكثر فانك بذلك تحصلين على كيكه هشه بدرجه كبيره.

* لحفظ انواع الجبن المختلفة لفترة طويله دون ان يصيبها العفن ضعي في العلبه قطعتي سكر .

* للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويلة يمكن حفظها في اوني بلاستيكية محمكة الاغلاق.

* للحصول على اللون البني الجميل والمذاق الشهي، انقعي شرائح البصل في اللبن مدة ربع ساعه قبل شويها .

* حتى لايستهلك الباذنجان كميه كبيرة من الزيت اثناء القلي ، اغمسيه في البيض المخفوق قبل قلية . او قطعيها بطول او رشيها بقليل من الملح

* لعدم شرخ البيض اثناء سلقه اضيفي ملعقة خل الى ماء السلق . ولافضل النتائج اغلي البيض لمده 10 دقايق فقط واتركيه في ماء الغلي الى ان يبرد

* لانقاذ الطبخة المالحه ، قومي باضافه ملعقة صغيرة من السكر اليها . او اغسلي بطاطه واقعطيه الى نصفين دون تقشير واظيفيه للطبخة

* عند غسل الخضر ، يجب اضافه قليل من الملح او الخل او الخل اوعصير الليمون في مرحلة الشطف ، مما يساعد على قتل الميكروبات .

* عند احتراق الطبخه وهي في قدر ضعي القدر في صينيه بها ماء لمدة دقيقه وبذالك تختفي رائحة الطعام المحروق

منقول أرجو ان تستفيدوا منها


sweety

بصراحة رهيب رهيب رهيب


نصائح غاليةجدا جدا جدا


والله اني استفدت كثييييييييييييييير


مشكووور حبيبتي سويتي يا راعية المواضيع المميزة


جزاكي الله كل الخير يا غالية

يا هلا بيك أختي سويتي مشكووور على النصائح الغالية والمفيدة



الله يعطيك العافية على جهودك

تسلمين الغاليه
مشكووووووووووووره
.

الغالية مساهير


أشكرك غاليتي على تشجيعك الجميل

حبيبتي الغالية فاتيما



اشتقت لك يا غالية


مشكور حبيبتي على تواجدك

الاخت شيم


مشكور أختي على مرورك من هنا

تسلمين .. على هالأفكار الرائعة ... واصلي بارك الله فيك

مشكوره سويتي على موضوعك المفيد