مخلل الليمون بالعصفر

.

المقادير:

- كيلو ليمون
- فلفل أحمر
- ثوم
- خل
- زيت
- قليل من العصفر
- حبة البركة
- بهارات
- ملح

الطريقة :

- اغسلي الليمون جيداً وقطعيه إلى أربع قطع دون فصله من بعضه .
- اخلطي الفلفل والثوم والعصفر والبهار وحبة البركة .
- احشي الليمون جيداً بالخليط ورصيه في البرطمان مع الفلفل الأحمر .
- يضاف الخل والماء المملح ويغطي البرطمان باحكام ويحفظ‏.‏
- يستعمل بعد أسبوع من التخليل‏.‏


طبيعي منقول:

[align=center]عزيزتي هيام1

عبارة قليل من العصفر
مافهمتها

شكرا لك

تحيتي

سلام العبيدي[/align]

حبة البركة

مشكورة هيام لكن لا اعتقد أن حبة البركة توضع بالمخلل

أخي سلام

العصفر : هو نبات مطحون كالدقيق لونه أصعفر شديد الصفار و هو يعطي أي شيء يخلط معه اللون الاصفر

و يسمى الكركم ببعض المناطق

تقبلي مروري

[align=center]سلام
والله نزلت المخلل ومش عارفه ايه هو العصفر هذا
بس الله يبارك لنا بالاخ الطيب
زياد
طلع استاذ وشاطر بالمطبخ بيعرف مسميات المواد
.
وبالاخير نقوللكم
تسلموون على مروركم وتعقيبكم[/align]

[align=center]شكراً هيام طريقه حلوه

وشكراً اخي زياد اول ملكنت بعرف شو هو العصفر بعدين

انت قلت انته الكركم واحنا بنسميه الكركم

[/align]

احب اسأل كم مقدار الماء ومقدار الخل اقصد نسبة كل منهم للآخر ايهما اكثر؟
ولك كثير الشكر

[align=center]احلام شكرا لتواجدك الغالي
.
.ام حمنى
وغلاوتك مابعرف فقط وصفة نقلتها
متأسفه والله
.[/align]
.