سلطة الشمندر

المقادير:
شمندر
بصل اخضر
فص ثوم
ملح
جزرة صغيرة
زيتون
خل
زيت الزيتون
خرشوف ( قطعة صغيرة)
بهارات ( فلفل اسود+كصبرة +كمون)
التحضير:
ضعي الشمندرفي قدر به ماء وشوية ملح و الجزر و الخرشوف في قدر اخر الى حين الطهو ثم بعد ذلك تقشريهم وتقطعيهم دوائر وتشكليهم في صحن وتقطعي فوقهم البصل ثم تقومي بخلط التتبيلة (تفرمي الثوم فرما دقيقا +الملح+بهارات+زيت+خل )وتصبيها فوقهم و زيني بالزيتون.
و شهية طيبة

ما هو الشمندر عشان انا مصرية معرفش معناه

[align=center]شكرا وسلمت الأيادي
مانعدمها
.
.[/align]

ايه الشمندر ده ياهيام
انا مش عارفة

نحن في الجزائر نسموه : البيطراف..
يكون شكلو كروي و لونه احمر قاتم..و هو من الخضروات..
بتمنى تكوني عرفتيه حبيبتي..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة okkamal ايه الشمندر ده ياهيام انا مش عارفة

بعد إذن الاخت حليمة
استاذ احمد الشمندر
هو البنجر
هذه صورته

.
.

طالما انه بنجر يبقى عرفته
وقد رايت بعض المحلات تقوم بوضعة فى ماء به سكر
وتقوم بغليه ثم بعد ذلك تقدمه مكعبات كسلطة
وقد اكلتها وكان طعمها جميل جدا

السلام عليكم
عرفتو الشمندر بكون زي بطلطا شكلو نوعن ما
يسلموووووووووووووو

صراحه انا ما عرفته بس بسال ابي عنه او بستفسر عن عبر الانترنت

شكرا لك اختي حليمه

لك أحلام الصغيرة