|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
16-11-08, 03:35 PM | #1 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 15,155
عدد النقاط : 197
|
سمك الهامور الابيض مع الارز والمكسرات
المقادير: كيلوغرام من سمك اللكوس او الهامور الابيض 4 اكواب من الارز الابيض القصير نصف كوب من اللوز نصف كوب من الصنوبر نصف كوب من الزبيب كوبان من السمنة او الزيت والزبدة ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران ملعقة صغيرة من القرفة طريقة التحضير: 1- يغسل الارز ثم ينقع في الماء البارد مع ملعقتي طعام من الملح الخشن، ويفرم البصل الى شرائح دقيقة. 2- تسخن السمنة ويقلى فيها اللوز قبل نقله الى طبق، يقلى من ثم الزبيب ويرفع، ثم يقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون ويرفع. 3- ينقل زيت القلي الى قدر كبيرة وتقلى فيه قطع السمك قبل رفعها الى طبق، يسلق الارز في مقدار وفير من الماء لمدة 6 دقائق ثم يصفى في مصفاة. 4- يضاف اليهما الارز المسلوق مع ملعقة صغيرة من خيوط الزغفران مذوبة في فنجان قهوة من الماء الساخن، يسكب ايضا ما تبقى من الزيت المستعمل لقلي السمك. 5- يضاف الملح عند الحاجة مع ملعقة صغيرة من القرفة، تغطى القدر وتطهى في فرن حرارته 300 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة او ساعة تقريبا. 6- يطفأ الفرن ويترك الارز ليرتاح مدة 25 الى 30 دقيقة، يسكب الارز في طبق التقديم ويزين بقطع السمك وقطع الليمون واللوز والصنوبر والزبيب. يقدم الطبق مع مخلل المانغا الحريف. م ن ق و ل |
||
16-11-08, 07:45 PM | #2 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 5393
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 6,919
عدد النقاط : 113
|
رد: سمك الهامور الابيض مع الارز والمكسرات
تسلم ايديكي ياااااارب
|
||
16-11-08, 08:03 PM | #3 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 15,155
عدد النقاط : 197
|
رد: سمك الهامور الابيض مع الارز والمكسرات
[align=center]ويديك يارب
منار الزهور الله يسلمك بالمرور العذب ..[/align] |
||
16-11-08, 08:10 PM | #4 | ||
العضوية الذهبية
رقم العضوية : 11281
تاريخ التسجيل : Jul 2008
عدد المشاركات : 1,219
عدد النقاط : 10
|
رد: سمك الهامور الابيض مع الارز والمكسرات
[align=center]اممممممممممم
باين من شكله انه لذيذ تسلمي هيوم[/align]
توقيع : أثير الصمت
بهروا الدنيا وما في يدهم إلا الحجارة وأضاؤوا كالقناديل وجاؤوا كالبشارة.
قاوموا وانفجروا واستشهدوا آه يا جيل الخيانات ويا جيل العمولات ويا جيل النفايات ويا جيل الدعارة سوف يجتاحك -مهما أبطأ- التاريخ. أطفالَ الحجارة. *** يا تلاميذ غزة علّمونا بعض ما عندكم فنحن نسينا.. علمونا بأن نكون رجالا فلدينا الرجال صاروا عجينا.. علمونا كيف الحجارة تغدو بين أيدي الأطفال ماسا ثمينا.. كيف تغدو دراجة الطفل لغما وشريط الحرير يغدو كمينا.. |
||
16-11-08, 08:53 PM | #5 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 15,155
عدد النقاط : 197
|
رد: سمك الهامور الابيض مع الارز والمكسرات
[align=center]الله يسلمك ويعافيك يارب
كلك ذوق بالمرور .[/align] . |
||
09-12-08, 03:54 PM | #6 | ||
جيل الرواد
رقم العضوية : 806
تاريخ التسجيل : Mar 2003
عدد المشاركات : 11,207
عدد النقاط : 10
|
رد: سمك الهامور الابيض مع الارز والمكسرات
[align=center]تسلم الايادي على هالطبق المميز [/align]
توقيع : نور العاشقين
زهــــــرة الشرق .. قبلتي القديمة والهوى الدائموليست بقعة بركت على صدر المدى الجاثم زهرة الشرق zahrah.com |
||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الابيض , الارز , الهامور , والمكسرات |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الحبش المحشو بالارز على الطريقة الشرقية | هيام1 | مطبخ زهرة الشرق | 7 | 09-12-08 03:52 PM |
الهامور في الفرن | أم متعـMـب | مطبخ زهرة الشرق | 18 | 15-09-04 06:53 PM |
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)