...:: الأطباق المقترحة لليوم الحادي والعشرون ::...

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،



...:: الأطبـاق جميعها مختارة لكم من قِبلي ... أتمنى أن تحوز على رضاكم ::...

سلطة الخيار اللذيذة ..:

المقادير
2 ملعقة طعام ساور كريم أو زبادي
ملعقة صغيرة بشر ليمون
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ثمن ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
2 كوب خيار مقطع
ربع كوب بصل احمر مقطع
ملعقة طعام أوراق نعناع مقطع صغير

الطريقة :
نخلط مقادير الصوص جيدا ثم نقلبها مع الخيار والبصل
ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم .

********

شوربة العدس بالمعكرونة

المقادير :
فنجان كبير عدس، نصف أوقية معكرونة، نصف باقة كزبرة خضراء،
ثوم، ملح، ليمون حامض،4 فنجان من الماء.

الطـريقــة :
يحمر اللحم في السمن ويضاف العدس والماء، وبعد النضج تضاف المعكرونة،
ثم الثوم المدقوق مع الملح والكزبرة المفرومة.
- يترك الحساء على نار هادئة مدة عشر دقائق، ويقدم مع الحامض

********

اوملت الخضار مع الدجاج المفروم

المقادير :
6 بيضات
4/1 كوب حليب
1 بطاطا مهروسة بعد سلقها
ملح وفلفل أبيض
2/1 كوب من صدور الدجاج المسلوقة والمفرومة والمتبلة بالملح والفلفل الأبيض
بقدونس مفروم
خضار متنوعة مسلوقة ومقطعة صغيراً
زبدة
أوراق حس للتزيين

الطريقة:
1 – يخفق البيض جيداً ثم يضاف إليه ربع الكوب الحليب وحبة البطاطا المهروسة ثم يتبل جيدا
2 – نضع الزبده في المقلاة ونسكب خليط البيض ويترك على نار هادئة مع تحريك أطرافة للداخل حتى ينضج ثم يقلب على الوجه الآخر حتى يحمر
3 – يحشى بالخضار وصدور الدجاج المسلوقة والمفرومة ، بعد تتبيلها بالملح والفلفل الأبيض
4 – يطوى قرص الأومليت كالقطائف وينثر على سطحة البقدونس المفروم

*********

مكرونة البيتزا

المقادير
1_ كيس مكرونه..
2_ لحم مفروم..
3_ بصل مفروم..
4_ملح..فلفل أسود..بهارات..
5_ ماء+ زيت..

مقادير البيتزا:

1_ صلصة الطماطم..
2_ كاتشب ليبيز..
3_ لحم مفروم..
4_ حلقات سجق..
5_ حلقات بصل أبيض..
6_ زيتون شرائح..
7_ بقدونس مفروم فرم خشن..
8_ جبنة موزاريلا..

الطريقة :
حطوا المكرونه على النار..ويضاف لها الماء والزيت وشوية ملح..
أتركوها تطبخ على النار وحركوها حتى ماتلتصق..بعد كذا سوي اللحمه..
حطوا البصل المفروم على النار بعد كذا حطوا الملح والفلفل الأسود والبهارات..
بعدين حطوا اللحمه وأتركوها لحد ماتستوي..
المكرونه الحين خالصه ورجعوها للقدر..

نروح للبيتزا..
أخلطوا الصلصة مع الكاتشب في قدر..وحطوا عليهم بهارات وفلفل أسود..
لو تكثرون الفلفل طبعاً هالشئ حسب رغبتك..
الحين خذوا صينيه وحطوا طبقتين..مكرونه..لحم..مكرونه..
بعدين حطوا الصلصة.. وبعدها الباقي من اللحم المفروم..الزيتون..حلقات البصل..السجق..البقدونس.
.حطوها في الفرن وخلوها لحد ماتحمر..
بعدها حطوا عليها الجبنه..وأتركوها لحد ماتسيح..

***********

توست بالفرن

المقادير
كيسه توست
ا صحن صدر دجاج
2 بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم مفروم ناعم
1 فليفه خضراء حلوه
1 باذنجانه متوسطه الجحم
1 علب كريمه المخفوقه الغير محلاه
1 كاس جبن سايل صغير
1 جبن كرافت مبشور
1 كوسه
ملح ؛بهار ؛فلفل اسود

الطريقة :
1. يحمس البصل مع الثوم حتى يحمر ثم يضاف اليه الدجاج حتي يستوى
2. يضاف اليه الفليفه و الباذنجان والكوسا ( اذا تحبين ممكن تضيفين بعد بطاطس ) مقطين الى مكعبات صغيره ويقلب حتى ينضي
3. يضاف اليهم الملح والبهار حسب الرغبه
4. بالبايركس يسف طبقه من التوست بالاسفل منزوعه الحواف ويوضع فوقها خليط الدجاج
ويصف فوقها طبقه اخرى من التوست بحيث تتغطى جميع المكونات
5. يخلط في وعاء الكريمه والجبن الكاس و شوي ملح وشوي فلفل اسود مطحون ويصب فوق التوست
6. يرش قوفه الجبن المبشور وشوي زعتر ايطالي مجفف وتدخل الفرن لمده نصف ساعه على نار متوسطه وتقدم

*******

¨°o.O ( كعك التمر) O.o°¨

المقادير
2بيض
نصف كوب سكر
نصف كوب ماء
نصف كوب تمر منزوع النوا
ربع كوب زيت
1كوب دقيق
نصف ملعقة بكنج بودر
قليل من الفانيلا

الطريقة :
نضع في الخلاط الكهربائى الكأس ( البيض + الماء + التمر +الزيت +السكر)
2- نضع في وعاء االدقيق + بكنج بودر + الفانيلا ثم نضع عليها الخلطه السابقه
التي في الخلاط ونحركها جيدا ثم نضعها في صينيه ونضعها في الفرن .

*********

حلى بسكويت

المقادير
بسكويت شاهي كبير
حليب مركز نستله كبير
ثلث كأس جوز الهند
ملعقتين كاكاو بودره
ملعقة نسكافيه
زبده

الطريقة
يكسر البسكويت كسر صغيره ويضاف اليه الكاكاو والنسكافيه والجوز
يسكب عليه الحليب والزبده ويخلط باليد جيدا الى ان يتماسك
يرص في صينيه .
يوضع على النار فنجان سكر + ملعقه قشطه + نصف فنجان ماء
تقلب جيدا الى ان يصبح الخليط مطاطي
يسكب الخليط على الطبقه الاولى ويكون لون الطبقه الاخيره مائي ومطاط
يوضع في الثلاجه الى ان يتماسك الخليط

بقلم : أم متعب

********

مخفوق الحليب

المقادير :
أريع ملاعق طعام أيس كريم فانيلا
كأس حليب سائل

الطريقة :
يوضع الأيس كريم في خلاط العصير ونضع عليه كأس الحليب
يخلط في الخلاط لمدة دقيقة واحدة فقط
يوضع في الكأس المعد ويقدم فوراً

********

موضوع اليوم بقلم أختي حياة

ليلة القدر وعلاماتها

بالعاااااااااااااافية عليكم الأطباااق



(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

[align=center]



ما شاء الله سفرة عامرة

سأجرب الحلا

واسم مكرونة البيتزا غريب جدا احاول اجربه بس بستبدل السجق بشيء ثاني لاني ما احبه

تسلم ايديك





[/align]

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم

الغاية ام متعب


يسلموووووو الايادي على السفرة العامرة والاطباق الشهية


انا عجبتني طريقة عمل بيتزا المعكرونة انا بعملها بس بطريقة ثانية

ننتظر ابداعك واطباقك الرائعة

رمضان كريم عليك وتقبل الله صيامك وقيامك[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،
أختي الغالية : نور العاشقين

كل الشكر والتقدير على حسن التواصل معنا
وبالعاااافية عليك الأطباق
مع تمنياتي لكِ بالنجاح في عمل ماخترتي


(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،
أختي الغالية : حورية البحر

كل الشكر والتقدير على حسن التواصل معنا
وبالعاااافية عليك الأطباق
ونسأل الله لنا جميعا بأن يتقبل طاعتنا


(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]