العودة   منتديات زهرة الشرق > >{}{ منتديات الزهرة الأسرية }{}< > التغذية والصحة

التغذية والصحة العناية بصحة الأسرة والأطفال - طرق الوقاية من الأمراض - تقوية المناعة - وصفات للعلاج - الطب الشعبي البديل - أبحاث طبية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 12-08-11, 04:04 PM   #1
 
الصورة الرمزية أحلام الصغيرة

أحلام الصغيرة
محررة في زهرة الشرق

رقم العضوية : 8801
تاريخ التسجيل : Aug 2007
عدد المشاركات : 2,978
عدد النقاط : 57

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أحلام الصغيرة
 اوافق إبتعدي عن المقبلات الرمضانية الغنية بالدهون





بعد تناول الشوربة والسلطة، يلجأ الكثيرون إلى تناول المقبلات الرمضانية. فغالباً ما تكون هذه المقبلات مقلية أو معدّة بالكثير من السمن والزيوت المضرة. فهذه المقبلات على مختلف أنواعها يعتبرها البعض إحدى أساسيات السفرة الرمضانية ومن دونها تكون مائدة الإفطار فقيرة وغير شهية.

ولكن عزيزتي لكي تحافظي على رشاقتك خلال أيام رمضان وصولاً إلى أيام العيد ولكي تحمي صحة عائلتك يجب عليك أخذ الحذر من تلك المقبلات.

الخطر يرافق صحن المقبلات الرمضانية
بطاطا مقلية، رقائق مقلية، سمبوسك باللحمة المقلية، فطائر بالسبانخ أو بالجبنة، بيتزا صغيرة وغيرها من المعجنات تكون هي زينة الموائد الرمضانية وخصوصاً مائدة الإفطار. ويمكن للفرد الواحد أن يتناول حوالي 1000 وحدة حرارية فقط من تلك المأكولات ودون أن يشعر بذلك.فالقطعة الواحدة من هذه الأخيرة تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية والدهون.

فالمخاطر التي ترافق تناول تلك المقبلات هي كالآتي :
- تعمل هذه الأطباق المقلية على زيادة نسبة الكوليسترول في الدم.
- ترفع المقبلات الرمضانية مستوى التريغليسيريد في الدم بشكل ملحوظ لأنها غنية بالنشويات.
- تزيد المقبلات الوزن بشكل كبير.
- يمكن للمقبلات أن تزيد من أمراض القلب لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة.
- تسبب المقبلات الدسمة مشاكل سوء الهضم.
- تعزز هذه المقبلات نصاحة البطن ونصاحة الأرداف عند البعض.
- تساهم المقبلات المقلية بزيادة ظهور البثور الدهنية على الوجه.

أعدّيها بأقل كمية من الدهون
إن معظم المقبلات الرمضانية تكون مقلية بالزيت أو معدّة بكميات هائلة من السمنة وهذا هو الذي يجعلها تبدو خطيرة على صحتك وصحة عائلتك. فإذا كانت عائلتك تحب هذه المقبلات فلا تحرميها منها بل أعدّيها بطريقة صحية وبذلك تضمني تفادي خطرها.

ولذلك إليك بعض الأفكار لإعداد المقبلات الصحية :
- إغسلي البطاطس، قطعيها على شكل دوائر وأضيفي إليها القليل من زيت الزيتون، الملح والبهارات واشويها في المايكرويف.
- قطعي البطاطس على شكل مكعبات، اشويها بالفرن مع القليل من زيت الزيتون ومن ثم أضيفي إليها كوب من الكزبرة الخضراء، الثوم الملح والقليل من
الحامض وقلبيها على نار هادئة.
- إدهني رقائق الجبنة بالقليل من الزيت واشويها في الفرن.
- استخدمي اللحمة التي لا تحتوي على الدهون خلال إعداد السمبوسك ومن ثم اشويها بالفرن.
- اختاري الجبنة قليلة الدسم خلال إعداد قطع البيتزا الصغيرة.
- أعدّي أصابع الجبنة عن طريق استخدام جبنة الموتزاريلا قليلة الدسم، نقعها بالحليب خالي الدسم والبيض ومن ثم تغطيتها بالبقسمات وبعض الأعشاب العطرية وأخيراً اخبزيها بالفرن.

الخضار هي فكرة ممتازة للمقبلات
ليس من الضروري أن تكون جميع المقبلات الرمضانية معدّة من الكثير من النشويات والدهون الضارة بل يمكنها أن تكون في بعض الأحيان معدّة من الخضار الطازجة. فالمقبلات المرتكزة على الخضار تحتوي على كمية ممتازة من الألياف الغذائية، الفيتامينات والمعادن وأفضل أنواع الدهون.

فالخرشوف المسلوق مع القليل من زيت الزيتون والليمون الحامض أو البابا غنوج مع زيت الزيتون أو الباذنجان بالزيت أو الكوسى المشوية في الفرن أو الهندباء بالزيت هي أفكار رائعة لا بل ممتازة لمائدة رمضانية تحتوي على أفضل وأصح أنواع المقبلات.


توقيع : أحلام الصغيرة

زهرة الشرق

أحلام الصغيرة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-08-11, 12:42 PM   #2
 
الصورة الرمزية امل2005

امل2005
المشرفة العامة

رقم العضوية : 4124
تاريخ التسجيل : Feb 2006
عدد المشاركات : 8,226
عدد النقاط : 50

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ امل2005
رد: إبتعدي عن المقبلات الرمضانية الغنية بالدهون


نصائح قيمة للحفاظ على صحة الاسرة

شكرا جزيلا لكى احلام


توقيع : امل2005
زهرة الشرق
zahrah.com

امل2005 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-08-11, 05:16 PM   #3
 
الصورة الرمزية أحلام الصغيرة

أحلام الصغيرة
محررة في زهرة الشرق

رقم العضوية : 8801
تاريخ التسجيل : Aug 2007
عدد المشاركات : 2,978
عدد النقاط : 57

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أحلام الصغيرة
رد: إبتعدي عن المقبلات الرمضانية الغنية بالدهون


اسعدني مرورك
اشكرك


توقيع : أحلام الصغيرة

زهرة الشرق

أحلام الصغيرة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المقبلات , الرمضانية , العودة , بالدهون , إبتعدي

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الأطعمة الغنية بالدهون شمس الشموس1 التغذية والصحة 0 08-08-11 10:29 PM


الساعة الآن 01:00 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.

زهرة الشرق   -   الحياة الزوجية   -   صور وغرائب   -   التغذية والصحة   -   ديكورات منزلية   -   العناية بالبشرة   -   أزياء نسائية   -   كمبيوتر   -   أطباق ومأكولات -   ريجيم ورشاقة -   أسرار الحياة الزوجية -   العناية بالبشرة

المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك

(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)