طريقة تحضير : أضلاع الضأن المحشوة

طريقة تحضير: اضلاع الضان المحشوة




المقادير:
• جانبان من الكستليته يتالف كل منهما من 8 اضلاع بحيث يكون الجانبان متصلين.
• ½ كيلو سبانخ مسلوقة ومهروسة
• بصلة كبيرة مفرية
• كزبرة حبات
• ثوم مقشر
• ملعقة سمن
• ¼ كيلو فتات الخبز
• ملح وفلفل
• جوزة الطيب
• 3 بيضات
• صنوبر



طريقة التحضير:
يقطع البصل ويقلى على نار هادئة حتى يلين . يضاف الثوم المفرى ويستمر القلى حتى تتصاعد رائحة الثوم .
يضاف الخبز المفرى ويقلب الخليط جيدا على النار .ثم تضاف السبانخ ويرفع الاناء من فوق النار.
يخفق البيض ويضاف الي الخليط السابق بعد ان تهدا حرارته .تضاف البهارات والملح والصنوبر المقلى فى حالة استعماله .وتحشى الاضلاع من الداخل ثم تضم الاطراف من اعلى وتخاط بشكل اسطوانى.
تدهن الاضلاع بالسمن جيدا وتخبز فى فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة وثلث وهى ملفوفة فى ورق الالمونيوم.
ينزع ورق الالمونيوم ويستمر الطهو لمدة ربع ساعة حتى يحمر السطح ويتبخر الفائض من السوائل.
تقدم الاضلاع فى صحن مستطيل ومن حولها الخضار المسلوقة المضاف لها الملح والزبده.
يزين الصحن بالبقدونس وحلقات الليمون.



منقول

والله صورة اللحمة يجنن

عقبال مانلاقى حد يتحفنا بضلع منها

[align=center]لميس مواضيعك طعمه مره,,


اشكرك حبيبتي


..[/align]

[align=center]ههههههههههههههههههههههههههه
صحة وعافية على قلبك وقلب الجميع
أشكرك جزيل الشكر أخي العزيز أحمد
وأشكر جدا مرورك الرائع
لك مني كل الود والتقدير[/align]

[align=center]أشكرك كل الشكر حبيبتي فروووحة
أنت الطعمة وحبوبة
أشكر جدا مرورك الرائع
لك أجمل تحية [/align]

شكله شهى جداااااااااااا
تسلم الايادى اختى لولو
تحيتى

عزيزتي لميس صلاح

الموضوع باين من عنوانه والعنوان
شهي ولذيذ

يسسسسسسسلموا

ارق تحيه

سلام العبيدي[align=center][/align]

[align=center]ألف عافية على قلبك
الله يسلمك حبيبتي موني
أشكر مرورك الطيب
لك مني كل الود والتقدير[/align]

[align=center]صحة وألف عافية على قلبك
الله يسلمك عزيزي سلام العبيدي ويعافيك
أشكر مرورك الحلو
لك أجمل تحية[/align]

تسلم ايديك عزيزتي على هالطبق اللذيذ

[align=center]صحة وألف عافية على قلبك
الله يسلمك حبيبتي نور
أشكر مرورك الحلو
لك مني كل الود والتقدير[/align]