نصائح مطبخيه من زهراتنا الرائعات

[align=center]كل الشكر لغاليتي اموووول لتواصلها الداااائم

واتمنى من الجميع مشاركتنا ولو بنصيحه واحده





. عند تقشير البيضة المسلوقة يحدث أن يلتصق جزء من البياض في القشرة
الخارجية، ولتحصلي على بيضة سليمة ضعي البيضة بين يديك وقومي بفركها (دعكها)
بشكل دائري فيسهل تقشيرها .


. قبل أن تستعملي طنجرة الضغط الجديدة اغلي فيها مقدار كيلو من الحليب لمدة
ربع ساعة ، وبذلك تحافظين على لمعانها من الداخل .


. حتى لا تنتشر رائحة القرنبيط (الزهرة) في البيت أثناء السلق ضعي معها
قطعة خبز.

. لتحتفظي بالبطاطا بيضاء اللون (بالفريزر) ضعيها في أكياس نايلون مربوطة
جيدا بدون ملح


. لإزالة آثار البيض النيئ المتجمد في الأوعية ، يجب رشها بكمية من الملح
الناعم وترك الملح مدة نصف ساعة ثم يفرك الوعاء وينظف بعد ذلك بالماء
والصابون . [/align]

حتى لا تختلط الروائح مع بعضها فى الثلاجه نضع قليل من الفحم فيها فسوف يمتص الروائح العالقة فيها.

أضيفي ملء ملعقة من الخل والملح إلى الماء الذي تغسلين به الخضروات فتموت الجراثيم العالقة
بها وتهبط إلى القاع.

لفي النعناع في قصدير حتى لا يذبل بسرعة.


لمنع تناثر فتات الخبز عند قطعه بسكين تحمى السكين على النار.

عندما يكون طبخك مالح ضعي بطاطا بوسط القدر بذلك يمتص الملح.

استخدام خل التفاح، إضافه إلى إكسابه طعماً محبباً ومميزاً للأطعمة، يساعد على
إذابة الدهون وسرعة هضمها واحتراقها داخل الجسم.

لسلق الخضار اغلي الماء أولا ثم ضعي الخضار بعد غسلها.

[align=center]. حتى لا تنتشر رائحة القرنبيط (الزهرة) في البيت أثناء السلق ضعي معها
قطعة خبز.

طريقة اخرى اثناء الغلي ضعي حبتين من الثوم المقشر
.
او
ضعي ملعقة كمون الرائحة بتطلع جميلة وبتضيف نكهة للقرنبيط
.[/align]

[align=center]انا بضيف كمون ومظبوط كلامك بيعطي ريحه ونكهه لذيذه

اضافه الى ذلك يزيل انتفاخات البطن التي تحدث بسبب القرنبيط


كل الشكر لمشاركتك بالنصائح غاليتي هيوووم

ارجو ان لا تحرمينا من خبراتك [/align]

سلمت الايادي يالغلا نصائح قيمة استفدنا منها حبوبتي يعطيكي العافية

تحيتي مودتي

وفاء القلوب

اهلا اخت وفاء سعدت لانضمامك الى زهرتنا


ارجو ان تشاركينا بنصائح من عندك



نتابع النصائح



ملح الطعام يساعد على:

* إزالة العجينة الملتصقة في المكان الذي فردتيها فيه , فما عليكِ إلا برش قليل

من الملح عليها فإنه يساعد على إزالتها بسرعة .

* الملح يزيل رائحة الثوم والبصل من اليدين .


لاطفاء الزيت المشتعل

إذا تعرض الزيت للاشتعال تغطى المقلاة كلياً بغطاء أو منشفة حتى تمنع دخول الهواء ,

أو ينثر عليه ملح فينطفي بإذن الله .

لا تتسببي في تسمم افراد عائلتك احرصي على تغيير ليفة غسل الأواني من آن لآخر .

لأن البكتيريا سريعاً ماتتراكم بين خيوطها عند استعماله لفترة طويلة .


للتخلص من الطعام الملتصق بالأواني

للتخلص من بقايا الطعام الملتصق بالأواني دون الحاجة إلى جهد كبير ,

يمكنكِ نقعها في الماء الساخن المضاف إليه ملعقه كبيره من بيكربونات الصوديم .




المصدر مجلة زهره الشرق

[align=center]
• مضاد للحشرات الطائرة في البرية :


ضعي أوراقا طازجة من نبتة الحبق على طاولة الطعام لإبعاد الذباب ،

كذلك يمكنك رش الحبق في أرجاء المنزل لحمايته من الذباب .


• إزالة الدهون عن الملابس :

أفرغي عبوة من المشروبات الغازية في الثياب المتسخة بالدهون قبل غسلها ، لتسهيل عملية إزالة الدهون العالقة بها .


لا حاجة إلى كي الستائر :

إذا اتسخت ستائر منزلك ، فلا تزعجي نفسك بالتفكير بالجهد ، الذي ستبدلينه في كيها ،

إذ لا حاجة بك أصلا إلى كيها ، ففي إمكانك تعليقها فورا في مكانها ، بمجرد إخراجها من الغسالة ،

وسترين أنها تجف من دون أن تظهر عليها أي ثنيات ، كما أنك تتوفرين بذلك مكانا على منشر الغسيل .



الحفاظ على الموز :

لكي تحتفظي بفاكهة الموز الناضجة لأطول مدة ممكنة ، غلفي كل حبة منها بورق الألمنيوم ثم ضعيها في سلة الفاكهة أو الخضار .


تفادي سقوط الأزرار :

لتفادي انقطاع الخيوط التي تثبت أزرار الملابس , ادهني الخيوط بطبقة من الطلاء الشفاف (الورنيش) المخصص للأظفار .

حل آخر: ثبتي هذه الأزرار بواسطة خيوط من الحرير المخصصة لتنظيف مابين الأسنان ,

التي تباع في الصيدليات , فهي خيوط ذات مقاومة عالية.[/align]

يتم التخلص من الرائحة غير المستحبة من الثلاجة بوضع إناء صغير به قليل من الخل الأبيض (الذي سبق غليه وتبريده) في الرف الأوسط من الثلاجة، أو توضع قطعة من الفحم أو البطاطس.

* عند غسيل الثلاجة، لا تكثري من استخدام الماء، وضعي قليلاً من الماء الدافئ المضاف إليه بعض من مسحوق بيكربونات الصوديوم بدون صابون، وامسحي الثلاجة بإسفنجة مبللة بالماء والبيكربونات، ثم نشفيها بعد ذلك.

* قشر البيض يمكن طحنه وإضافته إلى طعام العصافير أو الطيور، إذا كنت تربينها؛ فهو غذاء مفيد لها، كما يمكن استخدامها مطحونة مع طمي نباتات الزينة في المنزل، فيساعد على تورقها وازدهارها.

* لسهولة تنظيف البوتجاز (موقد الغاز) نظيفة بسرعة بعد الطهي باستخدام إسفنجة مبللة بالماء المضاف إليه خل أوبيكربونات؛ فهذا يسهل نظافته ولمعانه.

* النشادر من أفضل المواد الطاردة للحشرات المنزلية، لذا يمكنك نثر بعض منها في أرجاء المطبخ وحول سلة القمامة.

شكرا لكِ أمل وبقية الصبايا على النصائح المطبخية ...

كل الشكر لكم زهراتنا الغاليات على هذا المجهود الرائع والله يعطيكم الصحه والعافيه انا عندي طلب اذا سمحتولي كيف ازيل رائحة الدهون بعد القلي من المطبخ والمنزل لكم مني جزيل الشكر تحيتي الى زهراتنا

[align=center]
اشكر مشاركتك لنا غاليتي جارة بالنصائح

بانتظار المزيد

الله لا يحرمنا الطله

اجمل تحيه [/align]

[align=center]الشكر لكي اختي الخياله لتعطيرك صفحتنا


بالنسبه لرائحة القلي انا استخدم الشفاط وافتح النوافذ للتهوية

واقوم بتبخير المنزل بالمستكه


واذا كنت اقلي سمك اضع قطعة ليمون في زيت القلي تخفف من رائحة قلي السمك


ومن خلال بحثي بالنت وجدت لكي بعض الافكار


ضعي إسفنجة كبيرة مشبعة بالماء الساخن فيتبخر منها الماء تدريجيا

وتحتل ذرات البخار مكان الذرات المشبعة بالرائحة

وهكذا تمتص الإسفنجة الرائحة غير المستحبة جددي ماء الإسفنجة حسب الطلب


وهناك طريقة أخرى

ضعي كمية من القرفه في وعاء يحتوي على الماء

وضعيهما على النار وأتركية يغلي لفترة

فتزال الرائحة ويحل محلها رائحة القرفه الجميلة[/align]

[align=center]

• تزال رائحة الطبخ عن اليدين بفركهما بالخل .

• تزال رائحة البصل عن اليدين بفركهما بورق البقدونس .

• تزال رائحةالثوم عن اليدين بفركهما بتفل القهوة .

• تزال رائحةالسمك عن اليدين بفركهما بالليمون .[/align]

الله يجزاك كل خير يا امل على هذه الافكار والنصائح يعطيك الصحه على المجهود والبحث من اجل الفائده للجميع العطره

[align=center]

العفو غاليتي الخياله


ارجو مشاركتنا بخبراتك





1-للاكواب الملوثة ببقع الشاي التي لاتذهب بالجلي ببساطة،هاتي بيكنج صودا،

وضعي على منديل وامسحى الكوب،اغسليه وسيلمع.والبيكنج صودا ممتاز لسطح المجلي(الكاونتر)

2-اناء الزهور ضعي قطعة من الفحم داخل اناء الزهور،وبذلك يمكن التخلص من الروائح الكريهة

التي يمكن ان تنبعث نتيجة اهتراء الجذور

3-اثار العلكة لازالة اثار العلكة واللبان من شعر الاطفال...امسحيها بالزيت النباتي أوهناك

طريقة اخرى وضع الثلج على العلكة حتى تبرد تجمد...وثم اكسريها بيدك...

وستصبح قطع صغيرة...وتتخلصين منها بسهولة

4-لتنظيف قعر أبريق المياه الساخن الكهربائى اوالمعدني ضعي قليلا

من حامض الليمون اوالخل بداخله وأضيفي قليلا من الماء...وأغلى الخليط بداخل الابريق

5-للتخلص من لسعة النحلة أخلطي بودرة البيكنج بودر مع الماء...

وضعيها على اللسعة حتى تخفف الالم[/align]

[align=center]

- إذا تعرض الزيت للاشتعال تغطى المقلاة كليا بغطاء أو منشفة حتى تمنع دخول الهواء ,

أو ينثر عليه ملح فينطفي بإذن الله .



- طريقة سلق البيض المشروخ:

يمكنك تغليفه في ورق الألمنيوم "قصدير " ثم إسقاطه في الماء المغلي .

أما إذا كان البيض سليم من الشروخ فيوضع في ماء فاتر عند سلقه حتى لا يتكسر .



- إذا بدأ الطعام بالأحتراق:

فغيري القدر مباشرة واتركي الأكل الموجود في اسفل القدر ثم ضعي عليه شريحة كاملة

من الخبز ال فهي تمتص الطعم والرائحة




- للتخفيف من ملوحة الطعام:

إذا كان الطعام مالح وهو مازال على النار فيمكنك تقشير بصله أو بطاطسه وتقطيعها مكعبات كبيره

وغرسها في القدر وعند التقديم تزال فهما يمتصان الملح الزائد .


- زيادة التوابل في الطعام:

في حالة زيادة كمية التوابل في الطعام يمكنك إضافة بعض من اللبن الزبادي فهو

يساعد على إضعاف حدة طعم التوابل .[/align]