العودة   منتديات زهرة الشرق > { حواء الزهرة - للنساء فقط } > مطبخ زهرة الشرق > - الحلويات والمعجنات

- الحلويات والمعجنات حلويات شرقية وغربية بكافة أنواعها - معجنات ورقائق - فطـــائر بطرق مختلفة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 22-07-04, 03:53 PM   #1
 
الصورة الرمزية أم متعـMـب

أم متعـMـب
مراقبة الأقسام الأسرية

رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أم متعـMـب
حلى مجرب من زهراتنا الغاليات... شاركونا


[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( زهراتنا الغاليييين ) O.o°¨

أحببت أن تشاركونا في هذا الموضوع
بطرقكم لعمل أي حلى أنتم جربتوه
أو تقوموا بأعداده لأفراد أسرتكم
فأسرة زهـرة الشرق بحاجة لأبداعاتكن في المنزل

وأنا راح أبدأ معكن

حلى أقوم بأعداده ببيتي

حلى الطبقات

المقادير
1 كريم كراميل
بسكويت شاي
1 جلو ويفضل بالفراولة أو الكرز
2 ظرف دريم ويب
ملعقتان حليب نيدو - ا قشطة

الطريقة

الطبقة الأولى :
نقوم بعمل الكريم كراميل كالمعتاد نتركه يبرد قليلا
نسكبه في القالب المعد للحلى ويفضل يكون مستطيل الشكل
وبعدها نرص البسكويت في القالب
نضعه في الثلاجة حتى تتماسك

الطبقة الثانية :
دريم ويب وملعقتان حليب نيدو وقشطة
نقوم بخلطهم بمضرب كهربائي
وبعدها نقوم بأخراج القالب من الثلاجة بشرط أن تكون الكراميل قد تماسكت
ونسكب الخلطة الثانية علي الأولى
ونضعها بعد ذلك في الثلاجة الى أن تتماسك

الطبقة الثالثة :
نعد الجلو كالمعتاد
وبعدها نضيفه على الطبقة الثالثة بعد أن تجمد وبعد ذلك نضعه في الثلاجة

يقدم بارد بعد تقطيعه مربعات

وبالهناء والعافية
وأي أستفسار نحنا حاضرين

أتمنى تشاركونا جميعا
وسأثبت الموضوع للمشاركة فلا تبخلوا علينا



(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )

[/ALIGN]


توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي

أم متعـMـب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 25-07-04, 08:34 AM   #2
 
الصورة الرمزية حبىالزهرة

حبىالزهرة
المراقب العـام

رقم العضوية : 1295
تاريخ التسجيل : Oct 2003
عدد المشاركات : 29,780
عدد النقاط : 263

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ حبىالزهرة

الاخت ام متعب

طرح رائع ذو فائدة مؤكدة، حيث التعرف على ( أي حلى)

مجرب حيث يقول المثل أسأل مجرب ولا تسأل طبيب كم

كان ودى ان اشارككم ولكن للأسف لذا اعذرونى سأكتفى

بالمتابعة وان شاءالله ما راح يبخلون عليك ولك خالص تحيتى


حبىالزهرة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 25-07-04, 09:52 PM   #3
 
الصورة الرمزية الشــــــوق

الشــــــوق
سفيرة زهرة الشرق

رقم العضوية : 1080
تاريخ التسجيل : Jul 2003
عدد المشاركات : 6,948
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ الشــــــوق

[ALIGN=CENTER]


السلام عليكم ....

ياهلا وغلا أختي الغالية

::::... أم متعب .....::::

طريقة حلوه لحلى وأن شاء الله راح أسويه لان سهله

وهذا طريقة حلى أنا أسويه حلى الجالكسي

المقادير:

جوز الهند وحليب نسلة كامل الدسم و جالكسي

الطريقة :

يسخن الجالكسي في ماء مقلي وبعده يوضع الحليب مع الجوز في وعاء
ويشكل على شكل الدائرة الصغيرة وبعده يمرر على الجالكسي
ويوضع في الثلاجة وبعده يقدم مع القهوة

الطريقة سهله مره ولذيذة جداااااااااا ماياخذ وقت

الشــــــــوق

[/ALIGN]


توقيع : الشــــــوق
zahrah.com

التعديل الأخير تم بواسطة الشــــــوق ; 25-07-04 الساعة 09:55 PM
الشــــــوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-08-04, 03:14 AM   #4
 
الصورة الرمزية Love-Princess

Love-Princess
مشرفة عامة

رقم العضوية : 1565
تاريخ التسجيل : Feb 2004
عدد المشاركات : 6,393
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ Love-Princess

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ...

أختي الغالية / أم متعب
فكرة رائعة جدااا
وأنا بدوري سأشارككم

كرات الجوز

المقاديـــر

علبة حليب نستله المكثف المحلى
- كوبان من جوز الهند، المجفف.
- 3 ملاعق كبيرة جوز الهند مبروش لتغميس الكرات.

طريقة العمل

تسخن علبة حليب نستله المكثف المحلى في وعاء مليء بالماء، حتى درجة الغليان.
ترفع عن النار وتسكب فوق جوز الهند وتمزج جيداً. تترك حتى تبرد
يشكل الخليط على شكل كرات ويغمس في جوز الهند.

وبصراحة هذا الحلى مجربته سهل ولذيييذ برضو



مع محبتي

"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"

[/ALIGN]


التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 17-10-21 الساعة 01:09 PM
Love-Princess غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-08-04, 05:51 PM   #5
 
الصورة الرمزية Love-Princess

Love-Princess
مشرفة عامة

رقم العضوية : 1565
تاريخ التسجيل : Feb 2004
عدد المشاركات : 6,393
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ Love-Princess

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ...

حلى مجرب

حلى الفيمتو :

أتمنى يعجبكم

المقادير
بسكويت شاى مطحون
زبده اوزيت
علبه زبادي
4ملاعق سكر
8ملاعق حليب بودر
بيضه
كأس وسط فيمتو
علبه كريم كراميل
كوب ماء
2ملعقه نشاء

الطريقه
الطبقه الاولى:نرص البسكويت مع الزبده في البايروكس
الطبقه الثانيه: نخلط الزبادي والسكر والحليب والبيضه سويا وندخله الفرن الى ان يتحمر الوجه
ونخلط الفيمتو والكريم كراميل والماء والنشاء ونضعه على النار ونحركه جيدا الى ان يثقل قليلا
بعد ان تبرد الطبقه الثانيه قليلا
نضع عليها الطبقه الثالثه

وألف عافية عليكم



مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]

[/ALIGN]


Love-Princess غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-08-04, 01:08 PM   #6
 
الصورة الرمزية أم متعـMـب

أم متعـMـب
مراقبة الأقسام الأسرية

رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أم متعـMـب

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( أخي الغالي : حبي الكويت ) O.o°¨

شكرا لك على المرور
وأتمنى لك ولأسرتك الفائدة من خلال هذا الموضوع

وسأشارك بطبق آخر من موقع لكن مجرب من قِبلي

حلوى جوز الهند ..بالشيكولاته



مواصفات الطبق:
الكمية: تكفي 8 أشخاص.
مدّة التحضير: 20 دقيقة.
مدّة الطهو: 20 إلى 25 دقيقة.

المقادير:
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
- 3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند.
- ملعقتان كبيرتان من الزبد.
- كوب واحد من مسحوق بسكويت سادة.
- كوب واحد من جوز الهند المجفّف.
- برتقالة مبشورة .
- 2 كوب من اللبن المحلى بالسكر.

طريقة التحضير :
- يُمزج الحليب مع الكاكاو.
- يضاف للحليب بالكاكاو حليب جوز الهند والبرتقالة المتوسطة ويرفع االمقدار مع الزبدة على حرارة
متوسّطة.
- يُطهى المزيج مع التحريك باستمرار لمدّة 10 دقائق حتّى تصبح الصلصة كثيفة.
- تُرفع عن النار وتُترك جانباً لتبرد حتّى يصبح بالإمكان لمسها.
- يُضاف إليها البسكويت المسحوق وتشكّل كرات صغيرة من المزيج.
- تُغمّس اليدان بالماء البارد من أجل تسهيل عمليّة تقريص الكرات تُغمّس كلّ كرة بجوز الهند ثم تُبرّد حتّى
تصبح جاهزة للتقديم.
- يمكن استعمال القهوة بدلا من الكاكاو إذا رغبت في نكهة القهوة.

المواصفات الغذائية للطبق :
السعرات : 122
الدهون :7.8
الصوديوم :49 مل جرام
الكربوهيدرات :12.9 جرام
الألياف :1.2 جرام
البروتين :2.5 جرام .

بصراحة هذا الحلى لذيييذ مرررة

أن شاء الله يعجبكم


(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )

[/ALIGN]


توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي

التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 17-10-21 الساعة 01:10 PM
أم متعـMـب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-08-04, 01:35 PM   #7
 
الصورة الرمزية أم متعـMـب

أم متعـMـب
مراقبة الأقسام الأسرية

رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أم متعـMـب

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( أختي الغالية : الشوق ) O.o°¨

شكرا لكِ على المرور والمشاركة
وحلى الجالكسي من ألذ الحلويات راائع ولذيذ

حلى المربعات

المقادير:
علبة كيك جاهزة بلفانيلا
علبة كيك ثانية بلكاكاو
ظرفين كريمة كرميل
نصف علبة بيبسي
اربع حبات جبنة كيري
نصف علبة بسكوت شاي
علبة قشطة
ظرف ونص دريم ويب
نصف ملعقة نسكافيه

الطريقة:

نقوم بتحظير الكيك حسب الارشادات
نفرش في صينية قصدير ا نقطع الكيك بالنص ثم نقطعها شرائح نصف مكعب ابيض ومكعب اسود حتى تمتلىء الصينية ثم نضع في الخلاط
(علبة كريمة +4حبات جبنة كيري+نصف علبة بسكوت+علبة ونصف دريم الويب+القشطة)
حتى تصبح متماسكة ثم نصبه فوق الكيك ثم نصف الكيك على الخليط ونصفه مثل الطبقة الاولى على شكل شطرنج كروهات ثم ندخله
الثلاجة قبل نصف ساعة ساعة من تقديم نقلب خلطة في صينية اخرى مساوية لها بالحجم ثم نضع الكريمة والبيبسي في اناء
على النار الى ان يغلي ثم يصب فوق الكيك
والف صحة وعافية

وهذا حلى ايضا مجرب
أن شاء الله يعجبكم


(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )

[/ALIGN]


توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي

أم متعـMـب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 13-08-04, 06:03 PM   #8
 
الصورة الرمزية أم متعـMـب

أم متعـMـب
مراقبة الأقسام الأسرية

رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أم متعـMـب

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( الغالية الرائعة : أميرة الحب ) O.o°¨

شكرا لكِ على المشاركتين الرائعتين
وأتمنى أن يستفيد منها الجميع
كما استفدت منها أنا

وهذا أيضا حلى مجرب مني لكم وبالعافية عليكم

حلاوة التمر

المقادير :
1.5 كوب تمر مقطع
نصف كوب جوز مقطع أو جاهز
2 موز مقطع شرائح
2 كريمة مخفوقة

الطريقة :
1) يوضع التمر المقطع في وعاء التقديم
2) يوضع الجوز المقطع على التمر
3) تخفق الكريمة جيدا وتصب على الخليط
4) يضاف الموز عند التقديم ..ملاحظة : يضاف الموز عند التقديم حتى لا يتغير لونه.


(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )

[/ALIGN]


توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي

أم متعـMـب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-08-04, 10:50 PM   #9

عايشة
عضوية جديدة

رقم العضوية : 1881
تاريخ التسجيل : Jul 2004
عدد المشاركات : 31
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ عايشة

كرات البسكويت بالشيكولاتة
المقادير:
48قطعة بسكويت سادة.
ثلث كوب حليب مركز ومحلى.
علبة قشدة (170جم).
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودر.
شرائح كاكاو
جوز الهند

الطريقة:
يطحن البسكويت بواسطة الخلاط الكهربائي ويضاف إليه الحليب والقشدة والكاكاو الباودر, ويخلط جيداً حتى تتكون عجينة متجانسة.
تشكل العجينه على شكل كور بحجم الجوز ثم يغطى بشرائح الكاكاو أو جوز الهند وتترك في الثلاجة لمدة 20دقيقة قبل التقديم
********


عايشة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 16-08-04, 12:08 PM   #10
 
الصورة الرمزية أم متعـMـب

أم متعـMـب
مراقبة الأقسام الأسرية

رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أم متعـMـب

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( أختي العزيزة : عايشة ) O.o°¨

شكرا لكِ على المروروبصراحة نورتينا
والله يعطيك ألف عافية على الحلى اللذيذ
كما أن طريقته سهلة جدا ومقاديره متوفرة
تسلمين على روعة حضووورك


(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]


توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي

أم متعـMـب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 16-08-04, 07:32 PM   #11
 
الصورة الرمزية Love-Princess

Love-Princess
مشرفة عامة

رقم العضوية : 1565
تاريخ التسجيل : Feb 2004
عدد المشاركات : 6,393
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ Love-Princess

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ...

أختي الغالية / أم متعب

عدت ومحملة بطبق حلى مجرب أتمنى يعجب الجميع

اصابع جوز الهند
*المقادير: 1 كيس خبز مقطع شرائح (celice)
نصف كوب حليب مركز (محلى), 1 كوب جوز الهند

*الطريقة:
1) تزال اطراف قطع الخبز ثم يقطع الى اصابع
2) تغمس قطع الاصابع في الحليب المركز ثم تغطى بجوز الهند
3) ترص القطع في صينية مدهونه
وتدخل في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا حتى تحمر الاصابع ثم تقدم .
وبالهنا والعافية


مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]

[/ALIGN]


Love-Princess غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-08-04, 12:31 AM   #12

حورية البحر
سفيرة زهرة الشرق

رقم العضوية : 1733
تاريخ التسجيل : Jul 2004
عدد المشاركات : 2,025
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ حورية البحر


[ALIGN=CENTER]شكرا اختي ام متعب على الموضوع الجميل

ولم الزهرات علىالحلويات الذيذة المجربة يعني نقوم بتطبيقها بكل ثقة

تسلم الايادي الناعمة على الحلويات الذيذة شكلها مشهية



اني بكتب ليكم حلى مجرب عندي بس حلو^ــــــــ^
***


فطيرة التفاح



المقادير:

* 3كاسات دقيق ابيض.
* 3تفاحات مبشورة
* بيضة
* كأس زيت
* قليل من الماء (مقدار ربع كوب)
* سكر بودر_فانيليا

الطريقة:

يخلط الدقيق مع البكنغ بودر والزيت والبيض مع قليل من الماء حتى تتماسك.

يفرد نصف العجينه في الصينية المدهونه بالزيت ويوضع الحشوة عليها

تبشر النصف الثاني من العجينه على الحشوة وتدخل الفرن الى ان يصبح لونها ذهبي

مقادير وطريقة الحشوة:

* 3تفاحات مبشور ة تخلط مع 3ملاعق سكر بودرة ملعقة قرفة.
*توضع على النار وتقلب حتى يقل الماء بها
تبرد قليلا وتوضع على الكيكة

بعد ان تبرد الكيكة ترش بالسكر البودرة

وبالهناء والعافية ان شاء الله تعجبكم
***[/ALIGN]


توقيع : حورية البحر
زهرة الشرق

حورية البحر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-08-04, 01:03 AM   #13
 
الصورة الرمزية الشــــــوق

الشــــــوق
سفيرة زهرة الشرق

رقم العضوية : 1080
تاريخ التسجيل : Jul 2003
عدد المشاركات : 6,948
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ الشــــــوق

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...

ياهلا وغلا أخواتي الغالين

:::... ماشاء الله تفاعل رائع منكم ....::::

حلاوة السميد

المقادير :

1كأس سميد
2كأس حليب نيدو
1كأس سكر
4كاسات ماء
2بيضة
فانيليا

طريقة العمل :

تخلط جميع المقادير مع بعض وتوضع على النار حتى تثخن وتصب في صينية وتوضع في الثلاجة حتى تبرد ثم تزين بالقشطة والمكسرات ..


بصراحه أستفد من هذي الوصفات

الشـــوق
[/ALIGN]


الشــــــوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 18-08-04, 03:01 PM   #14
 
الصورة الرمزية أم متعـMـب

أم متعـMـب
مراقبة الأقسام الأسرية

رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أم متعـMـب

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( الغالية : أميرة ) O.o°¨

شكرا لكِ على هذا التفاعل الغير مستغرب
وتسلمييين على الحلى
وأن شاء الله الجميع يستفيد منه


(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]


توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي

أم متعـMـب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 18-08-04, 03:07 PM   #15
 
الصورة الرمزية أم متعـMـب

أم متعـMـب
مراقبة الأقسام الأسرية

رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أم متعـMـب

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( الغالية والمتألقة : حورية الشرق ) O.o°¨

شكرا لكِ على هذا التفاعل الغير مستغرب
رائع ماقدمتي
والمقادير متوفرة
والطريقة سهلة
تسلميييين على المشاركة الفعالة
لاتحرمينا أنواااارك في صفحات المنتدى


(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]


توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي

أم متعـMـب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:05 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.

زهرة الشرق   -   الحياة الزوجية   -   صور وغرائب   -   التغذية والصحة   -   ديكورات منزلية   -   العناية بالبشرة   -   أزياء نسائية   -   كمبيوتر   -   أطباق ومأكولات -   ريجيم ورشاقة -   أسرار الحياة الزوجية -   العناية بالبشرة

المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك

(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)