لحم مشوي مع الخضار

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...



المقادير :

1 2/1 كيلو غرام من لحم
2 ملعقة أو 3 ملاعق من زيت الزيتون
بضعة عيدان إكليل الجبل(روز ماري) مفرومة
2 أو3 فص ثوم مفروم فرماً ناعماً
75 غرام مشمش مفروم
2 ملعقة كبيرة طحين - دقيق
2/1 ليتر مرقة لحم
ملح وفلفل

طريقة التحضير :

1 - سخني الفرن حتى درجة 200 مئوية وضعي إناء الشي في الفرن ، استخدمي سكيناً صغيراً لعمل شقوق في اللحم في كل مكان ، ثم استخدمي أصابعك لتوسيع هذه الشقوق قليلاً ولدعك اللحم بزيت الزيتون
2 - اخلطي إكليل الجبل والثوم والمشمش ووزعي هذا الخليط في الشقوق التي سبق لكِ أن صنعتها وتبلي اللحم بالملح والفلفل
3 - اشوي اللحم بالفرن بعد تغليفه بالورق الجراري مدة ساعتين ونصف الساعة.
4 - اخرجي اللحم وضعيه في طبق التقديم ودعيه جانباً لمدة 10 دقائق في الوقت نفسه قومي بإعداالصوص : أضيفي ملعقة واحدة من الدهن المتبقي في إناء الشي إلى الطحين ثم أضيفي مرقة اللحم وقلبي ودعي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق ، تبليه حسب رغبتك وأضيفي إليه إكليل الجبل وقدميه مع اللحم
5 - قدمي اللحم مصحوباً بالبطاطا المحمرة والفاصوليا الخضراء المطهوة على البخار

وبالهناء والعافية



مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]
..::.. الغالية .:. أميرة الحب ..::..

وصفة لذيييذة
بعض المقادير مو متوفرة أن شاء الله راح أوفرها
واعمل هذي الطريقة
العيلة كلها بتحب اللحم المشوي
الله يعطيك العااااااافية على حسن الاختيااار



(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]
Love-Princess
*
*
***
*
*
ياسلام على اللحم المشوي
لذيذ
خصوصا الضلوووع
امممممم
تشكرااااااااات
::
:
أميرة الورد
:
::
[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...
الغاليتان
أم متعب
أميرة الورد

يسلموووو عالمرووور
ويارب فيه العافية والصحة


مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]

[align=center]




طبق لذيذ جداجدا

انا احب اللحم المشوي
[/align]

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...

أختي الغالية / نور العاشقين

يسلمووو عالمروور
وبالعافية


مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]