الأطباق المقترحه لليوم الثاني والعشرين

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,,



*^*^ دعـــــــــــاء اليوم *^*^




أللّهُمَّ افْتَحْ لي فيهِ أبوابَ فَضْلِكَ ،

وَ أنزِل عَلَيَّ فيهِ بَرَكاتِكَ ،

وَ وَفِّقْني فيهِ لِمُوجِباتِ مَرضاتِكَ ،

وَ أسْكِنِّي فيهِ بُحْبُوحاتِ جَنّاتَكَ ،

يا مَجيبَ دَعوَةِ المُضْطَرِّينَ .

اللهم آمييييين


<< تصميم وأعداد حــــــــــاااازم >>


**


والآن مع أطباقنا


* شوربة الطماطم باللحم المفروم *


المقادير

- نصف كوب من الكويكر (يمكن الاستعاضة عنها بمعلقتين من الدقيق)

- أربعة أكواب ماء

- نصف كوب من معجون الطماطم

- قطعتان بصل مفروم متوسطة الحجم

- فصان من الثوم

- ملعقتان من الزبدة أو الزيت

- ربع كيلو من اللحم المفروم

- كوب مرقة دجاج أو لحم أو مكعب مرقة جاهزة

- قليل من الملح والفلفل


الطريقة

تذوب الزبدة في غناء قلي يضاف الثوم ويقلى قليلا

يضاف البصل واللحم ويستمر التقليب ثم يضاف معجون الطماطم

تضاف المرقة والكويكر ويستمر الطهي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثم يضاف الملح والفلفل حسب الذوق


وألف هناء وعافية


بقلم أختنا : همسة حب


**


* معكرونة بالفرن *


المقادير



1/2 رزمة (230 غ) معكرونة مسلوقة

1/2 كيلو لحم ضأن، مفروم

بصلة صغيرة مفرومة

1/2 كوب زبدة أو سمن

كوبان من عصير البندورة

ملعقة صغيرة من الملح

رشة بهار، رشة قرفة

3 بيضات

2/3 كوب من جبن االبارميزان المبشور رشة فلفل أسود


الطريقة


ـ يوضع السمن على النار ويحمّر الصنوبر فيه ثم يرفع من السمن ويوضع البصل واللحم المفروممكانه.

ـ يقلب البصل واللحم على النار مدة 5 دقائق.

ـ يضاف عصير الطماطم إلى اللحم المفروم والبصل ويخلط جيداً.

ـ يضاف الملح والبهار والفلفل والصنوبر إلى اللحم وتخلط المقادير جيداً.

ـ توضع المعكرونة المسلوقة في صينية قطرها 30 سنتيمتراً ثم يضاف مزيج

اللحم والطماطم إلى المعكرونة ويخلط جيداً.

ـ يخفق البيض حتى يصبح لونه أصفر ليمونياً.

ـ يضاف البيض إلى الجبن المبشور ويخلطجيداً.

ـ تغطى المعكرونة بالصلصة وتوضع في فرن ساخن مدة 25 دقيقة أو حتى يحمرّ سطحها.


بقلم أختنا : المجروحة


**


* عجة البطاطس *





المقادير:


5حبات بطاطس متوسطة
1/3 حزمة بقدونس
3م حليب بودرة
3م دقيق
6 بيضات
1/2م ص ملح
1/2 ك ماء
ثوم/بهارات



الطريقة


يقطع البطاطس مكعبات صغيرة ثم تقلى ثم ضعي في الخلاط باقي المقاديرثم يصب في الصينية مع البطاطس المقلية ثم يجمل الوجه بقليل من البقدونس ثم في الفرن من اسفل وبعد النضج من اعلى .



بقلم الغالية : شهرزاد


**


* متبل الباذنجان - باب غنوج *


المقادير


حبة باذنجان متوسطة الحجم.
ثلاث ملاعق طعام طحينة.
ثلاث ملاعق طعام زبادي.
عصير ليمونتين.
ملح.
ثوم حسب الرغبة.
زيت زيتون.


طريقة العمل


تلف الباذنجانة في ورق الألمونيوم (القصدير) وتوضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت (175 مئوية) لمدة ساعة كاملة.
يزال القشر الخارجي للباذنجانة وتوضع في خلاط العصير.
يضاف الزبادي والطحينة والليمون والثوم والملح.
يخلط الجميع في الخلاط حتى التجانس.
يوضع في وعاء التقديم يرش عليها زيت الزيتون.
تزين بشرائح الزيتون الأسود وشرائح الخيار.



بقلم مشرفتنا المتألقة : سحر العيون


**


* سلطة الفواكه *


المقــادير


عصير برتقال
عصير مانجو
برتقال
تفاح أحمر
مانجو
عنب
موز
فروله
كرز
كيوي


طريقة التحضير


يقطع البرتقال والتفاح والكيوي والمانجو والفروله والموز والكرز حسب الرغبه
ويوضع في اناء ويصب عصير المانجو ويخفف بعصير البرتقال وتقدم بارده

"يمكن استخدام اي نوع من الفاكهه حسب الرغبه"
وبالهناء والعافيه



بقلم الغالية :شهـــرزاد


**


*& ترافيـــل الكـــرز والبنــــدق & *




المقادير


- كوب كرز مغلف بالسكر
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
- 2/1 كوب سكر بودرة
- 4/1 1 كوب بندق محمص مبشور
- بياض بيضة واحدة
- 1 ملعقة كبيرة إضافية عصير برتقال
- 2/1 علبة × 170غ قشطة نستله
- 375غ شوكولاتة بيضاء للطهي، مذوبة
- 200غ لوح شوكولاتة سوداء للطهي
- 60غ شوكولاتة بيضاء للطهي، إضافية


الطريقة


ينقع الكرز في عصير البرتقال لمدة ساعة واحدة

يخلط السكر البودرة مع البندق المبشور وكمية كافية من بياض البيضة (غير المخفوقة) لعمل خليط متماسك

يضاف عصير البرتقال الإضافي وقشطة نستله للخليط السابق مع التحريك جيداً. ثم تضاف الشوكولاتة البيضاء المذوبة وعصير البرتقال المصفى من الكرز مع التحريك جيداً

يفرد الخليط في صينية مسطحة مدهونة بالزبدة ويوضع في الثلاجة (البراد) لمدة 10 دقائق حتى يتماسك

يقسم الخليط إلى 25 قطعة. تلف كل قطعة حول حبة كرز وتشكل على هيئة كرة. توضع الكرات في الثلاجة (البراد) لمدة 10 دقائق حتى تتماسك

تذوب شوكولاتة الطهي السوداء وتبرد قليلاً. تغمس كل كرة في الشوكولاتة المذّوبة ثم توضع في صينية مغطاة بورق الالمنيوم وتترك في الثلاجة (البراد) لمدة 20 دقيقة

تخرج الكرات وتزين بخطوط من الشوكولاتة البيضاء وتترك لمدة 5 دقائق بالثلاجة (البراد) حتى تتماسك وتبرد

ملاحظة: تحفظ ترافيل الكرز والبندق باردة لحين تقديمها


بقلم مشرفنا : تايه الفكر


**


* مـيـلـك شـلك بالشوكولاتة *



المقادير


- 6 كرات آيس كريم شوكولاتة
- 100غ شوكولاتة سوداء للطهي، مذوبة
- 2/1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى
- 1 كوب حليب نيدو محضر، بارد
- 2/1 كوب فراولة (فريز) طازجة


الطريقة


يمزج الآيس كريم، الشوكولاتة المذوبة، حليب نستله المكثف المحلى، الحليب والفراولة في الخلاط لمدة دقيقتين، حتى يصبح المزيج كثيفاً وذا رغوة.

يصب المزيج في كوب زجاجي.يمكن إضافة كرة أخرى من الآيس كريم حسب الرغبة



بقلم المتألقة : شمس الورق

**




موضوع اليــــوم


زكاة الفطر طهرة للصائم وإسعاد للفقير


الموضوع للمتألق مشرفنا العام : حــــاااازم




***

كل مايهمنا ونبحث عنه هو أستحسانكم زهورنا وزهراتنا الرائعين

لأطباقنا التي نقدمها لكم يوميا عبر

منتدى زهـــرة الشرق




تحيــــاتي

أخـتـــــــــكم

أم متعـMـب

مشرفة الرياضة والفروسية


[/c]

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

أختي العزيزة

أم متعــMـــب


كم كانت إختياراتكِ رائعــــة هذا اليوم

بروعــة حضوركِ المعهود عنكِ

وبما أنني من عشاق المعكرونـــة

لذلك سيكون تركيزي عليها

وإكتسبت شىء جديد بإضافة البيض والجبن

اكيد بتكون الذذذذذذ

ويا سبحان الله كذلك أحب عجة البطاطس

وبابا غنوج

ماشاء الله المائدة اليوم عامرة ورائعــــة

لأنها جاءت كلها مطابقة لما أحبـــه

بكل الصدق جميع الأطبــاااق رائعــــة

بروعــة زهراتنــــا وزهورنا الرائعيـــن

وإن شاء الله تلاقى إستحسان الجميــع

أشكركِ واكرر شكري لكِ لمجهوداتكِ

تسلم الأيــــادي

ووفقكِ الله .


تحيــااااتي الموشـــاة بالـــورد
حــــــازم [/c]

[c]

ياهلا وغلااااا..

ام متعب عيووني..

الاطباق اليوم روووعه..

وعجبتني وخصووصا سلطه الفواكه..

لاني بحبها مررره..

مشكوووووره ..

ويعطيك العاافيه

تحييياتي

شهووووده
[/c]

[c]



السلام عليكم ..


هلا وغلا ام تعوبي

أللّهُمَّ افْتَحْ لي فيهِ أبوابَ فَضْلِكَ ،

وَ أنزِل عَلَيَّ فيهِ بَرَكاتِكَ ،

وَ وَفِّقْني فيهِ لِمُوجِباتِ مَرضاتِكَ ،

وَ أسْكِنِّي فيهِ بُحْبُوحاتِ جَنّاتَكَ ،

يا مَجيبَ دَعوَةِ المُضْطَرِّينَ .

اللهم آمييييين


الله يعطيك العافيه أم تعوبي أطباق شهية ولذيذة جدااا


شكري وتقديري للجميع





تحيـــاتي


أختكـــــ الشــــوق ــ

[/c]

هلا وغلالا ام متعب

روعة كعادتكِ في إختيار الاطباق

سلمت يمينكِ ويعطيكِ العافية

هلا أم متعب ,,

أطبااااق رووووعة وكلها لديييييييييدة مرررة ,,

تسلمي ع الأختياااار الررااائع ..

مرحبا الغاليه ام متعب

واااو اليوم رائعه الاطباق

سلطة الفواكه ........* مـيـلـك شـلك بالشوكولاتة

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحبــــــــا بالغاليــــــــــة أم متعـMـب

أطباق عن جد رووووعة ولذيذة

* متبل الباذنجان - باب غنوج *

لذيذ جداااوأنا أحبه كثييير

يسلموا أم متعب على أطباقك لهذا اليوم



تحيـاتي

مشـاعـل



[/c]

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,,

هلابك وغلا حــــاااازم

مشكور عالمرورالمعهود منك

وعليك بالعافية ماخترت من أطباق

وسعيدة جدا بأن الأطباق نالت الأستحسان

وما هذه الأطباق الا نتاج جهود زهزورنا وزهراتنا المتميزين

لاتحرمنا تواصلك أخي الغالي








تحيــــاتي

أخـتــــــــك

أم متعـMـب

مشرفة الرياضة والفروسية


[/c]

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,,

هلابك وغلا الشــــوق

مشكورة عالمرور والتواجد المستمر من قبلك أختي

وعليك بالعافية

لاتحرمينا تواصلك أختي



تحيــــاتي

أخـتــــــــك

أم متعـMـب

مشرفة الرياضة والفروسية


[/c]

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,,

هلابك وغلا شهــــودة

مشكورة عالمرور والتواجد المستمر من قبلك أختي

وعليك بالعافية سلطة الفواكه

وهي عن جد لذيذة ومفيدة كمان

لاتحرمينا تواصلك أختي



تحيــــاتي

أخـتــــــــك

أم متعـMـب

مشرفة الرياضة والفروسية


[/c]

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,,

هلابك وغلا غصــــون

مشكورة عالمرور وحياك الله بيننا مجددا

أشتقنا لرؤية رأيك بأطباقنا اليومية

والحمد لله أنها تنال أستحسانك

لاتحرمينا تواصلك أختي



تحيــــاتي

أخـتــــــــك

أم متعـMـب

مشرفة الرياضة والفروسية


[/c]

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,,

هلابك وغلا هديل

مشكورة عالمرور وحياك الله بيننا مجددا

وسعيدة جدا بأن الأطباق عجبتك

لاتحرمينا تواصلك أختي



تحيــــاتي

أخـتــــــــك

أم متعـMـب

مشرفة الرياضة والفروسية


[/c]

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,,

هلابك وغلا حيـــــــــاة

مشكورة عالمرور

وسعيدة جدا بأن الأطباق عجبتك

وعليييك بالعافية ماخترتي

لاتحرمينا تواصلك أختي



تحيــــاتي

أخـتــــــــك

أم متعـMـب

مشرفة الرياضة والفروسية


[/c]

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,,

هلابك وغلا مشاعل

مشكورة عالمرور

وسعيدة جدا بأن الأطباق عجبتك

وعليييك بالعافية المتبل فعلا هو لذيذ

لاتحرمينا تواصلك وتألقك




تحيــــاتي

غاليتك

أم متعـMـب

مشرفة الرياضة والفروسية


[/c]