12-01-10, 06:39 PM
|
#1 | ||
جيل الرواد
رقم العضوية : 2617
تاريخ التسجيل : Mar 2005
عدد المشاركات : 4,783
عدد النقاط : 10
|
اكله( الزرب ) من تراثنا الفلسطيني
[align=center]يمكن الاسم غريب ولكن هي ببساطة الزرب هو عبارة عن
حفرة يتم حفرها في الأرض بعمق برميل و يوضع بداخلها إما برميل او تبنى بناء  يتم تجهيز الدجاج و تبهيره و وضع بعض البندورة و البصل و البطاطا حوله و يتم وضعه على مثل هذا المنصب  و بعد وضع الدجاج يتم تحمية الحفرة بالحطب المقطع و المشتعل إلى أن يصبح جمراً و بعد ذلك "بعد انطفاء النار و بقاء الجمر" يتم وضع المنصب و عليه الدجاج داخل الحفرة و يتم إغلاقها .. هكذا .. بواسطة غطاء اسمنتي ...  شعبيا يتم الغطاء بالصاج و فوقه حجارة و تراب ... ويوضع حول الغطاء تراب و طين من أجل اغلاق أي منفس ... يبقى الدجاج و ملحقاته داخل الحفرة من ساعتين إلى أربعة ساعات خلال هذه الفترة يستوي الدجاج بشكل رائع و لذيذ جدا وعند انتهاء الوقت يقوم صاحب الزرب بإزالة التراب و الطين عن الغطاء  و اخيرا جاء دور استلام الطعام من داخل الزرب ....... سأترك لكم الصور تتحدث .... ولكن قد يسأل أحد كيف يتم ازالة الغطاء ... هناك مساكتان على الغطاء يحمله منهما رجلان أشداء   وبعد اخراج المنصب   صحتين وعافية على قلوبكم [/align] |
||
|
|
|
12-01-10, 10:07 PM
|
#2 | ||
العضوية الذهبية
رقم العضوية : 149
تاريخ التسجيل : Jul 2002
عدد المشاركات : 1,289
عدد النقاط : 55
|
رد: اكله( الزرب ) من تراثنا الفلسطيني
يسلمو أخت جارة القمر على الأكلة بصراحة تشهي جوعتيني
بس أنا أول مرة اسمع هالاسم عن هاي الأكلة 
|
||
|
|
|
|
13-01-10, 12:14 AM
|
#3 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 6471
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 6,248
عدد النقاط : 203
|
رد: اكله( الزرب ) من تراثنا الفلسطيني
[align=center]اهلا عزيزتي جارة
صراحه بالرغم من انني فلسطينيه بس اول مره اسمع عن هدا الاسم يمكن لاني من مواليد السعوديه ولا استطيع دخول ارض فلسطين المهم يا ستي العزيزه هدي الاكله هون بالسعوديه بيعملوا كمان متلها بس بيحطوا تحت الدجاج طنجرة ارز يعني تقريبا شبيهه فيها اهم شيء تسلم الايادي بجد شكلها بيشهي مممممممممممممممم اجمل تحيه من القلب [/align] |
||
|
|
|
|
13-01-10, 08:41 AM
|
#4 | |||
|
جيل الرواد
رقم العضوية : 2617
تاريخ التسجيل : Mar 2005
عدد المشاركات : 4,783
عدد النقاط : 10
|
رد: اكله( الزرب ) من تراثنا الفلسطيني
هلا بكِ حبيبتي الله يسلمك وان شاءالله الك عزومة مني على الزرب بس تعود بلادنا يا رب يتحقق الحلم عن قريب ...
|
|||
|
|
|
|
13-01-10, 08:46 AM
|
#5 | ||
|
جيل الرواد
رقم العضوية : 2617
تاريخ التسجيل : Mar 2005
عدد المشاركات : 4,783
عدد النقاط : 10
|
رد: اكله( الزرب ) من تراثنا الفلسطيني
هلا بكِ أمولة
وانا متلك مواليد الكويت وما أقدر أدخل فلسطين الا بتصريح وبطلوع الروح وما كنت اعرف هذه الاكلة وتعرفت عليها عن طريق عمة زوجي التي قدمت لزيارتنا بالكويت شدني أكثر لأنها أكلة من تراثنا الجميل ، بحثت عنها في النت كي أعرف طريقتها وشكلها طلعت مممممممممم رهيبة والاحلى من هيك انه أهلها في فلسطين بعدهم بعملوها لما يطلعو على أرضهم امولة الاكلة هاي بتشبه المندي شكرا لكِ على المرور .... |
||
|
|
|
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الزرب , الفلسطيني , اكله( , تراثنا |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| قرائه في المستقبل الفلسطيني | طارق المقدسي | زهرة المدائن | 1 | 23-08-11 01:11 AM |
| المنتخب الفلسطيني يلعب مع نظيره العراقي | هيام1 | الترفيه والرياضة والفروسية | 0 | 05-07-09 08:46 PM |
| (فلسطيني)...قصة قصيرة لسميرة عزام | مس لاجئة | شخصيات وحكايات | 5 | 03-12-07 02:57 PM |
| رسالة من الطفل الفلسطيني إلي كل أهل الأرض | أقرب صاحب | زهرة المدائن | 7 | 26-11-02 01:39 AM |
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
[/align]
