|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
17-03-11, 03:21 PM | #1 | ||
محررة في زهرة الشرق
رقم العضوية : 8801
تاريخ التسجيل : Aug 2007
عدد المشاركات : 2,978
عدد النقاط : 57
|
الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذه
.
المقادير باذنجان من الحجم المتوسط للكفته لحم مفروم ناعم , راس بصل مفروم ناعم , 3 اسنان من الثوم مهروس , قليل من البقدونس مفروم ناعم , قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم حسب الرغبه , رشه بقسماط ملعقه صغيره من رب البندوره , البهارات فلفل اسود قرفه بهار حلو قرنفل جوزه الطيب وللصلصه حبتين بندوره 2 بصله متوسطه 3 الى 4 سن ثوم , بقدونس , مكعب ماجي , رب بندوره ملعقه طعام كبيره فليفله حلوه 2 قرن فليفله متوسط الحراره حسب الرغبه الطريقه راح اشرحها مع الصور ونبدأ بإذن الله الباذنجان يقشر مقلم ويقطع حلقات للثلثين تقريباً بحيث يبقى عالق من طرف واحد وما ينقطع معك لما تقليه يكون ماسك نفسه زي الصوره ثم يقلى بالزيت نصف قلي وبيكون لونه اشقر فاتح وهذي مكونات الكفته اخلطيها كلها مع بعض حتى تكون جاهزه للحشي وفي صينيه الفرن راح نفرم حبتين بندوره وراسين بصل وشي 4 الى 5 اسنان ثوم وراس فليفه حلوه و 1 قرن اخضر حار وكمان واحد خليه صحيح ما تقطعيه ومكعب ماجي وبقدونس مفروم ناعم وخليهم في ارض الصينيه مع رشه ملح ورشه فلفل نرجع للباذنجان بنحشيه بأقراص الكفته زي الصوره وبنحطها في الصينيه فوق الخضره يلي فرمناها مسبقا والكفته يلي بتفضل عندك اعمليها اصابع ورصيها بين حبات الباذنجان بتعطي نكهه كتير طيبه للطبخه وهون بعد ما رصينا الكفته بين حبات الباذنجان بتذوبي رب البندوره بكاستين ماء وبتضيفيها على الباذنجان بحيث ما يكون الباذنجان غرقان كتير يعني زي الصوره حطيه بالفرن على حراره 250 لمده 45 دقيقه تقريباً على الر ف بالأسفل ويقدم مع الأرز ساخناً ويلي بيحب ياكله مع الخبز كمان همممممممممممم يا سلام وهذا الطبق لكم يا حلوين [/FONT][SIZE="5"][COLOR="Purple
التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 26-11-21 الساعة 11:53 PM
|
||
23-07-11, 03:01 PM | #2 | ||
فخر زهرة الشرق
رقم العضوية : 334
تاريخ التسجيل : Aug 2002
عدد المشاركات : 2,424
عدد النقاط : 177
|
رد: الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الف شكر لك الغالية أحلام على الوصفة الراااااااااائع واللذيييييييذة دا جدا جدا والله أنا دخت من الصور وصارت بطني تصرخ الله يعطيك الف عافية وتسلم ايدك يا روووووعة |
||
08-08-11, 04:27 AM | #3 | ||
محررة في زهرة الشرق
رقم العضوية : 8801
تاريخ التسجيل : Aug 2007
عدد المشاركات : 2,978
عدد النقاط : 57
|
رد: الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذه
ههههههه
صحتيييييييييييييييييييييييييييييييين و هنااااااااااااااااا |
||
31-08-11, 07:29 PM | #4 | ||
مشرفة منتدى الصور
رقم العضوية : 13288
تاريخ التسجيل : Nov 2009
عدد المشاركات : 1,322
عدد النقاط : 204
|
رد: الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذه
روعة وجنااااااان
أنا أموت في البذنجاااان تسلم ايدك |
||
31-08-11, 10:25 PM | #5 | ||
المشرفة العامة
رقم العضوية : 4124
تاريخ التسجيل : Feb 2006
عدد المشاركات : 8,226
عدد النقاط : 50
|
رد: الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذه
اكلة جميلة ومغرية وكمان سهلة التنفيذ
تسلمى احلام |
||
14-09-11, 12:05 AM | #6 | ||
محررة في زهرة الشرق
رقم العضوية : 8801
تاريخ التسجيل : Aug 2007
عدد المشاركات : 2,978
عدد النقاط : 57
|
رد: الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذه
صحتيييييييييييييييييين و هنا
اسعدني مرورك |
||
30-11-11, 09:55 AM | #7 | ||
عضوية جديدة
رقم العضوية : 16543
تاريخ التسجيل : Nov 2011
عدد المشاركات : 46
عدد النقاط : 10
|
رد: الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذه
شكرا لك عزيزتي على هذا الطبق اللذيذ
يعطيك العافية |
||
16-12-11, 06:39 PM | #8 | ||
محررة في زهرة الشرق
رقم العضوية : 8801
تاريخ التسجيل : Aug 2007
عدد المشاركات : 2,978
عدد النقاط : 57
|
رد: الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذه
الله يعافيكي يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااارب
نورتي متصفحي |
||
الكلمات الدلالية (Tags) |
لذيذه , أكلة , الباذنجان , الكفتة , بأقراص |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
رولات الباذنجان بالخطوات المصورة | Oum Bilal | مطبخ زهرة الشرق | 8 | 01-06-10 08:57 PM |
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)