,, بلح الشام التركي من مطبخي,,

حبات بلح الشام مخزنه طريقتها من شيف تركي


,, طريقتي هذه معتمدة عندي من سنوات طويلة جدا ,,
,, وجربت غيرها من الوصفات بس هالطريقة افضل وحده وأعتمدتها
،،بلح الشام،،والزلابيا،،
من احب الوصفات عندنا،،ونشتهروا بيهم في شهر رمضان اكثر شي،،وطرقهم بسيطه،،وتاخد شوي من الجهد

مقاديره

،،كوب ونصف ماء،، 2 ملاعق زبده،،وربع ملعقه صغير ملح وسكر،،
نغلوهم في طنجره،،وبمجرد مايغلوا،،نضيفلهم كوب وربع دقيق نوعيه فاخره،،و2 ملاعق سميد،،و2 ملاعق نشاء،،نظيفوهم،،

وناخدوا المغرف،، او ملعقة خشب ونبدوا انعصدوا،،نفس طريقة العصيده الليبيه،،وبمجرد مانعصد،،ثواني،،ونحطوها على جنب،،ونخلوها تبرد،،ونجهزوا ،،4 او 5 بيضات،،،ونجهزوا فانيليا،،و لما تبرد العجينه،،ننقلوها للخلاط الكهربائي،،ونخلط ومن بعد بالبيضه نحطوا لين تختفي مع العجين،،ومن بعد نضيف اللي بعدها ومعاهم الفانيليا،، وملعقتين خل .

ومن بعد انحطهم في الكيس الخاص،،ويكون الزيت ساخن مش لدرجة الغليان،،ونبده ننزل الحبات،،ويكون مقص بجنبنا،،ونقصوا،،عشان يجي متساوي كل الحبات،،نحركوهم مره مره،،



ومن ويقدم قدمتها لكم بحب وإن شاء الله يكون الشرح وافي ,,
,, لي طلب ورجاء ,,
,, وامانة ماأحد ينقل تعبي وجهدي وينسب لنفسه مبادئ خطوات الشغل ,,
,, والله يحتاج لمجهود وخاصة التطبيق مع التصوير ,,
,, أدرجت مخصوص لمطبخ زهرة الشرق,,
,, ومبارك عليكم الشهر والله يجعلنا جميعا من الفائزين والمبلغين به,,
..

احبه بس ولا مره ضبط معي

تسلمي هيومه

لازم اطبق الطريقه في هالشهر الفضيل

http://redpathsugar.com/no-bake-mang...maid=249مشاركه معكم في شهر الخير هذا الرابط لنوع من الحلويات الصيفيه سهل جدا ولذيذ ارجو ان ينال اعجابك

،، حبيبتنا الناعمه فروحه،،
،، حاولي تجربي الوصفه،،
،، إذا ماعندك أكواب الميزان الخاص بالمكيال،،
،، جربي إنك تستخدمي كوب جبنة بوك الكبير فهو بنفس حجم المكيال بالكوب المعياري،،
،، والله من أجمل الوصفات لبلح الشام وجربت طرق عديدة،،
،،بنفس الطعم والجودة ماتحصلها إلا بهالمكونات،،
،، اتمنى إنك بالفعل تجربي حتى نصف المقدار،،
،، وخبريني،،
،، موفقة غاليتي،،
،،

،، سيدتي الرقيقة هيفاء،،
،، مرحبا يالغلا أنرتي متصفحي،،
،، وماأعرف تقريبا ممنوع وضع روابط أخرى بزهرة،،
،، يلا شاركينا بما تبدعه يداكي أعرف عنك الكثير،،
،، من صنع وخبيز لتورتات الأفراح والتزين بطرق عديدة،،
،، نحن والزهرة متشوقون لجديدك،،
،،

،، قرب وقت الصنع وهالبلح مطلوب من جميع الشرائح من الأعمار ،،
،، صنف قديم ومن دول الشام متعارف ومعروف وأصناف أخرى ،،
،، البقلاوة ،، البسبوسة ،، الكنافة بالفستق واللوز ،، زنود الست ،، المشبك ،، ام علي ،، عيش السرابا ،، ليالي لبنان ،،

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
الموشاة بالورود

ممنونه لحضورك اللطيف
.

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

ولكي مني كل الود والتقدير وألف شكر لتواجد