|
- أفكار وخبرات للمطبخ تجارب وخبرات مطبخية - خبرات ومشاركات لربات البيوت في البيت والمطبخ |
|
أدوات الموضوع |
25-08-02, 06:14 PM | #1 | ||
تميـز بلا حـدود
رقم العضوية : 9
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 416
عدد النقاط : 10
|
عادات خاطئة يجب تجنبها في المطبخ
هذه بعض العادات الخاطئة التي يجب ان نتجنبها
1- يفضل عند تقطيع الخضروات لاعداد طبق السلطة الا تقطع باحجام صغيرة لان هذا يقفدها كمية كبيرة من الفيتامينات الموجودة فيها 2-لاذابة اللحوم المجمدة لاينصح بوضعها بماء ساخن او دافىء لان الفيتامينات تخرج مع الماء ويفضل اخراجها من الفريزر ووضعها في الثلاجة ليذوب عنها الثلج بالتدريج 3- عند تقطيع اللحوم النيئة من دجاج واسماك وغيرها على لوح تقطيع واحد مع الخضروات يشكل خطورة كبيرة لان الجراثيم الناتجة عن اللحوم ومنها السالمونيلا تنتقل الى الخضروات حتى لو تم غسل اللوح,. لذلك ينصح باستخدام لوح تقطيع وسكين منفصلين لكل منهما 4-عند سلق اللحم او الخضروات يستحسن ان تكون كمية الماء قليلة 5- لاتقومي بتسخين الزيت الى درجة الغليان لان ذلك يغير من صفاته ويجعله خطرا على صحة الانسان . sweety
توقيع : sweety
|
||
26-08-02, 03:30 PM | #2 | ||
زهـرة الشرق
رقم العضوية : 4
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 3,444
عدد النقاط : 10
|
رائعة سويتي ومعلوماتك المهمة حقا
الف شكر لك |
||
12-09-02, 07:07 PM | #3 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 50
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 1,781
عدد النقاط : 10
|
السلام عليكم ،،
تسلمين والله يعطيك العافيه .... على هالملاحظات المهمه جدا جدا جدا جدا وتقديري |
||
02-10-02, 11:39 PM | #4 | ||
خطوات واثقة
رقم العضوية : 194
تاريخ التسجيل : Jul 2002
عدد المشاركات : 88
عدد النقاط : 10
|
تسلمين أختي الغاليه ومشكوره على الإفاده .
توقيع : شيم
بقايا حروف منثوره على صفحة مشاعر تنزف
|
||
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)