حلى مجرب من زهراتنا الغاليات... شاركونا

أم متعـMـب · 11-11-06, 09:43 PM

[ALIGN=CENTER]

.:.:. الغالية .:. منار الزهور .:.:.

حلى لذيذ
شكرا على تقديمه لنا وإن شاء الله سيستفدن منه الجميع
الله يعطيك العافية
وسعدت جدا بمشاركتك معنا
وبانتظااار جديدك

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

أم متعـMـب · 11-11-06, 10:01 PM

[ALIGN=CENTER]

.:.:. حلى الفيمتو .:.:.

المقادير:

1- بسكوت(3) – حليب نيدو
2- قشطه (2) _دريم ويب (2) _جبنة فيلادفيا
3- نصف كأس فيمتو مركز_ نصف كأس ماء _ كريمة (2)
4- دريم ويب (1) _قشطه (1)

الطريقة :

1-نغمس البسكويت بالحليب ويصف طبقتين2-نضع بالخلاط مقادير رقم (2)مدة عشر دقائق لتصبح كريما ثم توضع على البسكويت ثم توضع في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك 3- نضع مقادير رقم (3) في القدر على النار ليقارب الغليان ثم يرفع ويصب على الطبقة وتوضع بالفريزر مدة ساعة نخلط مقادير رقم (4) بالخلاط ثم يصب على الطبقة وتدخل بالثلاجة حتى تبرد وتقدم

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

دانة الدوحة · 12-11-06, 04:27 AM

الله يعطيك الف عافيه على هذا المجهود

وعساك على القوه

أم متعـMـب · 13-11-06, 01:45 PM

[ALIGN=CENTER]

.:.:. الغالية .:. دانة الدوحة .:.:.

ألف شكر المرور
وبالعااافية عليك الحلى
وسنكون بانتظار مشاركتك معنا بحلى على ذوقك
سعداااااء بتواجدك

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

أم متعـMـب · 13-11-06, 01:49 PM

[ALIGN=CENTER]

.:.:. حلى الزبادي .:.:.

الطبقة الاولى

يرص بسكويت شاي مطحون مفروك بأصبع زبده في الصينيه المراد التقديم فيها

الطبقه الثانيه

يوضع في الخلاط : علبة زبادي + 4 فناجيل حليب بودره + 2 فنجان سكر

و يخلط حتى يتجانس و تصب على على طبقة البسكويت ثم يوقد الفرن من أسفل و من أعلى حتى تتحمر قليلا

ثم تخرج من الفرن حتى تفتر >>>>>>> لا تنسينه على النار علشان لا يروح تعبك على الفاضي لأنه ما يبيله ألا دقايق

الطبقة الثالثه

يوضع في قدر : 1 ظرف كريم كرمل + كاس ماء + ملعقة نسكافيه

و يحرك على النار حتى الغليان و يترك ليبرد قليلا >>>> لا تخلينه لمن يجمد لأنه بيصير مثل الجلي <<<<<< ثم يسكب على الطبقه الثانيه

ثم يوضع بالثلاجه حتى يبرد و يقدم مع القهوه

و بالعافيه

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

منار الزهور · 13-11-06, 03:24 PM

[ALIGN=CENTER]مشكورة أم متعب على الحلى الرائع
لازم حجربة[/ALIGN]

منار الزهور · 13-11-06, 03:30 PM

[ALIGN=CENTER]حلى بالكاكاو

المقادير ...
1\2ككاكاو بودره
1\2 اصبع زبده
3 علب جبن فلاديفيا
علبة نستله حجم كبير
3بيضات
2ملعقه ص فانيلا
تخلط هذي المقادير مع بعض ونستخدم القالب كب كيك
مقادير البسكوت هي
2\11ك بسكوت مطحون
6ملاعق كبيره كاكاو بودره
6ملاعق سكر بودره
6 ملاعق زبده
الطريقه ...
تخلط المقادير البسكوت ونضع ملعقه كبيره في القالب
ونرصها جيدا ثم نضع عليه خليط الجبن وندخلها الفرن
وثم الحين مقادبر الكاكاو الي فوق ناخذ 2ك كاكا
مبروش ونذوبه ونخلط معه كاس كريمه ولما تبرد نحطه عليه[/ALIGN]

Love-Princess · 26-11-06, 05:34 AM

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...

كريم كراميل بالدريم ويب حلى سهل جداً

1كيس كريم كراميل
1 علبة قيمر ( قشطة )
1 كيس دريم ويب
1 كوب ماء
5 ملعقة حليب بودرة " نيدو ، بوك، قوس.. إلخ "

الطريقة:
- اخلطي المقادير مع بعضها البعض و ضعيها على النار" نار هادئة " و حركي حتى يسمك المزيج .
- ضعي السكر المحروق الذي مع الكريم كراميل في طبق التقديم و صبي عليه الخليط السابق و ضعيه في الثلاجة .

وبالهناء والعافية..

مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]

أم متعـMـب · 27-11-06, 10:46 PM

[ALIGN=CENTER]

.:.:. الغاليتان .:. منار الزهور .:. أميرة الحب .:.:.

ألف شكرر لمشاركتكما معنا
راااائع جدا ماقدمتماه لنا
الله يعطيكن العااافية يارب

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

زهرات الربيع · 29-11-06, 09:56 PM

اشكرك يا ام متعب على هالوصفات الجميلة والشهية وربنا يعطيكى العافية

اسمحولى انى اشاركم بهالوصفة وانشاء الله تعجبكم

حـلـــو مـيــنـــي كــروســـــان:

المقادير :

كرتون ( ميني كرواسان )
حليب محلى
6 حبات جبن كيري
زبده
قرفة
سكر بني
شوكلاته سايله ( صوص )

الطريقه :

1-اول شي نحط الكروسانات الصغار في زبيديه كبيره ونضع عليه الزبده ونقلبه حتى يشرب.
2- بعدين نرش القرفة عليه وبعدها السكر البني ونقلبه حتى يتغير لون الكروسنات ويصير لونها بني غامق .
3- نصف الكروسان في الصينيه اللي تفتح من تحت ولها قاعده بس بطريقه تكون فيها حبات الكروسان عاموديه .
4- نخلط الجبن والحليب المحلى في الخلاط ونصبه فوق الصينيه بشكل متساوي .
5- نضع الصينيه في الفرن لمده خمس دقايق الى 7 دقائق ( حتى يتماسك الخليط اللي فوق )
6- بعد ماطلعها من الفرن نفتحها بعد ماتبرد عشان ماتتفكك الكروسانات ونحطها في صينيه التقديم ونزينها بالشوكلاته السايله .
وبالهنا والعافية على قلوبكم

زهرات الربيع

زهرات الربيع · 29-11-06, 10:02 PM

على هالوصفات الرائة وظلك دايما زودينا بكل جديد
مع تحياتى زهرات الربيع

http://img364.imageshack.us/img364/5874/cand311qo.gif

أم متعـMـب · 09-12-06, 01:08 AM

[ALIGN=CENTER]

.:.:. الغالية .:. زهرات الربيع .:.:.

شكرا على مشاركتك معنا
وان شاء الله ستجدي مايسرك سواء مني او من بقية الأعضاء
الله يعطيك العافية على حسن تواجدك

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

الوســام · 22-05-07, 04:47 PM

أم متعـMـب
مراقبة الأقسام الأسرية

يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم

واااااااااااو

وااااااااااااااااو

وااااااااااااااااااااو

اطباق تجنـــــــــــــــن

اطباق تهبـــــــــــــــــــل

روووعـــــــــــــــــــــــــــه

تسلم يدك يــــــــــا شيف المنتدى

ربي لا يحرمنا من جديدك

ربي يوفقك ويسعدك

لكي كل المنى

Amal2000 · 02-07-07, 06:32 PM

من المعروف عني بين أقاربي ومعارفي أني أستاذة طبخ
ولكن بعد ما قرأت لك ... وجدت أني تلميذه في مدرستك
وان شاءالله ساشارك بما لدي كي أفيد واستفيد
الله يعطيكي العافيه يا أستاذتي الفاضله أم متعب

nana_moon · 17-03-08, 02:44 AM

طريقة عمل ام علي بالطريقة المصرية

المقادير:
علبة من العجينة الجاهزة

ليتر واحد من الحليب الكامل الدسم

كوب من السكر

علبة صغيرة من القشدة الطازجة

كوب ونصف الكوب من خليط الزبيب والفستق واللوز والصنوبر

التحضير: تفتح العجينة الجاهزة قليلا للحصول على شكل مستطيل، وتنقل العجينة الى صينية مستطيلة.

تخبز العجينة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون.

تكسر العجينة المخبوزة الى قطع متوسطة الحجم وتوضع في طبق زجاجي مقاوم للحرارة ومتوسط الحجم بحيث لا يتعدى ارتفاع العجينة منتصف الطبق الزجاجي.

يغسل الزبيب والصنوبر ويوضعان في مصفاة ويسلق الفستق واللوز لمدة دقيقتين، ثم يقشران ويوضعان مع الزبيب والصنوبر في مصفاة.

يغلى الحليب بعد تحليته، تضاف المكسرات الى العجينة ثم يسكب الحليب فوقها مع علبة القشدة الطازجة.

يخبز الكل في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر أعلى المزيج، وتقدم الحلوى ساخنة.

ملاحظة: يمكن تقديم القليل من الحليب المحلى في طبق جانبي مع هذه الحلوى اذا كان الحليب قليلا، يجب تقديم الحلوى مباشرة بعد الإعداد كي لا يجف الحليب، خصوصا انه جزءا أساسي من مكونات الحلوى.

وبلهنا والشفا

نانا