الخيمة الرمضانية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لما الله يرضى عليكي يا هيام يا رب انا النت عندي ضارب وهلا لسه رجعت من الشغل اصلا مش عارفة لولاكي شو كان صار بالموضوع اما الناس اللي جايين ياكلوا يحملوا حالهم ويطلعوا برررررررررررة آوت يا جدو انت مش معزوم هدا الاكل للبنات فقط

مش مشكله يالما انا وانتي واحد
ومرحبتين بيك باي وقت

.
لما بدي الفت انتباهكم لشئ بنسبه لطبق المقدم للأستاذ
احمد المصري
كان بأشهر عديده جدا سابقه وليس بشهر رمضان
واعدت تقديمه لأنه مكونات الطبق ساهل
ومذاقه مذهل وجميل.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة okkamal ياهيام شفلى اختك الصغيرة هتقوليلى اتجوزت من تلت تشهر هقولك اتصرفى انا ماليش دعوة انا عايز عروسة تكون بتعرف تطبخ زيك كدا الاكل دا مايتسبش كدا انا زعلان ان انا ماطلعتش ليبى هو كل الليبيات بيتبحوا حلو كدا ؟؟؟؟ والله لو كدا يبقى دية دعاية ممتازة وهجبلهم عرسان كتير [read]لان طريق الالف ميل يبدأ من معدة الرجل [/read] وانا بصراحة احترم واعز الاكل جدااااا ومن اجل الاكل مممكن الواحد يتجوز كل البنات اللى بتعرف تطبخ زى كدا

[align=center]عرسان وليه فين راحو شباب ليبيا
لدرجة راح تتكفل حضرتك بتقديمهم خاطب لهم
على فكره كل وحده ونفسها والله اعلم
وبعدين مازلت بتفكر بالزواج ههههههههه
خليني ساكته احسن لو جاوبت بخاف تطب
أم رهام وتعملنا فصل مش راح نخلص منه؟؟
.[/align]

[align=center]عن جد تسلم ايديكي غاليتي هيوووومه

الله لا يحرم مطبخ زهرتنا من اكلاتك اللي بتخلي عصافير

البطن تزقزق انتي خليتي اوزانا تنط الميه هههههههههههه


لبس العيد ما راح يجي مقاسنا هيك بدنا نشتري ملابس تانيه هههههههه


والله الصراحه انك طباخه ماهره ما شاء الله عليكي


اجمل تحيه[/align]

[align=center]اخجلتي تواضعنا ياست أمل
لاوالله كله من خير الله والست الوالده
الله يذكرها بالخير
والحمدلله كل يوم نتعلم كلنا حاجه جديده
منورين كلنا الزهرة
من لما
للأستاذ حبى لزهرة
للأستاذ احمد المصرى المشاكس
لكي أنتي
لكل من تدخل بالخيمة الرمضانية
.
.[/align]

[align=center]بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[imgl]http://http://www.s77.com/up/up9/e0e5066818.gif[/imgl]



المقادير:

بسكويت اولكر
زبده
2قشطه
نص علبة حليب محلى نستله
بيضه
فانيليا
نصف كاس تمر
ملعقه نسكافيه
4كيري
3ملاعق حليب بودره
نصف كاس سكر

الطريقه .

الطبقه الاولى

بسكويت مطحون + زبده + شوي ماء
نفردها بالصينيه بهذا الشكل


[imgl]http://http://www.s77.com/up/up9/38f009e769.gif[/imgl]




الطبقه الثانيه

قشطه + حليب محلى نستله + بيضه
فانيليا + نصف كاس تمر ( 10حبات )
ملعقه نسكافيه


[imgl]http://http://www.s77.com/up/up9/e057ad0115.gif[/imgl]





نخلط الطبقه الثانيه بالخلاط
ونضعها على الطبقة الأولى

وتدخل الفرن من تحت مده ربع ساعه ومن فوق حتى تجمد

[imgl]http://http://www.s77.com/up/up9/b43d07e021.gif[/imgl]





علبه قشطه + 4كيري + 3ملاعق حليب بودره +
نصف كاس سكر



[imgl]http://http://www.s77.com/up/up9/b78f16eb70.gif[/imgl]




والباقي تغمقينه بشوي نسكافيه او كاكاو بودره
وتنقطين على الوجه
وكل شوي تزيدين النسكافيه او الكاكاو وتشكلين في
التنقيط زي جلد النمر
مره غامق ومره فاتح ومره كبيره ومره صغيره

الفرن خليه على حرارتة بعد الطبقه الثانيه
ويوضع في الثلاجه حتى يبرد
وقطعيه وضعيه في قوالب ورقيه


[imgl]http://http://www.s77.com/up/up9/aeef7072e4.gif[/imgl][/align]

[align=center]سلمتي أثير وسلمت يمناك
شكراا لكي
.[/align]

[align=center]هيوم تسلم يدينك

مشاء الله عليك طباخه مهره

تشهيني والله

..[/align]

[align=center]شوفو هالمشاركه مني..[/align]


[align=center][align=center]











[/align]

:: قبل النهايه

احرص على المحافظة على صلاة التراويح جماعة فقد قال صلى الله عليه وسلم من صلى مع الإمام حتى ينصرف كتب له قيام ليلة

..

[align=center]سلم يدياتك ياربي
بارك الله بك وبمجهوداتك الحلوه اللى مثلك
ياكنتي العزيزة
أقول وكلي فخر ماخطيت يوم قبلت أن تكوني كنتي هههههههه
.[/align]
.

[align=center]
هيووومه

فروووحه

اثير الصمت

كل الشكر لكن غالياتي

ولكل من وضع بصمته هنا بمطبخ زهرتنا

الله لا يحرمنا منكم جميعا[/align]

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...
حبيت انبهمك لعدم احضار طبق الأفطار لوجبة الأمس
والسبب التالي
لم يتكرم احد من الأعضاء بتطبيق اي الوصفات المقدمة
ولكن اليوم نفتح منجديد أبواب مطبخنا لعل وعسى يعجب مانقدمه الجميع
.
.

(((...كرات الدجاج المحشية م مطبخي ...)))



قطع صدر دجاج مخلي من العظم ..
بازلا خضراء طازجة..
حبة بطاطا ..اي ..بطاطس ..
قطع من الجزر..
مكرونة ملونة ..مثل اللي بصورة..
جبنة كريم سائل..
جبنة موز ريلا ..لتزين
ورق قصدير ..


نقطع الجزر ..والبطاطا..مربعات صغيره جدا
ونضيف البازلا ونضعها بحلة الكسكاس ..



ومن الأسفل نضع ماء يصل لدرج الغليان
ونسكب حبات المكرونة ..
نسلقها ونخرجها على الفور...



نترك الخضار فوق النار حتى النضج




نفرم لحم الدجاج

ونضيف عليه بعض التوابل رشات فقط




نقص ورق القصدير مربعات بحجم متوسط
ونحضر اللحم ونكور جزء بسيط منه في اليد
ويتم حشوه بالخليط الخضار الذي أضفنا اليه ثلاث ملاعق جبن سائل



نغلق لحم الدجاج ونكوره ويوضع في القصدير ويتم غلقه بأحكام



توضع الحلة وبها ماء ونتركه يغلي
ونضع الكسكاس من فوقه
ونرصف القطع بتساوي ونحكم إغلاق فوهة الطنجرة بغطائها



نتركها ساعة كاملة .
ومن بعد ننزع القصدير ...



يتبع[/align]

[align=center]ونضعها في طبق الفرن
ونقوم بدهنها بجبن الكريم السائل




ونقوم بوضع القليل من جبنة موزريلا المبشورة


فوق السطح حتى نستطيع إلصاق حبة المكرونة
بمثل هذا الشكل



ندخلها للفرن حتى تذوب الجبن قليلا
.
.

وهذا الطبق جهز



هنا الصورة تقرب من الحشو الداخلي


.
.



طبق الحلو أنصحكم انكم تجربوه سهل وبسيط للغايه.
((((...الكعكة الباردة من مطبخى...))))






1_ كوبان فواكه مجففه

2_ كوبان من عصير الفواكه المشكلة..

3_ كوب وثلاثة ارباع الكوب شوكلاتة قابلة للذوبان..

4_ ملعقتان زبد..

5 _ ملعقتان من قشر البرتقال المبشور..

6 _ كعكتان اسفنجيتان اوحتى ثلاث...



طريقة التحضير ...

انقعى الفواكه الجافة المجففة فى العصير...

لمدة ساعة واحدة...

ذوبى الشوكلاته فى حمام مائى واخلطيها بالزبد

والكعكة وقشر البرتقال بعد ذلك...

اخلطي منقوع الفواكه المجففة بخليط الكعك

ورصى جميع المقادير فى قالب كيك دو قاعدة قابلة لنزع...

ويدخل لثلاجة لمدة ساعتين اوأكثر...




بعد اخراجها ينثر فوقها فستق ناعم ..

وتزين بحبات الملبس باللون الفضى...









وجبة شهية للجميع
.[/align]
.

هيام

اعتقد ان تحضير الصور و زجها على مركز التحميل ياخذ وقتا اكبر من تحضير الطبق نفسه هههههههههه

على كل حال انا لا استطيع ان احضر هكذا اطباق

منين اجيب كل هالخضار؟؟ هههههه

مشكورة جهدوك فعلا مضنية حتى يتكون هذا الموضوع

تقبلي مروري

[align=center]زياد
بالفعل قصة الصور قصة
عندما انزلها من الموبايل للجهاز أقوم بتصغيرها من الفوتوشوب
وكذلك اقوم بكتابة الأسم واحفظة
يعني مجهود لابأس به ..
ومن ناحية التطبيق تقدر تغير شوي بالوصفه على حسب المستطاع
والمتوفر عندك
واي استفسار حاضره بقدرة الله
سعيدة بمرورك الطيب.
.[/align]
.

يبدوا انني سأطلب فيزا الة ليبيا مع ارسرتي لنرى ليبيا ولنأكل من مطبخ هيام
ولكن انا احذرك مقدما انا مش اجامل في الذوق الصورة جذابة ومؤكد لاتقل الذوق عن الصورة وستكون مع المدام واقول لك انا محترفة طبخ وادارة منزل ولو هي خريجة ادارة واقتصاد لكنها بروفيشنول مطبخ

زانا ارى غالبية نسائنا امهات وربات بيوت ومتعلمات والله هي ذي المرأة العربية
لكن الرجل كلشي ما يعجبة ((((((((((((( اناني)))))))))))))))))))))))))


على كل حال التحدي قائم
موضوع ممتاز