][عضو في ورطهـ في المطبخ ][

[align=center]صح بسيطة وبعد شكلها لذيذة

تسلم ايدك على الطبق الحلو يا اخت هيااام

بس نسيتي تختاري لينا العضو المتورط بعدك

ننتظر اختيارك

ومشكورة على الطبق ياليبية ..

لكم مودتي وتقديدري[/align]

[align=center]راح اختار زياد
وقعتك يازيود ههههههههههههه
.
مافيش حجه انت حالياً تطبخ بنفسك
يلا ورجينا الأكل السوري كيف
راضين حتى بكباب مشوي والله نفسي اتعلم الطبخ السوري
وخاصة المشاوي اللي بنسمع عنهم
.
.[/align]

[align=center]منووووره وهيووووم

تسلم ايديكم يا شيفات المنتدى

بانتظار اخونا زياد

تحيتي[/align]

[align=center]ننتظر الاخ زياد مع ثالث دولة

ابتدأنا بالسعودية وحلقنا على الاجواء اليبية

والان تحط رحالنا على الاراضي السورية

يالله ياشيف زياد اظهر وبان عليك الامن

اترككم بحفظ المولى[/align]

على فكرة

كنت أشوف الموضوع و اهرب من الرد علشان ما تتذكرني هيام

بس وين ؟؟

مستحيلة

خلاص اوعدكم بطبق مميز بس مو من مطبخي :p

[align=center]ههههههههههههههههههههه
تسلمين هيام على الطبق البسيط جداا
............
زياد لازم من مطبخك[/align]

اذا مصرين من مطبخي انا أنسحب

لذلك قرروا بسرعة

[align=center]من مطبخك ان شاء الله كباب حلبي مانعرف بدي الطبق بكره راح نتعشوا كلنا بيه[/align]

[align=center]اخ زياد الطبق يجب ان يكون من مطبخك

ان شاء الله تسوي كأس عصير برتقال وتحط لينا خطوات العمل المصورة

اهم شي .. شي انت امسوية بالمطبخ عندك



لكم جميعا احلى تحية وارق سلام [/align]

[align=center]يالله بلا غلبه
سوي لينا كاس عصير برتقال او جزر او موز
المهم حطيت يدك فيه[/align]

[align=center]عدنا مجددا

وينك يا اخ زياد.. اليوم هو الموعد الاخير لنتظارك

والا سيتم اختيار عضو غيرك

ننتظر طبقك من مطبخك السوري

لكم تقديري وفائق احترامي [/align]

[align=center]يبدو ان الاخ زياد ماله رغبة بالمشاركة

لدى سنختار عضو اخر من اعضاء منتدانا زهرة الشرق

نختار المشرفة على قسم المطبخ

الاخت امل 2000

لتقدم لنا من مطبخها ما لذ وطاب

تمنياتي لها بطبق لذيذ [/align]

[align=center]كان قلبي حاسس انه قرب دوري لا مفر

بس معلش استاذنكم اني انزل الطبخه بكره لاني اليوم تعبانه شوي وما اقدر اقدم لكم شيء

ان شاء الله بكره انا تحت امركم


وزياد حسابه بعدين اللي تهرب من المطبخ ههههههههه



اجمل تحيه للجميع[/align]

[align=center]مرحبا اخت امل

مو مشكلة اليوم او بكرة لان عندك ثلاث ايام

او يومين واليوم الثالث لختيار العضو الى بعدك

ننتظر طبقك بفارغ الصبر

لكم جزيل شكري[/align][align=center][/align]

[align=center]اهلا بكم مجددا اعضاء زهرتي الحبيبه

كنت قد صورت لكم اكثر من وصفه بجوالي ولكن ما بعرف لم استطيع تنزيلهم على

الجهاز الظاهر عندي مشكله بالجهاز او الوصله اللي بين الجهاز والجوال

عشان كدا اضطررت اني انزل طبخه كنت قد صورتها من فتره ونزلتها على الجهاز


لكن اوعدكم اني بس اقدر احل المشكله اني اشارك باطباق اخرى ان شاء الله



الطبق هو مسقعة الباذنجان


طبعا اكيد معظمنا يعرفه لكن معلش راح انزله من مطبخي

طبعا نقشر الباذنجان ونقطعه شرائح او حلقات وننقعه بميه وملح

لمدة ساعه تقريبا عشان ما يمتص زيت كثير اثناء القلي




ونقشر بطاطس ونقطعها حلقات ونقليها نص استوى





الان دور اللحمه المفرومه

نقطع بصله كبيره الى قطع صفيره ونقلبها على النار بشوية زيت

ثم نضع فلفل اخضر حار مقطع وسط ونقلبهم ثم نضيف اللحم المفروم

يفضل يكون مفروم خشن طعمه افضل ونضع ملح وفلفل اسود مطحون

ورشة قرفه مطحونه ونقلبه من حين الى اخر الى ان تنضج اللحمه




الان ناتي بصينية الفرن ونرص قطع الباذنجان نصها بالصينيه





وبعدها نوزع اللحمة المفرومه على طبقة الباذنجان





ثم نرص بقية الباذنجان فوق اللحمه ومن ثم حلقات البطاطس





بعدين نعمل حلقات بصل وحلقات طماطم وحبتين فلفل اخضر حار

ونوزعهم على وجه الصينيه





ممكن نعصر حبتين طماطم مع شوية ماء او نجيب كوب ماء ونضع عليه ملعقة صلصة طماطم

ونحركها ونضعها فوق الصينيه





وبعدين نغطيها بالقصدير وندخلها الفرن يعني حوالي ثلث ساعه الى نص ساعه

عشان تتسبك ببعضها وبعدين نحمر الوجه


بس نسيت اصورها بس طلعت من الفرن ههههههههههههه


يارب يكون عجبكم الطبق

صحه وهنا على قلوبكم
[/align]