مسابقة في المطبخ

حياة · 16-08-04, 07:31 PM

الاجابة الاولى أ

الاجابة التاني الخشب

تحيتي

سحر العيون · 17-08-04, 03:08 AM

اجابة السؤال الأول : أ

اجابة السؤال الثاني: ب

سلاااااااااام

حورية البحر · 17-08-04, 02:08 PM

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم

اين المتسابقات والطباخات الماهرات ستات البيوت الحلوات؟؟:confused:

اتوقعت مشاركات اكثر وحماس مثل الردود اللي كتبتوها قبل المسابقة

يمكن الاسئلة صعبة و ما تعجبكم ..على العموم المسابقة ستستمر لمدة اسبوعين واتمنى اشوف

متسابقات اكثر من كذا..

اجوبة الاسئلة السابقة لليوم الثاني من المسابقةهي:

السؤال الاول:
يجب أن يستمر طهي اللحم المفروم إلى أن :

(ج)يجب طهي اللحم المفروم الىان تصل درجة حرارة اللحم الداخلية 71درجةمئوية(160فهرنهايت)
لمنع تسمم الطعام ببكتيريا ئي كولي .استخدم ميزان حرارة سريع القراءة لقياس درجة حرارة اللحوم والدواجن من الداخل .فلا يمكنك معرفة متى تصبح العصارات صافية او متى يزول لون الدم الاحمر.ويوصى بان تطهى اللحم المفروم على 71درجةمئوية(160فهرنهايت).والمشويات او الشرائح على 63 درجة مئوية (145فهرنهايت)والدجاج الكامل على82 درجة مئوية(180فهرنهايت)

السؤال الثاني:

أفضل ألواح القطع هو المصنوع من :

(ج) افضل انواع القطع هو المصنوع من البلاستيك لانه يمكن تنظيفه في غسالة الصحون دون التعرض للكسر او الخدش فأي سطح يلامس اللحوم او الدواجن او الاسماك النيئة يلزم غسله بعناية بالماء الساخن والصابون .اما الواح القطع الخشبية فلا يمكن
تنظيفها جيدا وقد تؤوي البكتيريا.

ملاحظة :

هذه الاسئلة من مصادر صحية ساذكر المصدر بعد انتهاء المسابقة.

النتجية:

االاخت ام متعب :حظا موفقا في المرات القادمة.

حياة:6 نقاط

اريج الورد :حظا موفقا في المرات القادمة

الشوق:حظا موفقا في المرات القادمة

سحر العيون:6نقاط[/ALIGN]

حورية البحر · 17-08-04, 02:36 PM

أهلا بكن اليوم في مطبخنا مع المسابقة واسئلة اليوم.. يلا كل وحدة تلبس المريلة وتدخل معانا وتجاوب على الأسئلة .......أسئلتنا اليوم بسيطة:type:

السؤال الأول :

الفاكهة و الخضار يجب أن ..

أ/ تغسل جيداً بالماء الجاري
ب/ تؤكل عند شرائها
ج/ تغسل بمنظف خاص

السؤال الثاني :

يمكن إذابة الثلج عن الأسماك ..

أ/ لا يجب
ب/ في الثلاجة أو الميكروويف
ج/ بالخارج في درجة حرارة الغرفة العادية

ياريت تحسسوني إن المسابقة حلوة و ليست مملة ..

حورية البحر..

أم متعـMـب · 17-08-04, 03:05 PM

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( الغالية : حورية البحر ) O.o°¨

هلا بك وغلا شاكرة ومقدرة لكِ هذا التواصل والتألق الجميل
واسمحيلي بالمشاركة وأن شاء الله يحالفني الحظ هذه المرة

السؤال الأول :
الفاكهة و الخضار يجب أن ..
أ/ تغسل جيداً بالماء الجاري

السؤال الثاني :
يمكن إذابة الثلج عن الأسماك ..
ج/ بالخارج في درجة حرارة الغرفة العادية

وأرجوا منكِ أن تستمري بالمسابقة فهي ممتعة جداااا ومفيدة للغاية
كما أرجوا منكِ بعد أن تنتهي هذه المسابقة أن تبدأي بمسابقة أخرى
أو تكون جزء ثاني لها

تسلمييييين على روعة تواجدك وأفكارك الروووعة

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

حياة · 18-08-04, 03:53 AM

الاجابة ج

الاجابه الثانية

ج

حورية البحر · 18-08-04, 01:18 PM

السلام عليكم :

اشكر اختي ام متعب على التواصل الجميل والتشجيع الحلو منها واتمنى لها الفوز

كما اشكر الاخت حياة على المشاركة المتواصلة .......واتمنى التفاعل من الجميع للفائدة والمتعة

والنشاط في المسابقة وشكرا لكن حبيباتي ...اتمنى التوفيق والنجاح للجميع.

والان مع اجوبة الاسئلة السابقة لليوم الثالث:

الاخت ام متعب حصلت على ثلاث نقاط .

الاخت حياة كانت اجابتها لليوم خاطئة ولكن في رصيدها 6نقاط .:type:

ارجوا منكن التواصل لتفاعل ومواصلة المسابقة وشكرا

الاجوبة الصحيحة للاسئلة السابقة:

السؤال الاول:
يجب غسل الفاكهة والخضار جيداً تحت ماء جارٍ . وقد تصبح الفاكهة والخضار ملوثة
بالانتقال عن طريق ملامسة اللحوم أو الدواجن أو الأسماك النيئة .
حتى لو كنت حريصاً في البيت بإبعاد اللحوم النيئة عن الأطعمة الأخرى ،يمكن أن يكون المنتج
قد تلوث بالفعل. المنظفات ستنظف المنتج ، ولكنها لاتزيل البكتيريا لذا أغسل جميع المنتجات
جيداً بالماء الجاري .

السؤال الثاني :
يمكن إذابة الثلج عن الأسماك داخل الثلاجة أو فرن الميكروويف .
كلتا الطريقتين مأمونتين فلا تذب الثلج عن الأطعمة بتركها خارج الثلاجة في درجة
حرارة الغرفة العادية أو بوضعها في ماء بارد .عند إذابة الثلج في الميكروويف ،
اطبخ الطعام فوراً بعد إذابة الثلج عنه .

الطريقة الخاطئةهي المتبعة عند الجميع للأسف ..

حورية البحر · 18-08-04, 01:45 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...

أسئلة اليوم

السؤال الأول :

يمكن أن يستخدم منقوع بهارات اللحوم أو الدواجن أو الأسماك النيئة :
أ/ كما هو
ب/ فقط إذا تم غليه أولاً
ج/ لا يمكن استخدامه على الإطلاق

السؤال الثاني:

يجب استبدال إسفنجات المطبخ :
أ/ كل ثلاثة شهور
ب/ كل شهرين
ج/ كل شهر
حورية البحر

حياة · 18-08-04, 11:57 PM

الاجابه أ

الاجابة ج

Love-Princess · 19-08-04, 12:00 AM

س1
أ

س2
ج

Love-Princess

أم متعـMـب · 19-08-04, 12:11 PM

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( الغالية : حورية البحر ) O.o°¨

السؤال الأول :

يمكن أن يستخدم منقوع بهارات اللحوم أو الدواجن أو الأسماك النيئة :
أ/ كما هو

السؤال الثاني:

يجب استبدال إسفنجات المطبخ :
ج/ كل شهر

يعطيك العافية يارب

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

حورية البحر · 19-08-04, 03:17 PM

شكرا للمتسابقات على المشاركة :

النتيجة :

حياة 3نقاط اضافة الى النقاط التي حازت عليها في المرات السابقة فتكون النتيجة 6+3 نقاط =9وهي اعلى رصيد بين المتسابقات اتمنى لها النجاح دائما.

الاخت اميرة الحب لها 3نقاط وهذه اول مشاركة لها في المسابقة فأتمنى ان تواصل شكرا لك

اختي ام متعب حازت ايضا 3نقاط لهذا اليوم مع 3 نقاط سابقة .. فالمجموع 6 نقاط اتمنى لهاالتقدم والتوفيق.

الاجابة الصحيحة للاسئلة السابقة:

السؤال الاول:

يستخدم منقوع بهارات اللحوم او الدواجن أو الاسماك فقط إذا تم غليه أولا لقتل أية بكتيريا.
وانقع الأطعمة فقط داخل الثلاجة .وليس خارجها في درجة حرارة الغرفة العادية.

السؤال الثاني:
يفضل استخدام المناشف الورقية بدلاًعن إسفنجات المطبخ،لأنها يمكن أن تؤودي الى تجمع البكتيريا فيها ،واستبدال الإسفنجات كل شهر هو الحد الأدنى ،ولكن يجب غسلها كل اسبوع .
واحرص على غسل الإسفنجات بالماء الساخن إما في غسالة الصحون أو في غسالة الملابس.

شكرا لكن حبيباتي

حورية البحر · 19-08-04, 03:29 PM

مرحبا بكن مع اسئلة اليوم :

اتمنى تكون سهلة ومفيدة لكن واتمنى ايضا مشاركات اكثر .

الاسئلة:
السؤال الاول:

يمكن حفظ البيض في الثلاجة لمدة:

(أ)حتى 5أسابيع
(ب)حتى أسبوع واحد
(ج)حتى أسبوعين

السؤال الثاني:

اذا وجدت بعض بقايا الطعام التي تركت في الثلاجة لأكثرمن اسبوع .رائحتها ومذاقها جيدان يجب ان :

(أ)تأكلها طالما ان رائحتها ومذاقها جيدان
(ب)تتخلص منها
(ج)تقدمها إلى الحيوانات المنزلية الأليفة

مع خالص

أم متعـMـب · 19-08-04, 05:09 PM

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( الغالية : حورية البحر ) O.o°¨

السؤال الاول:
يمكن حفظ البيض في الثلاجة لمدة:
(ج)حتى أسبوعين

السؤال الثاني:
اذا وجدت بعض بقايا الطعام التي تركت في الثلاجة لأكثرمن اسبوع .رائحتها ومذاقها جيدان يجب ان :
(ب)تتخلص منها

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

حياة · 20-08-04, 03:09 AM

الاول أ

الثاني أ