|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
20-11-03, 12:14 AM | #1 | ||
العضوية الذهبية
رقم العضوية : 1106
تاريخ التسجيل : Jul 2003
عدد المشاركات : 1,210
عدد النقاط : 10
|
الآطباق المقترحة لليوم السادس والعشرين
[c]
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته دعاء اليوم السادس والعشرين أللّهُمَّ اجْعَلْ سَعْيي فيهِ مَشكوراً ، وَ ذَنبي فيهِ مَغفُوراً ، وَ عَمَلي فيهِ مَقبُولاً ، وَ عَيْببي فيهِ مَستوراً يا أسمَعَ السّامعينَ . اللهم آميين شوربة الفطر المقادير بصل عدد 1 مفرومة ناعم 200 غم فطر مقطع انصاف 2 ملعقة طعام طحين 2 ملعقة طعام زبد ا كوب قشطة 2 مكعب ماجي ملح وفلفل العمل نضع 3 كوب ماء ونسقط فيه مكعب ماجي والفطر والبصل ونتركه يغلي حتى يستوي الفطر نحمس الطحين مع الزبد ونضيف له نصف كوب حليب بارد ونحركه بخفة وسرعة حتى يصبح كالكريم ونسكبه فوق الفطرونحركه نضيف له الملح والفلفل واخيرا نضيف القشطة ويزين بقليل منالفطر الطازج المقطع ناعم والبقدونس قلم المتألقة ©~®§][©][نورالعاشقين][©][§®~© سلطة الدجاج والذرة المقادير صدور الدجاج مسلوقه و منزوعة العظام حبة من الفلفل الأحمر أو الاخضر البارد تفاحة مسلوقة 6 ملاعق شاي من عصير الليمون الحامض علبة ذرة مصفاة عصير الكريب الفروت ¼ كوب ½ ملعقة شاي من الملح ½ ملعقة شاي من السكر الناعم 6 ملاعق شاي من زيت الذرة الطريقة قطعي الدجاج المطبوخ إلى شرائح عريضه شوي قطعي الفلفل البارد إلى نصفين وأزيلي الغشاء الأبيض والبذور وافرميها إلى قطع صغيرة قطعي التفاحة إلى أرباع واللب وافرميها إلى قطع صغيرة واسكبي عليها 5 ملاعق شاي من عصير الليمون الحامض لكي لا تسمر ضعي الذرة الحلوه فى وعاء الخلط وأضيفي إليها الدجاج والفليفلة والتفاح أخفقي عصير الليمون الحامض المتبقي والكريب فروت والسكر والزيت وعند الحاجة أضيفي المزيد من السكر واسكبي المزيج فوق السلطة واخلطي جيداً ثم اسكبيها بالملعقة في طبق السلطة قلم المتألقة ©~®§][©][شمسالورق][©][§®~© مكرونه بجبنة موزاريلا المقادير قومي بعمل الصلصة الخاصة بالمعكرونة كالتالي بصل (تم تقطيعه الى مكعبات صغيرة) عدد 2 من الحجم المتوسط طماطم (تم تقطيعه الى مكعبات صغيرة)عدد5 من الحجم العادي 4مكعبات ماجي 4ملاعق( ك )من الملح الصيني (ماجي ابيض) ملعقة( ص) من البهارات المشكلة زيت للتحمير 4ملاعق (ك)من الكاتشب معجون صلصلة الطماطم الخلطة علبتان جبن بوك كأس صغير 2 قشطة تخلط جيدا وتترك جانبا جبنة موزاريلا للوجه الطريقه يحمر البصل بالزيت ويقلب حتى يحمر ثم يضاف اليه البهارات ومكعبات الماجي ثم الطماطم ثم يضاف اليه الكاتشب والصلصة وقليلا من الملح العادي وتترك على نار هادئة حتى تتسبك جيدا اضيفي ملعقة (ص) من السكر لجعل طعمها ذا مذاق خاص(اختياري اضيفي اليه قليلا من الشطة الاندونسية حتى تكون حارة ) اسلقي تقريبا علبتان من المعكرونة الصغيرة سلق جيد(اضيفي زيت لها وملح ومكعب ماجي ) صفيها بالمصفاة ثم احضري وعاء واخلطي المعكرونة بالصلصة السابقة احضري 2صينية بايركس من الحجم الكبير وزعي المعكرونة ودعي القليل منها وزعي الخلطة السابقة (الجنن والقشطة) بالتساوي بين الصينيتان انثري قليل من الجبنة موزاريلا ثم ضعي باقي المعكرونة فوقها وبعد ذلك غطيها بجبنة موزاريلا وقصدريها وادخليها الفرن على 350 لمدة 20 دقيقة قلم ©~®§][©][شهرزاد][©][§®~© سندويشات مكسيكية المقادير جزرة صغيرة مقطعة لدوائر رفيعة عرش قرنبيط صغير مفتت لاجزاء صغيرة علبة بندورة علبة فاصوليا ليمية مصفاة من السوائل حبتا تورتيلا مكسيكية حفنة من اعراش السبانخ الطرية حبق طري للتزيين طريقة التحضير ضعي الجزر والقرنبيط في حلة مع الماء الساخن المملح ثم غطي الحلة واتركي المقادير تغلي حتى تصبح ناعمة صفيها جيدا من الماء ثم اضيفي اليها الطماطم والفاصوليا واستمري في الطبخ لمدة خمس دقائق اضافية سخني التورتيلا في الفرن وفي انتظـار ذلـك اضيفي السبانخ والحـبق الطري الى المقاديـر والمـلح والفلفل الاسود حسب الرغبة واستمري في الطبخ لدقيقة واحدة وزعي خليط الخضر داخل التورتيلا ثم قدميها ساخنة قلم المتألقة ©~®§][©][الشوق][©][§®~© قطايف التوست المقادير 1 كيس توست 1/2 كوب جوز مفروم خشن 2 ملعقة أكل سكر ناعم 1 ملعقة صغيرة دارسين قطر زيت ذرة للقلي الطريقه تزال اطراف التوست ثم ترق الى سماكة قليلة جدا , تقطع على شكل دوائر صغيرة (بقطر 5 سم). يخلط الجوز مع السكر والدارسين ثم تحشى قطع التوست بالحشوة يدهن اطرافها بقليل من الجبن القابل للدهن ثم يضغط على الاطراف حتى يحكم اغلاقها تقلى في زيت ساخن على نار متوسطه تخرج من الزيت وتشرب بالشيره وتجمل بالفستق المجروش بقلم المتألق ©~®§][©][تايهالفكر][©][§®~© عصير الرمان المقادير حبتين رمان عصير ليمون سكر حسب الرغبه ماء ورد الطريقة يطحن الرمان و يضاف عليه عصير الليمون ثم يصفى بالمصفاء و يضاف عليه القليل من ماء الورد يضع في أكواب و يقدم بقلم ©~®§][©][شهرزاد][©][§®~© موضوع اليوم تقديم الاخت الغالية ©~®§][©][أملالشرق][©][§®~© دربوا اطفالكم على الاحترام والطاعة أتمنى لكم حسن الاستفادة ارق التحيات واطيبها شهرزاد [/c]
توقيع : شهرزاد
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
21-11-03, 02:25 AM | #2 | ||
قلب الزهرة النابض دفئاً جيل الرواد
رقم العضوية : 62
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 19,284
عدد النقاط : 10
|
[c]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، وتطل علينــا زهــرتنــا النـديـــة شـــهـــرزاد بعــد طــول إنتظـــار لتمتعنــــا بروائعهـــا من خلال طرحها المميز وأعتقــد الإعــداد الجيـــد للمائـــدة يفتــح الشــهيـــة وها أنتِ تطبقين هذا المثـــــل فمن النظرة الأولي لمشاركتكِ نشعر بالراحــة النفســية وعنـد التجول بين أطباقكِ المقترحـــة على المائــدة تأخذنا الحيرة اي الأطبــاق نختـــار اختياراتكِ بالطبــع رائعـــة كروعــة حضوركِ سلمتِ لنــا ولزهرتنـــا الشــرقيـــــة وفقكِ الله . وكل الشكر والتقدير لكِ ولحُســن تعاونكِ معنــا ومجهوداتكِ المميزة في كل أرجــاء زهرتنا الشرقية وتسلم الأيــــادي تحيــااااتي الموشـــاة بالـــورد حــــــازم [/c] |
||
21-11-03, 04:05 AM | #3 | ||
العضوية الماسية
رقم العضوية : 664
تاريخ التسجيل : Jan 2003
عدد المشاركات : 1,627
عدد النقاط : 10
|
[c]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يسلموا ياغالية أطباق شهية ولـذيذة وهذا أن دل يدل على ذوقك الرائع ولقد أخترتي لنا لهذا اليوم أطباق لذيذة وسهلة لاعدمناك أختي الغالية شهرزاد تحيــاتي أختــك مشاعل [/c]
توقيع : مشاعل
|
||
21-11-03, 09:48 AM | #4 | ||
العضوية الذهبية
رقم العضوية : 392
تاريخ التسجيل : Oct 2002
عدد المشاركات : 1,070
عدد النقاط : 10
|
[c]
ياهلا وغلاااااااااا.. شهرزاااااااااد.. ماشاءالله اطبااااق روعه.. واختيارت موفقه منكي.. واكتر شي عجبني العصر بموت فيه.. ويعطيك العافيه.. تحيييييييييييياتي شهووووووووده [/c] |
||
21-11-03, 10:48 AM | #5 | ||
العضوية البرونزية
رقم العضوية : 1245
تاريخ التسجيل : Sep 2003
عدد المشاركات : 495
عدد النقاط : 10
|
[c]مائــــدة شهيــــة وأطعمـــة لذيذة .... [/c]
[c]واختيــــار موفـــق .... رائعة كعــادتك [/c] [c][/c]
توقيع : ملاك الروح
|
||
21-11-03, 02:01 PM | #6 | ||||
خطوات واثقة
رقم العضوية : 1327
تاريخ التسجيل : Oct 2003
عدد المشاركات : 145
عدد النقاط : 10
|
السلام عليكم أختي شهرزاد
سفرة عامرة الف شكر لــــك ونقبل منك قيامك وصيامك .
الصور المصغرة للصور المرفقة
الصور المرفقة
توقيع : وفاء الهاشمية
اللهم اجعل لي من كل هم اصابني فرجآ ومخرجآ .. عفوا عني وارحمني أنـــــك أنت التواب الرحيم .. أختكم وفاء الهاشمية
|
||||
21-11-03, 06:10 PM | #7 | ||
المراقبة العامة
رقم العضوية : 540
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 16,580
عدد النقاط : 10
|
ياهلا شهرزاد
تسلمين على الاطباق المشهيه
الصور المرفقة
توقيع : حياة
|
||
21-11-03, 07:24 PM | #8 | ||
مراقبة الأقسام الأسرية
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
|
[c]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,, ياهلا وغلا بالمتألقة شهـــرزاد لاجديد كعادتك مميزة في كل شيء أختيــــــــار موفق لمائدة رائعة لهذا اليوم السادس والعشرين تسلميييين على هذه الأقتراحات وأن شاء قد ناتلت أستحسان زهورنا وزهراتنا الكرام وأنا كنت على ثقة بأنك ستختارين يوما لتتألقي به في تقديم أطباق لذيذة وشهية تقبل الله منا ومنك صالح الأعمال تحيـــــاتي أختـــك أم متعـMـب مشرفة الرياضة والفروسية [/c]
الصور المرفقة
توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
21-11-03, 10:42 PM | #9 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 1080
تاريخ التسجيل : Jul 2003
عدد المشاركات : 6,948
عدد النقاط : 10
|
[c]
السلام عليكم .. أللّهُمَّ اجْعَلْ سَعْيي فيهِ مَشكوراً ، وَ ذَنبي فيهِ مَغفُوراً ، وَ عَمَلي فيهِ مَقبُولاً ، وَ عَيْببي فيهِ مَستوراً يا أسمَعَ السّامعينَ . اللهم آميين ياهلا شهرزاد تسلمين ياغاليه على الاطباق الرائعه تقبل الله منا ومنك صالح الاعمال شكري وتقديري لكِ تحيـــاتي أختكـــــ الشــــوق ــ [/c]
الصور المرفقة
توقيع : الشــــــوق
zahrah.com
|
||
21-11-03, 11:12 PM | #10 | ||
العضوية البرونزية
رقم العضوية : 1057
تاريخ التسجيل : Jun 2003
عدد المشاركات : 418
عدد النقاط : 10
|
ماشاء الله..
أطباق سهلة ومتنوعة .. تسلمي ويسلم الذوق .. أجمل تحية ........وسلام هديل
الصور المرفقة
|
||
03-12-11, 04:35 AM | #11 | ||
عضوية جديدة
رقم العضوية : 16543
تاريخ التسجيل : Nov 2011
عدد المشاركات : 46
عدد النقاط : 10
|
رد: الآطباق المقترحة لليوم السادس والعشرين
جدآ رائعه وطريقه جميله
يعطيك العافيه ياغلاهم . . محبتي وتقديري
الصور المرفقة
|
||
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)