|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
17-11-03, 12:41 PM | #1 | ||
مشرفة قديرة - في أجازة
رقم العضوية : 1117
تاريخ التسجيل : Jul 2003
عدد المشاركات : 1,061
عدد النقاط : 10
|
رولات الباذنجان مع الكفتة
المقادير:
* كوبان لحم مفروم. * نصف كوب بصل مفروم . * ملعقتان أكل بقدونس . * كوب شرائح جزر . * ثلاثة حبات باذنجان متوسطة الحجم . * ملح ، فلفل أسود ، بهار مشكل . * زيت الذرة للقلي . صلصة الطماطم : * ربع كوب بصل مفروم . * نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس . * ثلاثة ملاعق أكل زيت الذرة . * ثلث كوب عصير تمر هندي . * واحد معجون طماطم ( 130 جرام( . * نصف ملعقة صغيرة ملح . * كوبان ماء ساخن . الطريقة : 1) يقطّع الباذنجان الى شرائح رقيقة دائرية ثم يقلى في الزيت ويجفف . 2) يخلط اللحم مع البصل والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهار المشكل ثم يشكّل على هيئة اسطوانات صغيرة ثم يصف في صينية ويدخل في فرن ساخن لمدة نصف ساعة . 3) توضع قطعة واحدة من اللحم في كل شريحة باذنجان ثم تلف على شكل اسطوانة وتصف في صينية فرن مع شرائح الجزر . لتحضير الصلصة : 1) يحمر البصل والثوم في الزيت ثم يضاف إليه معجون الطماطم والتمر الهندي والملح والماء ويخلط جيداً . 2) تسكب الصلصة على رولات الباذنجان ويدخل الفرن لمدة ساعة ثم تقدم ساخنة مع التوست او الرز . وللعلم انا جربتها وأنصحكم بأن تجربوها لأنها فعلا لذيذة للجميع
توقيع : §« غصــــون »§
التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 24-12-21 الساعة 11:23 PM
|
||
17-11-03, 02:10 PM | #2 | ||
محرر في زهرة الشرق
رقم العضوية : 1164
تاريخ التسجيل : Aug 2003
عدد المشاركات : 1,542
عدد النقاط : 10
|
[c]سيدتى
لا اخالفكم نغمه الايقاع ولاجل ذلك ساحاول اكلها لاحقا ان كــــان المدار حاضر العيـــــان لاخلا ولا عدم / الكوبرا[/c] |
||
17-11-03, 06:50 PM | #3 | ||
المراقبة العامة
رقم العضوية : 540
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 16,580
عدد النقاط : 10
|
مرحبا غصووووون
نورتي تسلمين على هذا الاختيار اللذيذ
توقيع : حياة
|
||
18-11-03, 12:04 AM | #4 | ||
قلب الزهرة النابض دفئاً جيل الرواد
رقم العضوية : 62
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 19,284
عدد النقاط : 10
|
[c]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، أختي العزيزة غصـــــون ما شــاء الله عودة مأججــة بالنشاط والحيوية وطبــق أكثر من رائــــع حتى نغير من نظام المصقعة وتصبح رولات الباذنجان مع الكفتــة وتسلم الأيـــادي تحيــااااتي الموشـــاة بالـــورد حــــــازم [/c] |
||
19-11-03, 06:06 AM | #5 | ||
مراقبة الأقسام الأسرية
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
|
[c]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,, نورتي المائدة بحضورك المتألق غاليتي غصــــون أشكرك من الأعماق على هذا الطبق اللذيذ والشهي لاتحرمينا من أطباقك اللذيذة تحيــــاتي أختــــك أم متعـMـب مشرفة الرياضة والفروسية [/c]
توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
20-11-03, 10:26 PM | #6 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 880
تاريخ التسجيل : Apr 2003
عدد المشاركات : 3,932
عدد النقاط : 10
|
اختي العزيزة
غصون طبق لذيذ جداا ومميز سلمت يمناكِ
توقيع : نـــغـــم
زهرة الشرقzahrah.com أخذت الفاء من فـلاح يجني الزيتـون،،،أخذت اللآم من ليمـون يافـا الأصفـر،،،أخذت السين من سنابل القمح وتل الزعتـر،،،وأخذت الطاء من طير يعلو ولا يتكبـر،،،وأخذت الياء من يد تحمـل الحقد الأحمـر،،،وأخذت النون من نسر يعلو في سمـاء الوطـن الأكبـر،،،أخذت فلسطيــن من شعب صبـور سوف يتحـرر.. نـــغم |
||
20-11-03, 10:33 PM | #7 | ||
العضوية البرونزية
رقم العضوية : 1057
تاريخ التسجيل : Jun 2003
عدد المشاركات : 418
عدد النقاط : 10
|
مرحبا غصووون
كيفك ؟؟ طبق لذيييييييذ وررراااائع .. مع ألف تحية.. هديل |
||
03-12-11, 04:32 AM | #8 | ||
عضوية جديدة
رقم العضوية : 16543
تاريخ التسجيل : Nov 2011
عدد المشاركات : 46
عدد النقاط : 10
|
رد: رولات الباذنجان مع الكفتة
.. مشكوره جدآ على الوصفه الرآئعه .
|
||
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)