العودة   منتديات زهرة الشرق > { حواء الزهرة - للنساء فقط } > مطبخ زهرة الشرق > - الشوربة والسلطات

- الشوربة والسلطات موسوعة متكاملة لجميع أنواع السلطات العربية والعالمية - شوربات مختلفة الانواع

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 20-04-09, 12:26 PM   #1
 
الصورة الرمزية halimatenes

halimatenes
عضوية متميزة

رقم العضوية : 11854
تاريخ التسجيل : Nov 2008
عدد المشاركات : 317
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ halimatenes
البوراك الجزائري..ولا اروع


يعتبر البوراك من اكثر المشهيات شهرة فى الجزائر و يقدم عادة كطبق اول او طبق رئيسى مع سلطة جانبية اذا احتوى على حشوة غنية .
و ورق البوراك او الديول كما يسمى فى ضواحى العاصمة هو ورق خفيق جدا شفاف و دائرى و يمكن استبداله بسبرينغ رول اذا استعصى ايجاده و هذا ما افعله شخصيا .

1 -بوراك التونة و هو لذيذ جدا, انصحكم ان تجربوه:
المقادير:
1 حبة طماطم كبيرة مقطعة الى قطع صغيرة
1بصلة كبيرة مفرومة فرما ناعما.
1حزمة بقدونس مفرومة
علبة تونة مصفية
نصف كوب من الزيتون المقطع
بيضتان مسلوقتان و مقطتان الة مربعات صغير
100غ جبنة مبشورة
بيضتان
الطريقة:
يوضع البصل و البقدونس فى مقلاة و يشوح على النار بدون زيت حتى يذبل الخليط. يطفى النار ثم يضاف باقى المقادير + الملح و الفلفل الاسود. ( حذار من الاكثار من الملح مع وجود الجبنة و الزيتون) تكسر البيضتان على الحشوة و يخلط الكل جيدا.
نضع ملعقة اكل على حافة الورقة و نمدها على شكل مستطيل نغلق الجوانب حتى نتحصل على سيغار, يسخن الزيت ثم ننقص من النار و نقلى البوراك حتى يتحصل على لون ذهبى , يصفى من الزيت و يقدم ساخنا مع حلقات الليمون.
يمكن ايضا طهيه في الفرن ..


توقيع : halimatenes

halimatenes غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 20-04-09, 05:00 PM   #2
 
الصورة الرمزية سوار

سوار
العضوية الفضية

رقم العضوية : 9962
تاريخ التسجيل : Dec 2007
عدد المشاركات : 598
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ سوار
مبتسم رد: البوراك الجزائري..ولا اروع


أول شي بتشكرك كتير ع الموضوع

موضوععك رائع و بيشهي عن جد

بس يا ريت لو حطيتي صور للبوراك خلي سكان الزهرة يطقو بقلوبهن

لو عليي أنا أنا بعرفو عندي جارتنا تونسية و هي

دايما تعملنا ياه و هو كتير طيب بحس حشوتو متل ما قلتي

على العموم يا ستي أنا ساعدتك و جبتلك الصور من النت





سوار غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-04-09, 03:04 PM   #3
 
الصورة الرمزية هيام1

هيام1
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 15,155
عدد النقاط : 197

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ هيام1
رد: البوراك الجزائري..ولا اروع


[align=center]البوريك
معروف في المغرب العربي
وتونس تشتهر بالملسوقه أكثر شئ
سلمت يمناك
.[/align]

.


توقيع : هيام1
قطرة الماء تثقب الحجر ، لا بالعنف ولكن بدوام التنقيط.


زهرة الشرق

هيام1 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-04-09, 07:25 PM   #4
 
الصورة الرمزية منار الزهور

منار الزهور
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 5393
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 6,919
عدد النقاط : 113

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ منار الزهور
رد: البوراك الجزائري..ولا اروع


[align=center]طبق راااااااااااائع
تسلمين[/align]


توقيع : منار الزهور
[align=center]مركز تحميل زهرة الشرق[/align]





زهرة الشرق
zahrah.com

منار الزهور غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 29-10-09, 07:51 PM   #5

nafissa
يا هلا نورت المنتدى

رقم العضوية : 11879
تاريخ التسجيل : Nov 2008
عدد المشاركات : 10
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ nafissa
رد: البوراك الجزائري..ولا اروع


شكرا لموضوعك والله شهيتني .انا اليوم صايمة واكييييد اكييييييد اكييييييد عاملا بوراك لانو اساسي في مائدتنا نحن الجزائريون خصوصا في شهر رمضان .يلا كلكم معزومين


nafissa غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 31-10-09, 08:09 PM   #6
 
الصورة الرمزية halimatenes

halimatenes
عضوية متميزة

رقم العضوية : 11854
تاريخ التسجيل : Nov 2008
عدد المشاركات : 317
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ halimatenes
رد: البوراك الجزائري..ولا اروع


صيامك في الجنة..صحة فطورك نفيسة..


توقيع : halimatenes

halimatenes غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-06-10, 04:40 PM   #7
 
الصورة الرمزية أحلام الصغيرة

أحلام الصغيرة
محررة في زهرة الشرق

رقم العضوية : 8801
تاريخ التسجيل : Aug 2007
عدد المشاركات : 2,978
عدد النقاط : 57

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أحلام الصغيرة
رد: البوراك الجزائري..ولا اروع


روعه

تسلمي

تحيه


توقيع : أحلام الصغيرة

زهرة الشرق

أحلام الصغيرة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-11-10, 08:23 AM   #8
 
الصورة الرمزية sandra

sandra
العضوية الذهبية

رقم العضوية : 76
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 1,158
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ sandra
رد: البوراك الجزائري..ولا اروع


تسلم الايادي رووووووعة


توقيع : sandra
[align=center][/align]

sandra غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 14-03-11, 11:13 PM   #9

جنى جنى
عضوية جديدة

رقم العضوية : 15464
تاريخ التسجيل : Mar 2011
عدد المشاركات : 14
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ جنى جنى
رد: البوراك الجزائري..ولا اروع


اليوم صايمة واكييييد اكييييييد اكييييييد عاملا بوراك لانو اساسي في مائدتنا نحن الجزائريون خصوصا في شهر رمضان .يلا كلكم معزومين


جنى جنى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
البوراك , الجزائري..ولا , اروع


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اروع استغفار قراته سلام العبيدى نفحات إيمانية 14 19-03-09 11:30 PM
موقع ولا احلى ولا اروع من كده - مش ممكن - فيه كل حاجه -- بحوالى 24 لغه samyyosef الترفيه والرياضة والفروسية 0 13-08-08 05:51 AM
قصة حب حقيقية ولا اروع الوليد شخصيات وحكايات 5 06-01-08 02:43 PM
فلاش ولا اروع!!!! الجارف نفحات إيمانية 8 07-10-03 07:48 PM
اروع الملابس لحديثي الولاده قمر أزياء نسائية وموديلات 7 18-06-03 06:50 PM


الساعة الآن 09:02 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.

زهرة الشرق   -   الحياة الزوجية   -   صور وغرائب   -   التغذية والصحة   -   ديكورات منزلية   -   العناية بالبشرة   -   أزياء نسائية   -   كمبيوتر   -   أطباق ومأكولات -   ريجيم ورشاقة -   أسرار الحياة الزوجية -   العناية بالبشرة

المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك

(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)