|
- الحلويات والمعجنات حلويات شرقية وغربية بكافة أنواعها - معجنات ورقائق - فطـــائر بطرق مختلفة |
|
أدوات الموضوع |
10-01-10, 08:51 PM | #1 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 6471
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 6,248
عدد النقاط : 203
|
حلى ام علي
تعتبر أم علي من أكثر أنواع الحلويات شعبية في الوطن العربي، حيث إنها تتميز بمذاقها الشهي المحبب رغم دسامتها. المقادير: خمسة أكواب حليب خمس رقائق جلاش ملعقتان كبيرتان زبد ثلاث ملاعق كبيرة كريمة سكر (حسب المذاق) نصف كوب زبيب ربع كوب بندق ربع كوب لوز (أو أي نوع مكسرات تفضلينه) طريقة التحضير: 1- ضعي الجلاش في صينية، ثم ضعيه في فرن متوسط الحرارة حتى يصير يابسا وذهبي اللون. 2- ضعي البندق واللوز في صينية، وضعيها في الفرن لمدة أربع دقائق، ثم أخرجيه من الفرن وقشريهما واتركيهما جانبا. 3- اغلي الحليب المضاف إليه السكر في إناء غير لاصق حتى يذوب السكر ( لابد أن يكون مذاق الحليب أكثر حلاوة مما تحبين بقليل). 4- قطعي رقائق الجلاش باليد إلى قطع متوسطة وضعيها في وعاء كبير ثم أضيفي البندق واللوز والزبيب والحليب إلى أن يغطي ثلثي الوعاء. 5- سخني الفرن حتى درجة حرارة متوسطة وضعي الوعاء في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تبدأ رقائق الجلاش في امتصاص الحليب ويزيد حجمها. 6- اخرجي الوعاء من الفرن، ثم ضعي الزبد والكريمة على السطح، وضعي الوعاء في الفرن مرة أخرى لمدة عشرين دقيقة، وإذا لم يتحول السطح للون الذهبي، ضعي الوعاء تحت الشواية لمدة دقيقتين ثم قدميه في الحال. صحه وهنا على قلوبكم |
||
12-01-10, 12:00 PM | #2 | ||
العضوية البرونزية
رقم العضوية : 13217
تاريخ التسجيل : Oct 2009
عدد المشاركات : 380
عدد النقاط : 10
|
رد: ام علي
ما شاء الله تبارك الله عليك يا امل الله يعطيك العافيه على هذا الطبق اللذيذ .... بس اولادي يحبوه من غير المكسرات مشكورررررررررره لك
توقيع : الخياله
زهرة الشرق
|
||
12-01-10, 09:39 PM | #3 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 5393
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 6,919
عدد النقاط : 113
|
رد: ام علي
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
||
13-01-10, 12:52 AM | #4 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 6471
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 6,248
عدد النقاط : 203
|
رد: ام علي
[align=center]يارب صحه وهنا على قلبك وقلب اولادك عزيزتي الخياله
تحيتي [/align] |
||
13-01-10, 12:53 AM | #5 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 6471
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 6,248
عدد النقاط : 203
|
رد: ام علي
يزداد متصفحي جمالا بمرورك منووور
تحيتي |
||
09-02-10, 03:38 AM | #6 | ||
يا هلا نورت المنتدى
رقم العضوية : 13680
تاريخ التسجيل : Feb 2010
عدد المشاركات : 1
عدد النقاط : 10
|
رد: حلى ام علي
لله يعطيك العافية
|
||
09-02-10, 07:06 AM | #7 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 6471
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 6,248
عدد النقاط : 203
|
رد: حلى ام علي
[align=center]يا هلا اخت لبنى نورتي الزهره
شاكره مرورك اجمل تحيه [/align] |
||
11-02-10, 11:48 PM | #8 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 15,155
عدد النقاط : 197
|
رد: حلى ام علي
[align=center]جميل
ودمتي لنا شيف المنتدى[/align] |
||
12-02-10, 10:04 AM | #9 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 6471
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 6,248
عدد النقاط : 203
|
رد: حلى ام علي
[align=center]دام وجودك بيننا غاليتي
اجمل تحيه [/align] |
||
29-04-10, 06:12 PM | #10 | ||
محررة في زهرة الشرق
رقم العضوية : 8801
تاريخ التسجيل : Aug 2007
عدد المشاركات : 2,978
عدد النقاط : 57
|
رد: حلى ام علي
ممممممممممم
لذيذة رائعه اشكرك تسلم ايديكي |
||
05-05-10, 07:52 AM | #11 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 6471
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 6,248
عدد النقاط : 203
|
رد: حلى ام علي
[align=center]اهلا حلووووم
شكرا لمرورك اجمل تحيه [/align] |
||
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)