|
- أفكار وخبرات للمطبخ تجارب وخبرات مطبخية - خبرات ومشاركات لربات البيوت في البيت والمطبخ |
|
أدوات الموضوع |
24-11-02, 11:21 AM | #1 | ||
خطوات واثقة
رقم العضوية : 191
تاريخ التسجيل : Jul 2002
عدد المشاركات : 112
عدد النقاط : 10
|
تجارب هامة ونصائح عند الشواء
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
للجميع وأتمنى أن تقبلوا مني هذه المشاركة وقد جمعتها من هنا وهناك • عند شواء قطع كبيرة من اللحم على الفحم، عليك جمع الفحم إلى جانب ووضع اللحم على الجانب الآخر، فهذا سيساعد على الطهي غير المباشر ويقلل من احتراق اللحم. • عليك دائماً اختيار أكثر أنواع اللحم ليونة، إلا إذا حددت الوصفة غير ذلك. هذا الأمر ليس صحياً فحسب ولكنه سيقلل من احتمالات هبوب النار واتساخ أدوات الشواء. • إذا قمت باستخدام سائل إشعال، عليك مراعاة ترك السائل على الفحم للحظات قبل إشعاله تفادياً لهبوب النار. يمكنك الاستغناء عن سائل الإشعال بشراء جهاز كهربائي لإشعال الفحم. • عند شرائك الفحم عليك مراعاة اختيار الفحم العادي، لا المزود بإضافات لتسريع اشتعاله، فهذا النوع لا يحترق بنظافة أو تجانس. كما عليك عدم اختيار الفحم المصنوع بكبس نشارة الخشب على شكل مربعات صغيرة. • لإبقاء اللحم ليناً خلال عملية شوي أو تحمير طويلة، يمكنك وضع وعاء من الماء إلى جانب النار ولكن ليس تحت اللحم مباشرة. وشكرا للجميع |
||
24-11-02, 06:01 PM | #2 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 316
تاريخ التسجيل : Aug 2002
عدد المشاركات : 1,376
عدد النقاط : 10
|
تسلم ايدك عزيزتي ازهار
نصائح مهمة بالفعل يعطيك العافية لك |
||
25-11-02, 01:16 AM | #3 | ||
|| ريم اللواتي ||
رقم العضوية : 165
تاريخ التسجيل : Jul 2002
عدد المشاركات : 5,974
عدد النقاط : 10
|
أختي أزهار شكرا لهذه النصائح
وبانتظار المزيد فدك |
||
16-12-02, 06:14 PM | #4 | ||
خطوات واثقة
رقم العضوية : 84
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 76
عدد النقاط : 10
|
مشكورة وجزاك الله خير ... نصائح في محلها
توقيع : عابرة سبيل
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ((لا اله الا انت .. سبحانك انى كنت من الظالمين )) |
||
14-01-03, 06:25 PM | #5 | ||
همسات شرقية
رقم العضوية : 250
تاريخ التسجيل : Aug 2002
عدد المشاركات : 1,086
عدد النقاط : 10
|
أختي ازهار
ألف شكر لك على هذه النصائح القيمة تقبلي اختك همسة
توقيع : همسة حب
نعم المحدث والرفيق كتاب ................. تلهو به ان خانك الاصحاب لا مفشيا سرا اذا استودعته ................. وتُنال منه حكــمة وصواب |
||
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)