|
التغذية والصحة العناية بصحة الأسرة والأطفال - طرق الوقاية من الأمراض - تقوية المناعة - وصفات للعلاج - الطب الشعبي البديل - أبحاث طبية |
|
أدوات الموضوع |
10-03-08, 01:04 PM | #1 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 6471
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 6,248
عدد النقاط : 203
|
عالم البيض ...
[align=center]بجانب كون البيض طعاما لذيذا ذا طرق تحضير كثيرة واستخدامات عديدة جدا في المطبخ، يعتبر البيض أيضا طعام
غذائي ومتوازن لجميع الأعمار. ... هل تعلم 1-تتركز الفيتامينات التي تحتويها البيضة في صفار البيضة. 2-تتركز المعادن والبروتين التي تحتويها البيضة في بياض البيضة. 3- أحسن دليل على أن البيض المستخدم طازج هو عند فقس البيضة ، إذا كانت البيضة متماسكة بعض الشيء ولا تنتشر بسرعة مثل الماء فهي طازجة. 4-قشرة البيضة تحتوي على عدد كبير من المسامات ولذلك فهي تمتص الروائح القوية من المحيط الذي تحفظ فيه مثل رائحة البصل أو الثوم (ولذلك فهي تحفظ عادة في علب من الكرتون المقوى)، فيجب مراعاة ذلك عند حفظ البيض. 5-إذا تم حفظ البيض في الثلاجة فهي تبقى صالحة للاستخدام لمدة شهر تقريبا من تاريخ الإنتاج أما إذا حفظت خارج الثلاجة فهي تفسد سريعا. 6-البيض الذي يكون عمرة 4 أيام أو أكثر يكون أسهل للتقشير عند سلقه من البيض المنتج حديثا. 7-إذا انكسر البيض بطريق الخطأ على الأرض، يرش بالكثير من الملح حتى يسهل تنظيفه. 8-يحتوي البيض على أفيد أنواع البروتين التي يمكن شراؤها. فالبيض يحتوي على الكمية الصحيحة من الأحماض الأمينية الضرورية لبناء أنسجة الجسم المختلفة. بالإضافة لذلك يحتوي البيض على 13 نوع من الفيتامينات والمعادن الأساسية. 9- البيض يحتوي على أفضل أنواع البروتين الموجود في الطعام. لا يوجد ما هو أفيد منه غير البروتين الموجود في حليب الأم. 10_تحتوي البيضة ذات الحجم الكبير على 75 سعره حرارية فقط و 5 غرام من الدهون. 11-يعتبر صفار البيض من الأطعمة القليلة المحتوية على فيتامين د بشكل طبيعي[/align] [align=center]منقول[/align] |
||
11-03-08, 07:38 PM | #2 | ||
هيئة دبلوماسية
رقم العضوية : 9320
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 4,014
عدد النقاط : 10
|
رد: عالم البيض ...
|
||
12-03-08, 06:49 AM | #3 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 6471
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 6,248
عدد النقاط : 203
|
رد: عالم البيض ...
بالفعل انا استخدم هذه الطريقه من فتره طويله
نصحتني بها سيده كبيره بالعمر من اصحاب الخبرات تحيتي لكِ لولو لتنويرك الصفحه |
||
14-11-08, 12:45 AM | #4 | ||
المشرفة العامة
رقم العضوية : 4124
تاريخ التسجيل : Feb 2006
عدد المشاركات : 8,226
عدد النقاط : 50
|
رد: عالم البيض ...
[align=center] معلومات جديدة ومفيدة
كل الشكر لكِ أمول [/align] |
||
14-11-08, 02:09 PM | #5 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 6471
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 6,248
عدد النقاط : 203
|
رد: عالم البيض ...
[align=center]الشكر لتنويرك الصفحه غاليتي امووول
اجمل تحيه[/align] |
||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
ماذا تعرفون عن البيض ؟؟ | samer | الأعشاب والدواء | 4 | 01-04-09 08:56 PM |
الحلويات الإيطالية.. عالم ملؤه السكر | وديعة الغالية | - الحلويات والمعجنات | 5 | 24-03-08 09:13 AM |
العلم الحديث يكشف حكمة صيام الأيام البيض | Amal2000 | نفحات إيمانية | 6 | 21-09-07 09:24 PM |
الدخول الى عالم الآخرين | الحوراء | واحة الزهـرة | 12 | 18-06-03 11:31 PM |
ميداليات من قشور البيض لتزين غرفة أطفالكم | همسة حب | الديكورات المنزلية والنباتات | 10 | 15-03-03 02:26 PM |
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)