مربى مشمش

مربى مشمش

المقادير :

كيلو مشمش ناضج منزوع النوى
4 كاس سكر
عصير ليمونة واحدة





الطريقة :


ينقع المشمس مع نصف كمية السكر " 2 كاس " لمدة 24 ساعة إلى أن يتكون المحلول سكري " العصير " ثم تفصل حبات المشمش عن هذا المحلول سكري .
يوضع المحلول السكري على نار هادئة مع الباقي من السكر إلى أن يذوب السكر .
ثم توضع ملعقة كبيرة عصير ليمون
ثم ينزع الريم كلما ظهر
ثم توضع حبات المشمس و يطبخ على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تذوب حبات المشمش
يترك يفتر ثم يوضع في برطمات نظيفة و جافة و محكمة الاغلاق
ملاحظة : عدم نزع الريم جيدا و تعرضه لقطرات من الماء سوف يسبب تعفن
يوضع في الثلاجة


و بالهناء و الشفاء و ان شاء الله يعجبكم و ادعو لي



منقول

[align=center]نحن نعمله من سنوات اي ببيت والدي
وعندك مربي الخوخ ..والعوينه..والبرتقال..وكذلك تقدري تستبدلي الطريقة
وتصفي الماء وتتركيه عصير لشراب
وتتركي القليل من المشمش يغلي وتعمليه مربي تزيني بها الكيكات وغيره
.
.[/align]

[align=center]أشكرك جزيل الشكر عزيزتي هيام1
إحنا بنعمله بس الطريقة شوي تختلف وحبيت
أبحث عن طريقة أفضل
وحبيت أنزله بالمنتدى يستفيد منه الجميع
أشكر جدا مرورك الرائع
لك مني أجمل التحيات[/align]

[align=center]طريقه سهله وبسيطه

يعطيك الف عافيه قلبي

..[/align]

[align=center]الله يعافيك حبيبتي فروووحة
أشكر مرورك الطيب
لك مني أطيب تحية[/align]

[align=center]عزيزتي لميس صلاح

طريقه سهله وبسيطه

شكرا لك

اجمل تحيه واعطر سلام

سلام العبيدي[/align]

[align=center]وطيبة
تاكلوها بألف عافية إن شالله
أشكرك جزيلا عزيزي سلام العبيدي
أشكر مرورك الرائع
المعطرة بعطرالورد[/align]